ผัดกะเพรากุนเชียงแซ่บๆ หวานนิดๆ อร่อยกลมกล่อมลงตัว คนชอบกุนเชียงต้องลอง

สวัสดีค่ะ เข้าครัววันนี้เราก็มีเมนูเด็ดๆ จากตัวของกุนเชียง ฝากทุกคนกัน กุนเชียงวัตถุดิบยอดฮิตที่นิยมนำมาประกอบอาหาร ไม่ว่าจะทอดหรือผัด แต่ส่วนใหญ่นั้นคนมักนิยมนำไปทอดกินเปล่าๆ หรือไม่ก็ทำเป็นเมนูข้าวผัดกุนเชียง แต่เชื่อว่าเมนูเหล่านี้หลายคนก็อาจจะกินกันจนเบื่อแล้ววันนี้เราก็เลยจะมาแนะนำเมนูนากกุนเชียงที่เชื่อว่าหลายคนน่าจะต้องชอบกัน "ผัดกะเพรากุนเชียง" เมนูผัดกะเพราแซ่บๆที่นำกุนเชียงมาเป็นวัตถุดิบหลัก ได้ความหวานเบาๆจากตัวกุนเชียงตัดกับรสชาติแซ่บจัดจานถึงเครื่องถึงรสของผัดกะเพราอร่อยเข้ากันมากๆ ซึ่งบอกเลยว่สเมนูนี้ยังทำง่ายสุดๆ ดังนั้นใครกินกุนเชียงแต่เบื่อเมนูแบบเดิมต้องห้ามพลาดผัดกะเพรากุนเชียงของเรากันไปเลย ผัดกะเพรากุนเชียง เมนูผัดสุดจัดจ้าน ทำง่ายๆแต่อร่อยมากๆ  วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำผัดกะเพรากุนเชียง กุนเชียง 1-2 เส้นตามต้องการ หั่นพริกสดตามชอบใบกะเพรา ล้างสะอาดกระเทียมน้ำมันพืชเครื่องปรุง ซอสหอย ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล วิธีทำผัดกะเพรากุนเชียง ขั้นตอนแรกของการทำผัดกะเพรากุนเชียงก็ให้เราเตรียมวัตถุดิบต่างๆก่อน โดยให้นำกุนเชียงไปทอดให้พอสุกจากนั้นก็สะเด็ดน้ำมันพักไว้…

Continue Readingผัดกะเพรากุนเชียงแซ่บๆ หวานนิดๆ อร่อยกลมกล่อมลงตัว คนชอบกุนเชียงต้องลอง

แซลมอนผัดพริกเกลือ เมนูผัดแบบไทยๆ อร่อยถูกปาก ทาสรักแซลมอนต้องลอง

แซลมอน วัตถุดิบยอดฮิตที่ไม่ว่านำมาทำเป็นเมนูไหนก็อร่อย เนื้อนุ่มๆ รสชาตินัวๆ กินสดๆก็ปัง ปรุงเป็นอาหารก็อร่อย เรียกได้ว่ากินแบบไหนก็เข้าท่ามันไปซะหมด เข้าครัววันนี้เราจึงอยากมาแนะนำเมนูจากแซลมอนให้กับทุกคนกัน เป็นเมนูง่ายๆที่ขอบอกเลยว่าเด็ดดวงมากๆ เพราะเมนูนี้ปรุงแบบไทยๆ มีรสชาติจัดจ้านนิดๆ กลมกล่อมอร่อย ถูกปากคนไทยแน่นอน ซึ่งเมนูที่ว่านี้ก็คือ "แซลมอนผัดพริกเกลือ" เป็นเมนูที่หลายคนอาจจะรู้จักหรือบางคนอาจจะไม่รู้จักเลย เนื่องจากเมนูนี้เป็นเมนูฟิวชั่นที่หาทานได้ยาก แต่วันนี้ถ้าใครที่ยังไม่เคยทานแล้วอยากลองดูก็ตามไปดูวิธีทำแซลมอนผัดพริกเกลือพร้อมกันกับเราได้เลย แซลมอนผัดพริกเกลือ เมนูฟิวชั่นแบบไทยๆ อร่อยถูกใจ คนไทยถูกปาก วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำแซลมอนผัดพริกเกลือ แซลมอน 1 ชิ้น หรือประมาณ 5 ขีด หั่นกระเทียม…

Continue Readingแซลมอนผัดพริกเกลือ เมนูผัดแบบไทยๆ อร่อยถูกปาก ทาสรักแซลมอนต้องลอง

