ผัดฉ่าทะเล เมนูอาหารรสกลมกล่อมแสนอร่อย

ผัดฉ่าทะเล เป็นหนึ่งเมนูของทางอาหารที่มีในส่วนของความอร่อย ยอดฮิตที่ใครๆก็ต้องรู้จัก อีกทั้งท่านใดที่เคยกินจะชอบเมนูนี้เป็นพิเศษแน่นอน สามารถที่จะทำการลงมือทำกันได้แบบง่ายๆเลยที่บ้านของคุณ หรือถ้าหากว่าต้องการลองทำที่หอพัก ทำได้เช่นกันไม่มีความยุ่งยาก เป็นอาหารประเภทผัดที่หอมเครื่อง มีพริกไทย ผักต่างๆ เนื้อสัตว์ทะเลหลายอย่างมาก แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย มีคุณค่าสารอาหารที่ดีหลายประการ โดยเราจะเห็นได้ว่าเป็นเมนูที่มีตามร้านอาหารทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นในห้างสรรพสินค้า สตรีทฟู้ดอีกมาก แล้วเรายังได้อาหารที่ถือว่าเป็นเมนูที่มันนั้นมีรสชาติถูกปาก อร่อย ทำให้ครอบครัวได้ด้วย ท่านใดที่สนใจในขั้นตอนการลงมือทำ อย่ารอช้าแต่อย่างใด เรามาเข้าครัวไปพร้อมๆกันได้เลย ไม่ยากง่ายๆ คุณอาจจะติดใจและหลงใหลการทำอาหารไปเลยทีเดียว ขั้นตอนการทำเมนู ผัดฉ่าทะเล ขั้นตอนการทำที่เราต้องเตรียมวัตถุดิบกันก่อน มีหมึก กุ้ง หอย…

Continue Readingผัดฉ่าทะเล เมนูอาหารรสกลมกล่อมแสนอร่อย

ผัดเผ็ดหมู สุดยอดอาหารไทยถูกปาก

ผัดเผ็ดหมู เป็นเมนูที่มีความนิยม มีรสชาติที่ถูกปาก มีความอร่อย กลมกล่อม หาซื้อวัตถุดิบได้ไม่ยาก มีราคาไม่แพงด้วย ไม่ว่าจะเป็นห้างสรรพสินค้าหรือตลาดสดก็ตาม มื้อนี้ใครที่ชอบกินอาหารที่มีความจัดจ้าน เผ็ดร้อน ต้องไม่พลาดที่จะลองทำเมนูนี้กันให้ได้ เป็นอาหารที่สามารถทำกินกันได้ทั้งครอบครัว ท่านใดที่สนใจอยากลองทำเมนูนี้ด้วยตนเองต้องเข้าครัวไปพร้อมกัน นิยมกินกับข้างสวยร้อนๆ ที่มีความหอมของเม็ดข้าว มีความอร่อยของมันนั้นใด้อย่างน่าลงตัวมาก ขั้นตอนการทำที่ไม่ใช่เรื่องยาก เรามารู้ถึงเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องบอกต่อกัน ใครที่ไม่ชื่นชอบการทำอาหารอาจจะหลงรักในการทำเมนูนี้ไปเลยทีเดียว ผัดเผ็ดหมู กับขั้นตอนการทำง่ายๆ ขั้นตอนการทำที่เราต้องเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบ โดยจะมีเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น แล้วแต่ว่าจะชอบในส่วนไหน สามชั้น สันคอ เป็นต้น พริกแกงเผ็ด มะเขือ จะใส่หรือไม่ก็ได้…

