ใครชอบอาหารเหนือต้องห้าม เพราะวันนี้เราจะมาบอกต่อสูตร น้ำพริกอ่องอกไก่ อาหารเหนือแสนอร่อยให้กับทุกกัน เมนูน้ำพริกแซ่บที่กินกับอะไรก็อร่อย ทานได้ทุกมื้อ แถมน้ำพริกอ่องอกไก่สูตรนี้ของเราก็ยังเป็นสูตรที่ทำจากอกไก่ผอมๆ คนที่ได้ลดน้ำหนักนั้นได้มีการทานได้ไม่อ้วนแน่นอน อิ่มท้องแถมพุงไม่โย้ พร้อมด้วยสารอาหารและคุณประโยชน์มากมายอีกด้วย ดังนั้นต้องห้ามพลาดกันไปเลยนะคะ
วิธีทำ น้ำพริกอ่องอกไก่ แซ่บๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
โดยวิธีการทำน้ำพริกอ่องอกไก่นั้นก็ง่ายมากๆ โดยเราแค่นำส่วนผสมต่างๆไปโขลกให้เข้ากันแล้วนำมาผัดและปรุงรสก็เป็นอันเสร็จ ไม่ยากเลยทุกคนสามารถทำตามได้แน่นอน พวกวัตถุดิบต่างๆก็หาซื้อได้ง่ายๆจากตลาดแถวบ้าน หรือ ร้านขายของชำทั่วๆไป ดังนั้นก็ไม่มีอะไรต้องกังวลกันไปเลย ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูวิธีทำน้ำพริกอ่องอกไก่กันได้เลยค่ะ
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
- อกไก่ 1 ชิ้น นำไปล้างให้สะอาดและสับพอหยาบ
- มะเขือเทศลูกเล็กซึ่งเราจะใช้เป็นมะเขือสีดานะคะ 10-15 ลูกนำไปล้างสะอาด
- พริกแห้ง ตามความเผ็ดที่ต้องการ
- หอมแดง 10-12 หัว ปลอกให้เรียบร้อย
- กระเทียม 15 กลีบ
- เครื่องปรุง กะปิ(เลือกแบบอย่างดีเลยนะคะ) น้ำมันมะกอก น้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย
วิธีทำ
ขั้นตอนแรกให้ทำในส่วนของเครื่องน้ำพริกก่อนนะคะ คือ นำกระเทียม หอมแดง กะปิและพริกแห้งมาโขลกให้เข้ากันจนกว่าจะละเอียดดี จากนั้นให้ได้ทำการตั้งกระทะและทำการเปิดแก๊สโดยได้มีการใช้ไฟกันแบบกลางๆ เทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อยแล้วนำเครื่องต่างๆที่เราโขลกไว้ลงไปผัด พอกลิ่นเริ่มหอมก็นำอกไก่ที่ได้มีการสับนั้นเตรียมทำการไว้แล้วลงไปทำการผัด จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ผัดจนเนื้อไก่สุกจึงนำมะเขือเทศสีดาตามลงไป ผัดเรื่อยๆจนเนื้อมะเขือเทศอ่อนจนเนื้อแหลกก็ให้ปิดแก๊สและตักใส่ถ้วย เพียงเท่านี้น้ำพริกอ่องอกไก่ของเราก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ
เสร็จแล้วค่ะเมนูน้ำพริกอ่องอกไก่แสนอร่อย ง่ายมากๆ ขั้นตอนไม่เยอะเลยแถมวัตถุดิบก็หาง่าย ดังนั้นใครที่สนใจก็ลองไปทำตามกันดูนะคะ รับรองว่าอร่อยไม่ง้อร้านอาหารแน่นอน และห้ามพลาด แทงบอล Ufabet168 เว็บคาสิโนออนไลน์ แทงบอลออนไลน์ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก เดิมพันง่าย รวยไว ปลอดภัย มีรางวัลมากมาย ให้บริการ 24 ชั่วโมง
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
