หอยทอด เมนูทอดสุดเด็ดดวง แป้งกรอบๆ หอยกรุบๆ อร่อยโดนใจแค่นึกใจก็ทำเอาน้ำลายไหล เมนูโดนใจที่ไม่กินเมื่อไหร่ก็อร่อยไม่มีเบื่อ ซึ่งต้องบอกก่อนว่าหอยทอดนี้เป็นเมนูที่จะทานเมื่อไหร่คนส่วนใหญ่มักจะเลือกซื้อกินตามตลาดหรือตามงานต่างๆที่มีอาหารขาย เพราะมันสะดวกและง่าย แต่บางครั้งรสชาติก็อาจจะไม่อร่อยถูกปากเราสักเท่าไหร่ วันนี้เราก็เลยจะมาสอนทำเมนูหอยทอดฉบับอย่างง่ายให้กับทุกๆคนกัน เพื่อใครอยากทานแบบอร่อยๆร้อนๆสดๆจากเตาจะได้เอาทำกินเองได้ ได้รสชาติในฉบับของเราแถมยังรับประกันความสะอาดอีกด้วย เพราะทำเอง เห็นกระบวนการทำเอง ซึ่งวิธีทำจะเป็นอย่างไรบ้างนั้นเราไปดูกันได้เลยค่ะ
ขั้นตอนการทำเมนู หอยทอด สูตรเด็ดทำง่าย แป้งกรอบถูกใจ สายหอยต้องลอง
สำหรับวัตถุดิบและวิธีการทำเมนูหอยหอดนั้นก็มีดังนี้ คือ หอยแมลงภู่ แป้งทอดหอยสำเร็จรูป น้ำเย็นจัด ไข่ไก่ ถั่วงอก ต้นหอม น้ำมันพืช เครื่องปรุง เกลือ พริกไทยป่นและน้ำปลา วิธีการเตรียมวัตถุดิบก็ง่ายมากๆ คือ ให้นำหอยไปล้างให้สะอาดและนำมาพักสะเด็กน้ำไว้ ถั่วงอกและต้อนหอมก็นำไปล้างสะอาด ต้นหอมก็ให้เราหั่นเรียบร้อย เมื่อเตรียมทุกอย่างครบก็ไปต่อที่ขั้นตอนการทำหอยทอดกันเลย
เริ่มแรกของการทำเมนูหอยทอดนั้นก็ให้เราเตรียมในส่วนของแป้งทอดหอยก่อน โดยนำแป้งทอดหอยสำเร็จรูปมาผสมกับน้ำเย็นจีดในอัตราส่วน 2:3 ถ้วยตวง ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยและทำการตีให้แป้งละลายเข้ากันดีจนเนื้อนวลก็ตั้งกระทะเตรียมทอด โดยเปิดไฟกลางพร้อมเทน้ำมันลงไป รอกระทะร้อนดีก็ตักแป้งลงไปทอดประมาณ 1 กระบวย เมื่อแป้งจับตัวเป็นแผ่นก็ใส่หอยลงไปกระจายให้ทั่วๆ จากนั้นตอกไข่ใส่ตามลงไป
ยีให้ไข่แดงแตกและกระจายไปทั่วๆ ทอดไปเรื่อยพลิกทั้งสองฝั่งให้สุกทั้งสองด้าน เมื่อหอยสุกดีก็ใส่ถั่วงอกและต้นหอมที่เตรียมไว้ลงไปข้างๆกระทะ ปรุงด้วยน้ำปลาและพริกไทยป่น ผัดๆให้ถั่วงอกสุกกรอบสวย ก็ตักทุกอย่างขึ้นจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริก หอยทอดของเราก็พร้อมทานแล้วค่ะ และอย่าพลาด สล็อต joker888 สล็อตคุณภาพ ฟรีเครดิต ฝากถอนง่าย ให้บริการ 24 ชั่วโมง
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
