ปลาราดพริก เป็นเมนูที่เรียกว่าใครก็ต้องรู้จักอย่างแน่นอน ที่สร้างอาหารที่มีรสชาติถูกปากอย่างมาก โดยในปัจจุบันนี้สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ในราคาที่ย่อมเยาและไม่แพงอีกด้วย หรือจะตามร้านอาหารก็ต่างเป็นเมนูที่ยอกฮิต โดยมีมาในไทยมานานอยู่พอสมควร ที่มีการผสมระหว่างปลาทอดและตัวของน้ำราดให้มีความเข้ากันมากขึ้น โดยเวลาที่เรากินแล้วจะไม่มีควาเบื่อ ซึ่งมันไม่ใช่ปลาทอดธรรมดา แต่มีจุดดึงดูดที่ตัวน้ำราดเลยทีเดียว ที่ถือว่ามีคุณค่าทางอาหารอย่างมาก ที่เราไม่ควรจะพลาดลงมือทำกันเลย แถมยังมีวัตถุดิบที่ไม่ได้มาก สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ในราคาที่ไม่แพง แถมยังได้กินรสชาติอาหารที่ถูกปากมากขึ้น สะอาด ปลอดภัยหายห่วง เรามาเริ่มดูกันว่าจะทำอย่างไรบ้าง เพื่อศึกษาไปเป็นแนวทางในการลงมือทำมื้อนี้ที่แสนจะสุดพิเศษ
ปลาราดพริก กับวิธีทำที่แสนจะง่ายดาย
วิธีการลงมือที่ไม่ได้ยุ่งยากคือการที่เตรียมปลาทับทิมมาหนึ่งตัว จากนั้นให้นำมาทอดเอาไว้ แล้วพักใส่จาน เรามาทำหันที่ตัวน้ำจิ้ม ก่อนอื่นจะต้องตำพริก กระเทียม รากผักชีที่ล้างเอาไว้ นำมาตำให้พอหยาบ แล้วทำการใส่กระทะที่เดือดลงไปพร้อมกับน้ำเปล่า น้ำตาลปี๊บ เกลือนิดหน่อย น้ำมะขาม แล้วจากนั้นให้สคนให้เข้ากัน ผัดจนเดือดเป็นอันเสร็จสิ้น
ปลาราดพริกกับประโยชน์ของอาหารที่เต็มไปด้วยสารอาหาร
เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากในส่วนประกอบหลักที่เป็นตัวปลา ที่มีความนิยมกันสูงมากในปัจจุบันที่สร้างคุณค่าอาหารที่ดีต่อร่างกาย ไม่มีไขมันที่เยอะด้วย ใครที่กลัวอ้วนไม่ต้องกังวลไปเลย รับรองไม่อ้วนแน่นอน แถมยังช่วยในการบำรุงหัวใจไปในตัว
ปลาราดพริกเป็นใครก็ต้องติดใจกับอาหารมื้อนี้กันอยู่แล้ว ที่มีรสชาติที่แสนจะเข้มข้น ด้วยฝีมือตัวเองที่มีความลงตัวมาก อีกทั้งยังมีความสะอาดและอร่อย มีประโยชน์อีกด้วย
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