ไอศกรีมชาเขียว ฉบับโฮมเมด ทำกินเองง่ายๆ หวานละมุน หอมอร่อยต้องลอง

ใครเป็นสายชาเขียวเชิญทางนี้ได้เลย เพราะวันนี้เราจะมาแจกสูตร ไอศกรีมชาเขียว ฉบับโฮมเมดง่ายๆ ที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ชาเขียวนั้นถือเป็นอีกหนึ่งของชอบของโปรดปรานของชาวไทยที่นิยมนำไปทำเป็นเมนูอาหารต่างๆมากมามาย ไม่ว่าจะเป็นเค้กชาเขียว ไอศกรีมชาเขียว พุดดิ้งชาเขียว เยลลี่ชาเขียวหรือแม้แต่สังขยาชาเขียวที่ไม่คิดว่าจะมีขึ้นมาได้ มันจึงสะท้อนให้เราได้เห็นว่าชาเขียวนั้นฟีเวอร์มากจริงๆ ดังนั้นวันนี้เพื่อเป็นการเอาใจคนรักชาเขียวทั้งหลายเราก็เลยจะมาสอนทำไอศกรีมชาเขียวแสนอร่อยให้กับทุกคนกัน เป็นสูตรโฮมเมดฉบับง่ายๆที่ทุกคนสามารถทำตามได้ที่บ้าน จะมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอย่างไรเราก็ไปดูกันเลย ไอศกรีมชาเขียว ฉบับทำกินเองได้ที่บ้าน ทำง่าย อร่อย คนชอบชาเขียวไม่ควรพลาด วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำไอศกรีมชาเขียว ผงชาเขียว/ผงมัทฉะ วิปปิ้งครีมรสจืดน้ำตาลไข่ไก่ 4 ฟอง แยกเอาเฉพาะไข่แดงน้ำอุ่น วิธีทำไอศกรีมชาเขียว ขั้นตอนแรกของการทำไอศกรีมชาเขียวนั้นก็ให้เราทำการผสมชาเขียวก่อน โดยนำผงชาเขียวประมาณ 36 ml. ไปละลายในน้ำอุ่นแล้วพักไว้…

Continue Readingไอศกรีมชาเขียว ฉบับโฮมเมด ทำกินเองง่ายๆ หวานละมุน หอมอร่อยต้องลอง

ข้าวผัดมันเนื้อ อร่อยเด็ด กลิ่นหอมกรุ่น กลมกล่อมถูกใจ สายเนื้อต้องลอง

เมนูเข้าครัววันนี้เราขอไปกันที่อาหารเอาใจคนรักเนื้อกันเลย "ข้าวผัดมันเนื้อ" เมนูอาหารสุดเด็ด เมนูจากเนื้อสุดเลิศจานโปรดของใครหลายคน และยังเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่มาแรงอย่างมากในช่วงนี้ ด้วยความเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและน่ายั่วยวนใจ บวกกับข้าวผัดรสชาติสุดกลมกล่อมที่พอมาอยู่รวมกันความอร่อยมันจึงยิ่งทวีคูณขึ้นไป ซึ่งเรียกได้ว่าถ้าใครได้ลองกินดูสักครั้งขอการันตีเลยว่ามันจะกลายเป็นอาหารจานโปรดเมนูต่อไปของคุณแน่นอน ดังนั้นน่าลิ้มลองขนาดนี้เราก็ไปดูวิธีทำข้าวผัดมันเนื้อแสนอร่อยนี้กันได้เลยค่ะ ข้าวผัดมันเนื้อ เมนูอร่อย เนื้อฉ่ำน่าทาน หอมฟุ้งไปด้วยความฟิน โดยเมนูข้าวผัดมันเนื้อนั้นก็จะมีวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ในการทำดังนี้ คือ ข้าวสวย เนื้อสันนอกส่วนเอวหรือสตริปลอยน์ มันเนื้อ กระเทียม พริกสด ต้นหอมน้ำมันพืชและเครื่องปรุง ซอสหอยนางรม พริกไทยป่น เกลือและน้ำปลา สำหรับการเตรียมวัตถุดิบนั้นก็ให้นำต้นหอม กระเทียมและพริกสดไปซอยให้เรียบร้อย มันเนื้อก็นำไปหั่นเป็นชิ้นเล็กๆสำหรับใส่ผัดกับข้าว ส่วนเนื้อสตริปลอยน์ก็นำไปล้างสะอาดพร้อมใช้ทิชชู่ซับน้ำออกให้หมด จากนั้นทำการโรยเกลือและพริกไทยลงบนเนื้อให้ทั่วพร้อมนวดเบาๆ แล้วพักไว้ประมาณ…

