เอาใจคนรักถั่วงอกด้วยเมนูผัดแสนอร่อยอย่าง “ผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อนเลือด” อีกหนึ่งเมนูผัดง่ายๆแสนอร่อยที่กินได้ไม่มีเบื่อ สารอาหารครบครัน เป็นเมนูเหมาะสำหรับคนที่ขาดธาตุเหล็ก เมนูนำเสนอที่ทำกินได้ทุกวัน ทำทานได้ทั้งครอบครัว ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากๆ ใครชอบทานผักหรือเป็นทาสรักถั่วงอกต้องห้ามพลาดเลย ซึ่งในวันนี้เราก็จะมาสอนวิธีทำผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อนเลือดแบบที่ผัดแล้วถั่วงอกกรอบ แถมเลือดไม่คาว เป็นวิธีง่ายๆที่ช่วยให้เมนูของเราอร่อยขึ้น ซึ่งจะมีวิธีการทำอย่างไรเราไปดูกันได้เลยค่ะ
ผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อนเลือด เมนูอร่อยทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆฟินสุดๆ
วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อนเลือด
- ถั่วงอก 300 กรัม
- เลือดหมู 1 ชิ้น ล้างสะอาดพร้อมหั่น
- เต้าหู้อ่อน 3 ก้อน ล้างสะอาดและหั่น
- กระเทียม 5-6 กลับ สับพอหยาบ
- ต้นหอม 3-4 ต้น ล้างสะอาดและหั่น
- เครื่องปรุง ซอยหอยนางรม น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผงอร่อย พริกไทยป่น
- น้ำมันพืช
เคล็บลับการทำให้เลือดไม่คาวก็คือให้เรานำเลือดไปต้มในน้ำเปล่าสะอาดก่อนประมาณ 3 นาทีพร้อมใส่เกลือลงไปเล็กน้อยประมาณ 1 ช้อนชา ต้มเสร็จก็นำมาพักไว้รอผัด วิธีนี้ก็จะช่วยลดความคาวของเลือดลงค่ะ
วิธีทำผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อนเลือด
เริ่มแรกของการทำผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อนเลือดก็ให้เราตั้งกระทะเปิดแก๊สใช้ไฟกลางจากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมตามลงไปทำการผัดให้ตัวของกระเทียมนั้นมีการส่งกลิ่นที่หอมก็นำเต้าหู้อ่อนลงไปผัด ผัดไปเรื่อยๆจนเต้าหู้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองสวยก็ใส่เลือดที่เราเตรียมไว้ตามลงไป จากนั้นผัดต่อให้เลือดสุกก็ใส่ถั่วงอกลงไปพร้อมกับผักชี ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันจากนั้นก็ทำการปรุงรสชาติกันต่อด้วยซอยหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลเล็กน้อย ผงอร่อยและพริกไทยป่น เร่งไฟแรงแล้วผัดต่อให้ทุกอย่างเข้ากัน(จะทำให้ถั่วงอกกรอบนะคะ) เมื่อถั่วงอกสุกดีก็ปิดแก๊สพร้อมตักใส่จานและจัดเสิร์ฟ
ผัดถั่วงอกเต้าหู้อ่อนเลือดของเราก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ และห้ามพลาด Slotv เกมสล็อตออนไลน์ได้เงินจริง ทดลองเล่นฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย และยังฟรีเครดิต เดิมพันง่าย รวยไว มีรางวัลมากมาย ให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
