ปลาแซลมอน วัตถุดิบยอดฮิตขวัญใจประชาชนที่ไม่ว่าวัยไหนเพศไหนก็ชื่นชอบ สุดยอดอาหารชั้นดีที่ไม่ว่าจะนำไปทำเมนูอะไรก็อร่อย ทำเป็นแซลมอนดองก็เลิศหรือใครจะทานเป็นซาซิมิสดๆก็ปัง เรียกได้จะกินแบบไหนก็เลิศ แต่สำหรับในวันนี้เมนูจากแซลมอนที่เราจะพาทุกคนไปทำกันนั้นเป็นเมนูเผ็ดที่ขอบอกเลยว่าใครชอบอาหารจัดจ้านต้องลองกับเมนูที่มีชื่อว่า “ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน” เมนูเผ็ดร้อน กลิ่นหอมชวนน้ำลายไหล เป็นเมนูที่ทานกับข้าวสวยเปล่าก็อร่อยแบบที่ไม่ต้องปรุงเพิ่มกันเลย ดังนั้นเผื่อใครอยากกินแล้วก็ตามไปดูวิธีทำฉู่ฉี่แซลมอนกันได้เลยค่ะ
ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน เมนูเผ็ดสุดจัดจ้าน ร้องว้าวตั้งแต่คำแรก
วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำฉู่ฉี่แซลมอน
- เนื้อปลาแซลมอนทำสำเร็จ 1 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นแนวยาวหรือจะหั่นเป็นชิ้นพอดีคำตามชอบเลย
- เครื่องพริกแกงเผ็ด 2-3 ช้อนตามความเข้มข้นที่ต้องการ
- กะทิสำเร็จรูป 500 ml.
- พริกสดตามชอบ ล้างสะอาดและหั่นแฉลบ
- ใบมะกรูด 6-7 ใบ ล้างสะอาดและซอย
- เครื่องปรุง น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผงอร่อน(ไม่ใส่ก็ได้)
- น้ำมันพืช
ขั้นตอนการทำฉู่ฉี่แซลมอน
เริ่มแรกในการทำฉู่ฉี่แซลมอนนั้นเราก็จะทำในส่วนของการทอดแซลมอนก่อน โดยให้เราตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย รอจนกระทะร้อนก็นำแซลมอนลงไปทอด ทอดให้จนแซลมอนมีสีเหลืองสวยก็นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้แล้วจึงนำมาจัดใส่จาน ขั้นตอนต่อมาเราก็จะทำในส่วนของเครื่องแกงฉู่ฉี่กัน โดยให้เราใช้กระทะใบเดิมเปิดไฟกลาง จากนั้นใส่เครื่องพริกแกงเผ็ดลงไป ผัดให้เครื่องแกงมีกินหอมก็ใส่กะทิสำเร็จรูปลงไป ละลายให้เครื่องแกงเข้ากันกับกะทิก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บและผงปรุงรสเล็กน้อย จากนั้นเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
เมื่อเนื้อพริกแกงเริ่มเข้มข้นดีก็เใส่ใบมะกรูดซอยและพริกสดปิดท้าย เคี่ยวต่ออีกหน่อยก็ยกเครื่องฉู่ฉี่ที่ได้มาราดบนแซลมอน จัดเสิร์ฟ ฉู่ฉี่แซลมอนก็พร้อมทานแล้วค่ะ และห้ามพลาด UFABET888 เว็บเดิมพันออนไลน์ เดิมพันง่าย รวยไว ฝากถอนสะดวก ปลอดภัย ให้บริการทุกเวลา
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