Continue Readingข้าวผัดมันเนื้อ อร่อยเด็ด กลิ่นหอมกรุ่น กลมกล่อมถูกใจ สายเนื้อต้องลอง

ขนมกุยช่าย เมนูสร้างรายได้ ฉบับวิธีทำแสนง่าย

ขนมกุยช่าย ของทานเล่นที่นิยมทานกันมากมายไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบที่ทำการนึ่ง หรือ แบบที่เป็นการทอดก็อร่อยทั้งนั้น เป็นขนมที่คนไทยรู้จักเป็นอย่างดีและหาซื้อทานได้ง่ายๆ นอกจากนี้ขนมกุยช่ายยังสามารถสร้างรายได้ทำเป็นอาชีพได้อีกด้วย เป็นขนมที่ทำขายแล้วรับรองว่าปังอย่างแน่นอน เพื่อนๆที่สนใจก็ไม่ควรพลาดสูตรวิธีการทำที่ผู้เขียนจะมาบอกในวันนี้เลยค่ะ ขนมกุยช่าย ทานเองก็ได้ ทำขายก็ปัง ขนมกุยช่าย สูตรที่เราจะมาทำกันในวันนี้เป็นวิธีทำแสนง่าย แป้งเหนียวนุ่ม ไส้เข้มข้นหอมใบกุยช่าย และอร่อยอย่างแน่นอน วัตถุดิบและส่วนประกอบที่ใช้ก็สามารถหาซื้อได้ง่ายๆทั่วไป ซึ่งวัตถุดิบและส่วนประกอบที่ใช้ ได้แก่ กุยช่าย เกลือป่น น้ำตาลทราย เบคกิ้งโซดา แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน แป้งข้าว น้ำมันพืช น้ำเปล่า น้ำมันกระเทียมเจียว ถ้าเตรียมพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ…

Continue Readingขนมกุยช่าย เมนูสร้างรายได้ ฉบับวิธีทำแสนง่าย

สอนสูตรการทำ พิซซ่าโฮมเมดอิตาเลี่ยน อร่อยได้ด้วยมือเรา

  เวลาดูหนังหรือซีรี่ส์ชิลๆก็อยากจะหาอะไรอร่อยๆมาทานควบคู่กันไปด้วย เพราะการดูหนังบวกกับของกินแสนอร่อยทำให้มีความสุขเพิ่มขึ้นไปอีกหลายเปอร์เซ็นต์เลยล่ะค่ะ ซึ่งหนึ่งในของทานเล่นยอดฮิตที่นิยมทานควบคู่ตอนดูหนังนั่นก็คือพิซซ่านั่นเอง ซึ่งจะสั่งมาก็ใช้เวลานาน แถมยังเสียเงินอีกด้วย เพราะฉะนั้นวันนี้ทางเราจึงอยากมาขอแชร์สูตรการทำพิซซ่าที่สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน รับรองเลยว่ารสชาติคล้ายกับร้านอาหารอิตาเลี่ยนแน่นอน ซึ่งพิซซ่าที่เราจะทำกันวันนี้คือ พิซซ่า หน้าดับเบิ้ลชีสแฮม นั่นเองค่ะ ไปดูกันเลยค่ะ  พิซซ่า โฮมเมดดับเบิ้ลชีสแฮม ทำเองได้ง่ายไม่ต้องบินไปไกล        พิซซ่าที่เราจะมาสอนเพื่อนๆในวันนี้ก็คือหน้าดับเบิ้ลชีสแฮมนั่นเอง เป็นกรรมวิธีที่ใช้ชีสโปะบนหน้าพิซซ่าที่เยอะสะใจตัดกับรสชาติแฮมนั่นเอง ซึ่งในส่วนของแฮมเพื่อนๆสามารถเปลี่ยนเป็นเบค่อนหรือไส้กรอกได้ตามชอบเลยนะคะ วัตถุดิบของเมนูนี้เริ่มจากแป้งทำขนมปัง แฮม นมสด เกลือ น้ำตาลทราย ยีสต์ น้ำมันมะกอก และมอสเซอเรลล่าชีส วิธีการทำพิซซ่าดับเบิ้ลชีสแฮมเริ่มจากการนำแป้งไปผสมกับยีสต์แล้วทำที่ที่สามารถวางวัตถุดิบลงบนหลุมแป้งได้ จากนั้นตั้งหม้อแล้วเทนมใส่เพื่ออุ่นให้ร้อน ปรุงรสด้วยเกลือแล้วคนให้เข้ากัน…