Continue Readingผัดเผ็ดหมู สุดยอดอาหารไทยถูกปาก

ปลาเนื้ออ่อนราดพริก เมนูอาหารรสเด็ดยอดอร่อย

ปลาเนื้ออ่อนราดพริก คือเมนูที่ทำจากเนื้อปลาที่ทำอย่างตั้งใจ ซึ่งแค่เพียงชื่อเมนูก็ทำให้เราดีรู้เลยว่าสารอาหารที่เราจะได้รับนั้นคงที่ไม่พ้นโปรตีนแน่นอน โดยเมนูนี้จะมีรสชาติที่ไม่มีอาหารชนิดใดเหมือนแน่ๆ เพราะว่าความอร่อยและรสชาตินั้นมีความเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองมากจริงๆ ทั้งนี้ยังเป็นอีกหนึ่งอย่างที่คนไทยต่างชื่นชอบและนิยมทานกันอย่างที่สุด  ขั้นตอนการทำเมนู ปลาเนื้ออ่อนราดพริก การทำนั้นไม่ยากแต่ต้องมารู้ส่วนผสมกันเสียก่อน ส่วนผสมนั้นก็ไม่ได้มีอะไรมากมาย โดยอย่างแรกที่เตรียมก็คือ เครื่องปรุงต่างๆ แป้งข้าวโพด ปลาเนื้ออ่อน ผักชี กระเทียม พริกขี้หนู ในการทำขั้นแรกนั้นก็เริ่มจากทำความสะอาดปลาให้ดีๆเพราะว่าจะได้มีกลิ่นคาวไม่มาก ตั้งน้ำมันไฟกลาง นำปลาไปทาแป้งข้าวโพดแล้วนำลงไปทอดใช้น้ำมันท่วมๆ เมื่อปลามเริ่มเปลี่ยนสีก็นำขึ้นมาพักไว้ก่อน ขณะรอก็ไปทำน้ำราด เริ่มจากทำการตั้งกระทะแล้วใส่พริกขี้หนู กระเทียม ใส่น้ำมันตามผัดจนมีกลิ่นหอม ทำการปรุงน้ำราดให้อร่อย เพียงเท่านี้ก็นำลงไปราดกับปลาที่พักไว้ เท่านี้ก็เสร็จแล้ว ไม่ยากเลยแต่อาจจะต้องใช้เวลานิดหน่อย เคล็ดลับความอร่อยในเมนูปลาเนื้ออ่อนราดพริก…

Continue Readingปลาเนื้ออ่อนราดพริก เมนูอาหารรสเด็ดยอดอร่อย

อาหารไทยยอดอร่อยในเมนู ไข่ลูกเขย

ไข่ลูกเขย เป็นเมนูอาหารของไทยที่ทรงคุณค่ามาก ที่เราอาจจะเห็นกันมาบ่อยแล้วตามร้านอาหาร หรือแม้แต่ครอบครัวที่ต้องมีการทำให้รับประทานกันบ้าง ที่มีความหวานของซอสในรสชาติที่รู้สึกกลมกล่อม ที่สามารถกินได้ง่าย มีรสชาติที่ไม่เผ็ด สามารถมีขั้นตอนการทำที่ง่ายและสะดวก โดยวัตถุดิบไม่เยอะ สามารถหาซื้อได้ที่ตลาดสดใกล้บ้านคุณ หรือแม้กระทั่งห้างสรรพสินค้าทั่วไปได้เลย ในเมนูนี้เราจะเน้นกันไปที่ไข่ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย ที่ไม่ว่าจะเป็นวิตามินที่มีความจำเป็นต่อชีวิต ลดความดันในเลือด มีกรดอะมิโนที่สูง บำรุงระบบประสาทและสมอง ป้องกันโรคที่จะป็นจอประสาทเสื่อม มีโปรตีนที่สูง บำรุงผมและเล็บ ป้องกันเหตุที่จะมีการเกิดโรคอย่างมะเร็งและเกี่ยวกับที่เป็นเนื้องอก และอื่นๆอีกมากที่ดีต่อร่างกายของเรา แต่ว่าจะต้องรับประทานในปริมาณที่พอดีกับร่างกายต้องการ ขั้นตอนการทำเมนู ไข่ลูกเขย ในขั้นตอนการทำที่เราต้องเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบก่อน ไข่เป็ดหรือไข่ไก่ หอมแดงเจียวแล้ว เครื่องปรุงรสชาติ (…

