ในปัจจุบันถ้าให้พูดถึงเทรนด์อาหารที่มาแรงมากๆ เชื่อว่าหนึ่งในนั้นคงหนีไม่พ้นว่าเมนูยำต่างๆแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นยำมาม่า ยำวุ้นเส้น ยำแซลมอน ยำกุ้งแซ่บ หรือตลอดจนยำไข่แดง ยำหมูยอต่างๆมากมาย เนื่องด้วยเมนูยำนั้นมีรสชาติที่จัดจ้านครบรสเผ็ด เค็ม เปรี้ยว แซ่บซี้ดโดนใจตามสไตล์ความชอบคนไทย ดังนันจึงไม่แปลกใจที่ทำไมเมนูยำถึงมีกระแสอย่างมากในยุคนี้ วันนี้เราก็เลยขอถือโอกาสมาชี้ทางอร่อยด้วยการแบ่งปันเมนูยำแซ่บๆอย่าง ยำไส้กรอก ให้กับทุกคนกันนะคะ เมนูยำที่ทำง่ายมากๆ ดังนั้นอย่าเสียเวลาเราไปลงมือทำยำไส้กรอกกันเลยดีกว่าค่ะ
วิธีทำ ยำไส้กรอก เมนูยำแซ่บๆ ทำง่าย อร่อยนัวโดนใจ
วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำยำไส้กรอก
- ไส้กรอกหนังกรอบ 10 อัน หั่นพอดีคำ
- น้ำไปลาร้าสำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ ใครไม่กินไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ
- พริกแดง 15 เม็ด หรือตามความเผ็ดที่พอ ตำหรือปั่นพอละเอียด
- ผักชีฝรั่ง 2 ต้น ล้างสะอาดและหั่น
- หอมแขก 3 หัว หั่น
- เครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปึก
วิธีทำยำไส้กรอก
ขั้นตอนแรกของการทำยำไส้กรอกนั้นก็ให้เราเตรียมในส่วนของวัตถุดิบต่างๆตามข้างต้นก่อนนะคะ โดยไส้กรอกหนังกรอบนั้นให้เรานำไปหั่นให้เรียบร้อยจากนั้นนำไปต้มให้จนสุกประมาณ 5 นาที ก็นำขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำพักไว้ ต่อมาเมื่อเตรียมวัตถุดิบเสร็จเราก็จะทำการยำกัน โดยเริ่มแรกก็ให้เรานำน้ำปลาร้าใส่ลงไปในกะละมังยำ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลปึก คนให้เครื่องปรุงต่างๆละลายเข้ากันกับน้ำปลาร้า จากนั้นจึงนำพริกสด ผักชีฝรั่งและหอมแดงที่เตรียมไว้ใส่ตามลงไป ยำให้ทุกอย่างเข้ากันก็ใส่ไส้กรอกหนังกรอบตามลงไป ยำให้น้ำยำเข้าเนื้อใส้กรอกก็จัดใส่จาน
เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานค่ะ แนะนำว่าให้กินคู่กับข้าวเหนียวหรือขนมจีนจะอร่อยมากๆ นอกจากนี้ใครที่ชอบวัตถุดิบอื่นๆ เช่น หมูยอ ได่ ยอ ไข่แดงต่างๆก็ใส่เพิ่มกันมาได้ตามชอบเลยนะคะ สุดท้ายนี้ใครที่ชอบทานเมนูแซ่บๆก็ลองเอาเมนูยำไส้กรอกของเราไปทำตามกันดูน้า และห้ามพลาด สล็อตยูฟ่า777 สล็อตออนไลน์อันดับ 1 เล่นง่าย รวยไว ปลอดภัย มีรางวัลมากมาย ฝากถอนง่าย เล่นได้ตลอด 24 ชั่วโมง
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
