หน้าหนาวนี้มาหาอะไรอุ่นๆ ทานแก้หนาวกันดีกว่าค่ะกับเมนู ต้มส้มไก่ แสนอร่อย เมนูต้มร้อนๆ เปรี้ยวหน่อยๆ ซดแล้วชื่นใจหายหนาวแถมหายง่วงกันไปเลย เป็นเมนูต้มแบบไทยๆ ที่ทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยฟินมากๆ หรือใครจะกินเปล่าซดน้ำอย่างเดียวก็ได้เข่นกัน เป็นเมนูหน้าหนาวที่อยากแนะนำให้เพื่อนๆได้ลองไปทำตามกันเลย ดังนั้นอย่ารอช้าเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าต้มส้มไก่สูตรนี้ของเราจะมีขั้นตอนการทำที่ง่ายแสนง่ายขนาดไหน
วิธีทำ ต้มส้มไก่ แซ่บๆ อร่อยถูกใจ ซดอร่อยคล่องคอ
ซึ่งสูตรวิธีการทำต้มส้มไก่ของเรานั้นก็จะเป็นวิธีทำแบบฉบับง่ายๆนะคะ วัตถุดิบต่างๆจึงอาจจะไม่เยอะเท่าสูตรดั้งเดิมตามแบบฉบับภาคเหนือ ดังนั้นขั้นตอนการทำเลยจะไม่ยากหรือซับซ้อนมาก ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราก็ไปตะลุยทำต้มส้มไก่กันได้เลย
ส่วนผสมและวัตถุดิบที่ใช้ทำต้มส้มไก่
1. สะโพกไก่หั่นเป็นชิ้นๆ 500 กรัม ล้างสะอาด
2. หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ
3. กะปิ 2 ช้อนชา
4. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
5. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
6. น้ำตาลปิ๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
8. มะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
9. ต้นหอมตามชอบ ล้างสะอาดและหั่นเป็นท่อน
10. ขิงอ่อนซอยตามชอบ
วิธีทำ
1. ตำพริกไทย หอม และแดงกะปิให้ละเอียด
2. ตั้งหม้อใส่น้ำใช้ไฟแรง รอจนน้ำเเดือดก็ให้ละลายเครื่องที่ตำไว้ลงไปในหม้อ จากนั้นให้ใส่สะโพกไก่และต้มจนสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊ป น้ำปลา และมะขามเปียก ถ้ารู้สึกยังไม่ถึงรสชาติก็ใส่เพิ่มได้เรื่อยๆตามใจชอบเลยนะคะ
4. ใส่ขิงอ่อนซอยและต้นหอม ปิดแก๊สตักใส่จาน ต้มส้มไก่ก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ
เสร็จแล้วต้มส้มไก่ เมนูอาหารเหนือแสนง่ายที่ใครๆก็ทำได้ จะเห็นได้ขั้นตอนการทำของเรานั้นไม่ยุ่งยากเลย ฉะนั้นใครที่อยากหาเมนูอุ่นๆทานคลายหนาวก็ลองเอาเมนูนี้ของเราไปลองทำตามกันดูนะคะ itp slot เกมสล็อตอันดับ 1 ของประเทศ เดิมพันง่าย รวยไว มีรางวัลมากมาย ให้บริการ 24 ชั่วโมง
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