Continue Readingอาหารไทยยอดอร่อยในเมนู ไข่ลูกเขย

อาหารจานด่วนสุดอร่อยใน เมนูข้าวผัดกุ้ง

เมนูข้าวผัดกุ้ง อาหารจานด่วนที่มีรสชาติอร่อย หอม มีความกลมกล่อม ที่มีขั้นตอนในการทำไม่ยาก โดยที่หลายท่านต้องเคยรับประทานกันมาแล้ว เป็นอาหารที่แนะนำเลย โดยมีขายตามร้านอาหารตามสั่งหรือภัตตาคารเยอะมาก เรียกว่าไปที่ไหนก็ต้องมีทุกที่ หารู้ไม่ว่าเราสามารถทำเมนูนี้เองที่บ้านได้ ไม่ต้องไปซื้อ ที่ได้ในปริมาณเยอะน้อยตามต้องการได้ สะอาด ปลอดภัย ใส่ใจในกระบวนการทำทุกอย่าง แถมยังสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ในตลาดสด แล้ววัตถุดิบหลักในวันนี้คือกุ้ง ที่อุดมไปด้วยประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย ที่มีโปรตีนสูง มีวิตามิน มีแคลเซียม บรรเทาในเรื่องกระดูกที่เสื่อมลง เพิ่มประสิทธิภาพของการทำงานกระดูกให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น เราจะเห็นได้ว่ามีความน่าสนใจแค่ไหน มาเริ่มเข้าครัวลงมือทำกันเลย ขั้นตอนการทำเมนู เมนูข้าวผัดกุ้ง ขั้นตอนในการทำที่เราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสม โดยมีการเตรียมแกะเปลือกกุ้งออก แล้วผ่าเส้นที่หลังออกด้วย…

Continue Readingอาหารจานด่วนสุดอร่อยใน เมนูข้าวผัดกุ้ง

ชวนทำเมนูฟิวชั่น “สาหร่ายผัดกะเพรา”

กาลเวลาเปลี่ยนคนเปลี่ยนอาหารก็เช่นเดียวกัน เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนผันไปก็เกิดสิ่งใหม่ ๆขึ้นมากมาย เกิดเสื้อผ้าใหม่ ๆ เทรนด์ใหม่ ๆ อาหารใหม่ ๆ เช่นนี้เองเราก็เลยอยากมแนะนำเมนูฟิวชั่นอาหารยุคใหม่ที่ไฉไลมากกว่าเก่า ซึ่งสำหรับเมนูฟิวชั่นวันนี้เราก็ขอเสนอเป็นสาหร่าย ผัดกะเพราสุดแซ่บที่แค่ก็ต้องร้องว้าวเพราะเป็นเมนูที่แปลกใหม่มาก ๆ ดังนั้นต้องห้ามพลาดกันไปเลย และสำหรับเมนู สาหร่ายผัดกะเพรา เมนูนี้ของเราจะน่าสนใจขนาดไหนเราไปดูกันเลยค่ะ  สาหร่ายผัดกะเพรา เมนูโฉมใหม่สไตล์ฟิวชั่น สำหรับเมนูฟิวชั่นอย่างสาหร่ายผัดกะเพรานี้ก็จะเป็นการนำสาหร่ายมาผัดกะเพราเหมือนเมนูกะเพราทั่ว ๆ เพียงแต่ว่านำสาหร่ายมาเป็นวัตถุดิบแทนหมูเท่านั้น หลายคนก็อาจจะเกิดคำถามกันใช่มั้ยละคะว่ามันจะเข้ากันมั้ย มันจะกินได้มั้ย ขอบอกก่อนว่าถ้าไม่ลองเราก็ไม่มีวันรู้ใช่มั้ยละคะ แต่ยังไงก็ขอการันตีว่าอร่อยแน่นอน สาหร่ายกับเครื่องกะเพราเผ็ด ๆเป็นอะไรที่เข้ากันได้อย่างลงตัวมาก ๆ ต้องลอง…

Continue Readingชวนทำเมนูฟิวชั่น “สาหร่ายผัดกะเพรา”

