เชื่อว่าหลาย ๆ คนในที่นี่คงเคยเห็นเมนูที่คุ้นน่าคร่าตาอย่าง เมนู กุ้งผัดสะตอ กันมาบ้างแล้ว ด้วยเอกลักษณ์ที่โดดเด่นอย่างสะตอ ที่เป็นของขึ้นชื่อทางภาคใต้ ผสมเข้ากับเนื้อกุ้งเด้ง ๆ ขอบอกเลยว่ารสชาติหรอยอย่างแรง! แต่คงมีใครหลาย ๆ คนในที่นี้ไม่ชอบทานสะตอ เพราะทานแล้วทำให้ปากเหม็น แต่หากได้ลองทานดูสักคำรับรองว่าต้องติดใจแน่นอน ในวันนี้เราจึงนำสูตร กุ้งผัดสะตอรสเด็ดของทางภาคใต้มาฝากเพื่อนๆ กัน หากพร้อมแล้วไปดูวิธีการทำกุ้งผัดสะตอกันเลย
วิธีการทำ เมนู กุ้งผัดสะตอ อาหารขึ้นชื่อของภาคใต้
วัตถุดิบสำหรับการทำ กุ้งผัดสตอ
- สะตอแกะเม็ด 120 กรัม
- กุ้งสด 220 กรัม
- กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนู 5 เม็ด
- กระเทียม 4 กลีบ
- มะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำกุ้งผัดสตอ
1.ขั้นตอนแรกให้นำพริกแกงที่ได้มีการจัดเตรียมไว้นั้นใส่ลงไปในครก ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนู กระเทียม และกะปิ จากนั้นโขรกทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
2.ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ ตามด้วยพริกแกงที่โขลกเมื่อครู่ลงไป และใส่กุ้งสดที่ปลอกเปลือกแล้วลงไปในกระทะ จากนั้นผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3.นำสะตอที่ผ่านการปลอกเปลือกแล้วใส่ลงไปในกระทะ แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาและมะนาวที่เตรียมไว้
4.ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟกุ้งผัดสะตอใส่จานได้เลย
ไม่น่าเชื่อเลยว่ากุ้งผัดสะตอจะเป็นอาหารจานเด็ดที่มีความอร่อยและเข้ากันได้อย่างลงตัว แค่ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง เพื่อน ๆ ก็สามารถรังสรรค์เมนูขึ้นชื่อของทางปักษ์ใต้ได้แล้ว หากใครอยากเปลี่ยนจากกุ้งผัดสะตอไปเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ก็สามารถเลือกได้ตามใจชอบเลย สุดท้ายนี้ก็หวังว่าเพื่อนๆ จะชอบเมนู กุ้งผัดสะตอ ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้กันนะคะ และอย่าพลาด joker168 เว็บเดิมพันสล็อตออนไลน์มาแรง ล้ำหน้านำยุคทุกความสนุกสุดปัง เดิมพันง่าย รวยไว ปลอดภัย มีรางวัลใหญ่มากมาย
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