Continue Readingสอนสูตรการทำ พิซซ่าโฮมเมดอิตาเลี่ยน อร่อยได้ด้วยมือเรา

มาการอง แสนน่ารัก ขนมที่สายหวานไม่ควรพลาด

มาการอง ขนมหวานที่มาจากประเทศฝรั่งเศสที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งความโรแมนติกและขนมหวานเลยก็ว่าได้ ซึ่งนอกจากรสชาติที่อร่อยจนหลายคนติดอกติดใจกันแล้วยังมีหน้าตาที่น่ารักจนต้องหยิบโทรศัพท์มือถือขึ้นมาถ่ายภาพเลยก็ว่าได้ ซึ่งสายขนมหวานอย่างเราๆบอกเลยว่าไม่ควรพลาดมาการองแสนอร่อยนี้เลยค่ะ มาการอง ทำได้ไม่ยากอย่างที่คิด ทำขายก็ปัง มาการองที่หลายๆคนเห็นจะมีสีสันสดใสและน่ารับประทาน อาจจะดูเหมือนว่าทำยากแต่บอกเลยว่าทำไม่ยากเหมือนที่หลายๆคนคิดและเพื่อนๆก็สามารถทำได้เองที่บ้านซึ่งหน้าตาและรสชาติไม่ด้อยไปกว่าซื้อมากินจากร้านเลยค่ะหรือหากจะทำขายรับรองว่าปังแน่นอนค่ะ ซึ่งถ้าอยากรู้วิธีทำและส่วนประกอบแล้วไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ ส่วนประกอบ น้ำตาลไอซิ่ง 4 ถ้วยแป้งอัลม่อน 3 ถ้วยไข่ขาวขนาดใหญ่ 2 ฟองน้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วยสีผสมอาหารชนิดเจลกลิ่นสตอเบอร์รี่, กลิ่นวนิลลาครีมชีส 8 ozเนยจืด ½ ถ้วย วิธีทำมาการอง นำน้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยและแป้งอัลม่อนมาผสมกันแล้วนำไปปั่นให้ละเอียด จากนั้นเมื่อปั่นเสร็จนำไปร่อนเพื่อให้เนื้อแป้งในการทำมาการองเรียบเนียนนำไข่ขาวและน้ำตาลทรายมาตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู…

Continue Readingมาการอง แสนน่ารัก ขนมที่สายหวานไม่ควรพลาด

แจกสูตรหมูต้มใบชะมวง เมนูต้มซดซุปร้อนๆ อร่อยคล่องคอ ทำง่ายๆได้ทุกวัน

เข้าครัวทำอาหารมื้อนี้เราขอแนะนำเมนูอาหารใต้สุดเด็ดที่อร่อยโดนใจและทำง่ายสุดๆ "หมูต้มใบชะมวง" อาหารเมนูต้มรสชาติเปรี้ยวนำ กินอร่อย ซดน้ำซุปร้อนๆ คล่องคอดีมากๆ อีกหนึ่งเมนูจากทางใต้ที่เด็ดดวงไม่แพ้เมนูเผ็ดเลย เหมาะสำหรับใครที่อยากทานอาหารใต้แต่ทานเผ็ดไม่เก่งต้องลองหมูต้มใบชะมวงนี้เลย เนื้อหมูเปื่อยๆ ต้มเปรี้ยวๆซดชื่นใจ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยฟินเข้ากันมากๆ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำเมนูหมูต้มใบชะมวงกันได้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำ หมูต้มใบชะมวง เมนูจากทางใต้ที่อร่อยเด็ดจนต้องทำเพิ่มอีก สำหรับเมนูหมูต้มใบชะมวงนั้นก็จะมีวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ในการทำเพียงไม่กี่อย่างกันเลยนะคะ ดังนี้ คือ เนื้อหมู/หมูส่วนกระดูกอ่อน ใบชะมวง ส้มแขก ข่า หอมแดง กระเทียม น้ำเปล่าสะอาดและเครื่องปรุงคนอร์ก้อนและเกลือ ในการเตรียมในส่วนของวัตถุดิบก็ให้นำหมูไปทำการล้างสะอาดพร้อมหั่นให้เรียบร้อย ข่าก็นำไปล้างและหั่น หอมแดงและกระเทียมก็ให้ทุบเล็กน้อย ส้มแขกและใบชะมวงก็นำไปล้างสะอาดและหั่น  วิธีทำหมูต้มใบชะมวง…