สูตรเด็ด ผัดกระเพรากุ้ง แซ่บ ๆ อร่อยเจ็บปาก

กลับมากันอีกครั้งกับเมนูแซ่บ ๆสำหรับคนรักอาหารเผ็ดที่ต้องจับตามองกับเมนูผัดกระเพรากุ้งรสแซ่บสูตรเด็ดที่มาพร้อมกับความอร่อยและจัดจ้านมากยิ่งขึ้น เพราะในวันนี้เราก็ไม่ได้อยากจะมาทำเมนู ผัดกระเพรากุ้ง แบบทั่ว ๆไปเนื่องจากจะเอาใจคนชอบกินเผ็ดทั้งทีเราก็ต้องจัดเต็มกันสักหน่อยด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนขึ้น ซึ่งสูตรของเราที่ว่านี้นั้นคืออะไร เราไปดูกันเลยค่ะชาวกินเผ็ด เมนูเอาจคนกินเผ็ดกับ ผัดกระเพรากุ้ง เผ็ด ๆที่แสนจัดจ้าน สำหรับเมนูผัดกระเพรากุ้งสูตรนี้นั้นก็จะเน้นไปที่เรื่องความเผ็ดแซ่บแบบจุก ๆ เอาให้ลืมโลกกันไปเลย โดยการทำเมนูในครั้งนี้นั้นเราจะใช้เป็นพริกขี้หนูในการปรุงรสกันนะคะ เพราะพริกขี้หนูนั้นมีความเผ็ดร้อนที่มากกว่าพริกอื่น ๆนั่นเอง เช่นเดียวกันในการเลือกกุ้งเพื่อให้ผัดกระเพรากุ้งของเราอร่อยยิ่งขึ้นเพื่อน ๆก็ควรเลือกกุ้งที่เปลือกใส ๆ และหัวแน่นติดกับลำตัวกันนะคะ เพราะนั่นแสดงว่ากุ้งสดใหม่จริง ๆ ดังนั้นเมื่อเรารู้เคล็ดลับกันแล้วก็ไปเริ่มทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ -กุ้ง 6-7 ตัว ล้างสะอาดเอาขี้ออกและแกะเปลือกเหลือแค่บริเวณหาง…

Continue Readingสูตรเด็ด ผัดกระเพรากุ้ง แซ่บ ๆ อร่อยเจ็บปาก

ผัดเปรี้ยวหวานหมู เมนูมากประโยชน์

เมนูผักหลากหลายและมากด้วยคุณประโยชน์สำหรับผัดเปรี้ยวหวานหมู อีกหนึ่งเมนูผัดผักน่าอร่อยที่รวมหลากรสชาติเข้าด้วยกันอย่างลงตัว เป็นเมนูผัดง่าย ๆจากผักสีสันที่ทำให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้น ซึ่งนอกจากที่ ผัดเปรี้ยวหวานหมู จะเป็นเมนูที่แสนอร่อยแล้วนั้นยังเป็นเมนูที่ให้สารอาหารมากมายแก่ร่างกายอีด้วย เรียกได้ว่ายิงนัดเดียวได้นกสองตัวก็ว่าได้นะคะ และเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าขั้นตอนการทำผัดเปรี้ยวหวานหมูจะมีอะไรกันบ้าง ทำ ผัดเปรี้ยวหวานหมู กินเองง่าย ๆไม่ต้องพึ่งร้าน เตรียมมื้ออาหารที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมายกันดีกว่ากับเมนูผัดเปรี้ยวหวานหมูแสนอร่อยนี้ โดยสำหรับเมนูผัดเมนูรี้นั้นจะเป็นการผัดผักหลากหลายสีสันกับเนื้อสัตว์ เป็นอาหารที่มีทั้งรสเปรี้ยวเบา ๆ และหวานหน่อย ๆที่ผสมสานกันไปอย่างน่าอร่อย เมนูง่าย ๆที่สามารถทำกินเองได้ อีกทั้งวัตถุดิบก็ค่อนข้างหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อใกล้บ้านทั่วไป ง่ายขนาดนี้เพื่อไม่ให้เป็นเรารอช้าเราไปตะลุยในขั้นตอนการทำผัดเปรี้ยวหวานหมูกันเลยค่ะ วัตถุดิบ -หมู ครึ่งกิโล -มะเขือเทศสีดา 3ลูก -พริกหวานสีเขียว สีแดง…

