สวัสดีค่ะ ทำกับข้าวกินกันวันนี้เราก็ขอพาทุกคนไปทำสุดยอดเมนูรสเด็ดอย่าง ” ผัดคะน้าปลาเค็ม ” กันค่ะ เมนูผัดผักคะน้าที่เพิ่มความแซ่บด้วยปลาเค็ม ได้รสชาติเค็มนิดๆ ผสมกับผักกรอบๆ อร่อยกลมกล่อมเข้ากัน เมนูง่ายๆทำกินที่บ้านบอกเลยฟินโคตร กินกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยหรือใครจะทานคู่กับข้าวต้มกุ๊ยก็เข้ากัน เป็นเมนูอร่อยกลมกล่อมที่ปังมากๆ ดังนั้นถ้าใครอยากกินเมนูแซ่บๆอร่อยๆที่ใช้เวลาทำไม่นานก็ต้องรอติดตามเมนูผัดคะน้าปลาเค็มของเรากันได้เลย
สูตรวิธีทำ ผัดคะน้าปลาเค็ม ทำไม่ยาก ขั้นตอนน้อยมาก
วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำผัดคะน้าปลาเค็ม
- ปลาเค็มสำเร็จรูปตามชอบ 1 ตัว
- ผักคะน้า 1 กำ ล้างสะอาดและหั่น
- กระเทียมสับพอหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกสด 4-5 เม็ดหรือตามความเผ็ดที่ชอบ หั่นแฉลบ
- น้ำมันพืช
- เครื่องปรุง น้ำตาลทราย ซอสหอย ซีอิ๊วขาว
วิธีทำผัดคะน้าปลาเค็ม
ขั้นตอนการทำผัดคะน้าปลาเค็มนั้นเริ่มแรกให้เรานำปลาเค็มไปทอดเตรียมไว้ก่อน โดยให้ทำการตั้งกระทะใช้ระดับของไฟนั้นประมารกลางๆ พร้อมทำการเทในส่วนของตัวน้ำมันนั้นลงไป เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนก็นำปลาเค็มลงไปทอด ให้ทอดพอสุก สังเกตง่ายๆคือให้เนื้อปลาเค็มมีสีเหลืองสวยก็นำขึ้นมาพักไว้ เมื่อปลาเค็มหายร้อนก็ทำการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ขั้นตอนต่อมาเมื่อเราเตรียมในส่วนปลาเค็มเสร็จแล้วเราก็จะเริ่มลวมือทำผัดคะน้าปลาเค็มกัน โดยให้เราตั้งกระทะใช้ไฟกลางและเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย เมื่อกระทะเริ่มร้อนก็ใส่กระเทียมที่สับไว้ลงไป ผัดจนกระเทียมมีกลิ่นหอมก็นำพริกสดตามลงไปผัด จากนั้นตามด้วยผักคะน้าที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสหอยและซีอิ๊วขาวเล็กน้อย (ใครกลัวเค็มไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ) จากนั้นผัดทุกอย่างให้เข้ากัน เมื่อผักคะน้าเริ่มสุกประมาณนึงก็นำเนื้อปลาเค็มที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ใส่ลงไป ผัดให้ปลาเค็มคลุกเคล้าไปกับผักคะน้า เมื่อทุกอย่างสุกดีตามต้องการก็ปิดแก๊สและตักใส่จาน
เพียงเท่านี้ผัดคะน้าปลาเค็มของเราก็พร้อมทานแล้วค่ะ และอย่าพลาด 1688games คาสิโนออนไลน์ ระบบดีที่สุด เดิมพันง่าย รวยไว ฝาก-ถอน ออโต้ สมัครวันนี้ รับฟรีโบนัส
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