Continue Readingแจกสูตรหมูต้มใบชะมวง เมนูต้มซดซุปร้อนๆ อร่อยคล่องคอ ทำง่ายๆได้ทุกวัน

สอนทำ ซุปครีมเห็ด เสิร์ฟร้อนๆ ครีมข้นๆ อร่อยกลมกล่อมสุดๆ

มื้อเช้าไม่รู้จะทานอะไรดีขอแนะนำ "ซุปครีมเห็ด" กันเลย เมนูอาหารเช้าแสนง่ายสไตล์ฝรั่งที่ทั้งกลมกล่อมและอร่อย ซุปข้นๆมีทั้งความมัน เค็มและหอม ทานพร้อมกับเนื้อเห็ดกรุบๆ อร่อยเข้ากันดีมากๆ ซุปเนื้อครีมที่มีความเข้มข้น กินคู่กับขนมปังก็อร่อย หรืออร่อยซดซุปอย่างเดียวก็ชื่นใจ เป็นเมนูอาหารเช้าที่ต้องลิสต์ไว้กันเลย ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาอร่อยเราก็ไปดูกันดีกว่าเมนูซุปครีมเห็ดแสนอร่อยนี้จะมีขั้นตอนวิธีทำอย่างไรกันบ้าง ไปดูกันเลย!!! วิธีทำ ซุปครีมเห็ด เมนูซุปสไตล์ฝรั่ง อร่อยเข้มข้นเค็มหอมมัน ทำไม่ยากต้องลอง วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำซุปครีมเห็ดก็จะประกอบไปด้วยเห็ดแชมปิญอง กระเทียม หอมใหญ่ วิปครีม นมสด เนยจืด แป้งสาลี ใบพาสลีย์ น้ำสต๊อกหรือน้ำซุปไก่ (น้ำเปล่าต้มกับซีโครงไก่และปรุงด้วยคนอร์ก้อน) เครื่องปรุง…

Continue Readingสอนทำ ซุปครีมเห็ด เสิร์ฟร้อนๆ ครีมข้นๆ อร่อยกลมกล่อมสุดๆ

เฉาก๊วยโกโก้ เมนูหวานเย็นแสนอร่อย ดื่มชื่นใจ หวานอร่อยต้องลอง

เติมความหวานให้กับร่างกายด้วยเมน "เฉาก๊วยโกโก้" เครื่องมิกซ์แอนด์แมทซ์แสนโดนใจ หวานอร่อยต้องลอง ต้องบอกก่อนว่าในยุคนี้นั้นเมนูเครื่องดื่มต่างๆค่อนข้างที่จะมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น มีตัวเลือกให้เราได้บริโภคที่มากขึ้น เนื่องจากว่าในยุคนี้มีการ DIY เมนูต่างๆ มีการคิดค้นเมนูใหม่ ทั้งยังมีการผสมผสานเมนูต่างๆที่บางครั้งดูเหมือนจะไม่เข้ากันให้มาเข้ากัน เฉาก๊วยโกโก้ก็เช่นเดียวกันที่มีการผสมสานสิ่งสองสิ่งคือ โกโก้และเฉาก๊วยให้เข้ากัน ซึ่งการผสมผสานนี้ก็เป็นอะไรที่ลงตัวและเข้ากันมากๆ มีทั้งความหวานจากน้ำตาลและนม ความขมเบาๆจากโกโก้และความหนึบหนับจากเฉาก๊วยที่เมื่อกินพร้อมกันเป็นอะไรที่ฟินสุด ฉะนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าเครื่องเดิมเมนูนี้จะมีวิธีทำอย่างไรกันบ้าง วิธีทำ เฉาก๊วยโกโก้ เครื่องดื่มแสนชื่นใจ ดื่มเพลินๆเคี้ยวเฉาก๊วยมันๆ เมนูเครื่องดื่มเฉาก๊วยโกโก้นั้นก็จะมีวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ดังนี้ คือ เฉาก๊วย ผงโกโก้ น้ำร้อน น้ำแข็ง นมสด นมขนหวานและน้ำตาล สำหรับการเตรียมก็จะมีแค่เฉาะก๊วยนะคะที่เราต้องหั่นให้เป็นเต๋า…

Continue Readingเฉาก๊วยโกโก้ เมนูหวานเย็นแสนอร่อย ดื่มชื่นใจ หวานอร่อยต้องลอง