Continue Readingผัดเปรี้ยวหวานหมู เมนูมากประโยชน์

สูตร ข้าวผัดมันกุ้ง อิ่มอร่อยกับหอมกลิ่นมันกุ้ง

คนรักกุ้งเชิญทางนี้ สำหรับใครที่ชอบกินกุ้งเป็นชีวิตจิตใจต้องห้ามพลาด!! เพราะวันนี้เรามีเมนูกุ้งดี ๆทำง่ายทำกินเองได้แถมอร่อยถูกปากอย่างแน่นอนกับเมนู ข้าวผัดมันกุ้ง มาแนะนำและเอาใจเหล่าคนรักกุ้งให้ได้ลองเอาไปทำตามกัน เป็นมนูแค่มีข้าวเย็นเหลือที่บ้านก็ทำได้ ซึ่งขั้นตอนและวิธีการทำเมนูข้าวมันผัดกุ้งสูตรเด็ดของเรานั้นจะง่ายดายขนาดไหนเราไปชมกันเลยค่ะ “ ข้าวผัดมันกุ้ง ” เมนูงานดีทำเองได้ที่บ้าน  มาต่อกันเลยดีกว่าค่ะกับสูตรการทำเมนูข้าวผัดมันกุ้งของเรา โดยในส่วนของขั้นตอนแรกนั้นก็จะอยู่ในส่วนของขั้นตอนการจัดเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมที่เราควรต้องจัดการให้เรียบร้อยก่อนที่จะเริ่มในส่วนของขั้นตอนการทำนะคะ ซึ่งขั้นตอนการเตรียมพร้อมในส่วนของวัตถุดิบจะเป็นอย่างไรกันบ้างเราไปดูกันเลยค่ะ -ข้าวเย็นเหลือจากหม้อ 1 ถ้วย -กุ้ง 5-6 ตัว ล้างสะอาดพร้อมแกะเปลือกในส่วนตัวยกเว้นหางและแยกขี้ออก -มันกุ้งยี่ห้อใดก้ได้ -แครอทล้างสะอาดครึ่งหัวและหั่นเป็นลูกเต๋า -ผักชีซอยสำหรับโรยหน้า -หอมใหญ่ครึ่งหัวหั่นเป็นเต๋า -กระเทียมสับพอละเอียด -เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำมันหอย…

Continue Readingสูตร ข้าวผัดมันกุ้ง อิ่มอร่อยกับหอมกลิ่นมันกุ้ง

แจกสูตร หมูทอดกระเทียม หอมนุ่มอร่อยเด็ด

“หมูทอดกระเทียม” อีกหนึ่งเมนูตามสั่งยอดฮิตขวัญใจคนไทยที่กินได้ไม่มีเบื่อ เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดนิยมที่ตีคู่มาพร้อมกับผัดกระเพราเลยก็ว่าได้ สำหรับนี้นั้นก็เป็นเมนูไม่เผ็ดทานง่ายถูกคนไทยแถมยังทำง่ายและวัตถุดิบจึงไม่แปลกใจที่เมนูนี้จะครองใจชาวไทยมาอย่างยาวนานเช่นนี้ราจึงอยามาแจกสูตรวิธีการทำหมูทอดกระเทียมให้ออกมานุ่มอร่อยเข้าเนื้อ ไม่อิ่มมาน้ำมันมาให้เพื่อน ๆไปลองเอาไปทำตามกัน ซึ่งจะมีขั้นตอนอย่างไรกันบ้างนั้นไปดูกันเลยค่ะ หมูทอดกระเทียม เมนูตามสั่งขวัญใจชาวไทย สำหรับสูตรหมูทอดกระเทียมของเรานั้นก็มีทีเด็ดอยู่ที่การเลือกเนื้อหมู คือเพื่อให้หมูที่ทอดออกมานั้นนุ่มอร่อยเราจึงควรเลือกหมูส่วนสันนอกมาใช้ในการทำเนื่องจากเป็นส่วนที่มีความหนาแน่นแต่นุ่มละเอียดนั่นเอง เมื่อเลือกในส่วนของเนื้อหมูได้แล้วก็จะไปที่ส่วนผสมอื่น ๆกันต่อนะคะ ก็จะมีกระเทียม 5-6 กลีบ แป้งข้าวโพดสำหรับให้หมูมีความกรอบ น้ำมันพืช พริกไทยดำ ซีอิ๊วขาวปรุงรส เตรียมทุกเสร็จสิ้นแล้วก็ไปต่อที่ขั้นตอนการทำหมูทอดกระเทียมกันเลยค่ะ ขั้นตอนแรกให้เราหมักหมูสันนอกโดยนำไปล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหมักด้วยซีอิ๊วขาว แป้งข้างโพดแล้วพักไว้ 5-10 นาทีต่อมาเมื่อหมักเสร็จก็ให้ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ๆเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย รอจนความร้อนได้ที่จึงใส่กระเทียม (สับพอประมาณ)…

Continue Readingแจกสูตร หมูทอดกระเทียม หอมนุ่มอร่อยเด็ด