เข้าครัวทำอาหารมื้อนี้เราขอแนะนำเมนูอาหารใต้สุดเด็ดที่อร่อยโดนใจและทำง่ายสุดๆ “หมูต้มใบชะมวง” อาหารเมนูต้มรสชาติเปรี้ยวนำ กินอร่อย ซดน้ำซุปร้อนๆ คล่องคอดีมากๆ อีกหนึ่งเมนูจากทางใต้ที่เด็ดดวงไม่แพ้เมนูเผ็ดเลย เหมาะสำหรับใครที่อยากทานอาหารใต้แต่ทานเผ็ดไม่เก่งต้องลองหมูต้มใบชะมวงนี้เลย เนื้อหมูเปื่อยๆ ต้มเปรี้ยวๆซดชื่นใจ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยฟินเข้ากันมากๆ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวัตถุดิบและวิธีการทำเมนูหมูต้มใบชะมวงกันได้เลยค่ะ
ขั้นตอนการทำ หมูต้มใบชะมวง เมนูจากทางใต้ที่อร่อยเด็ดจนต้องทำเพิ่มอีก
สำหรับเมนูหมูต้มใบชะมวงนั้นก็จะมีวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ในการทำเพียงไม่กี่อย่างกันเลยนะคะ ดังนี้ คือ เนื้อหมู/หมูส่วนกระดูกอ่อน ใบชะมวง ส้มแขก ข่า หอมแดง กระเทียม น้ำเปล่าสะอาดและเครื่องปรุงคนอร์ก้อนและเกลือ ในการเตรียมในส่วนของวัตถุดิบก็ให้นำหมูไปทำการล้างสะอาดพร้อมหั่นให้เรียบร้อย ข่าก็นำไปล้างและหั่น หอมแดงและกระเทียมก็ให้ทุบเล็กน้อย ส้มแขกและใบชะมวงก็นำไปล้างสะอาดและหั่น
วิธีทำหมูต้มใบชะมวง
- ขั้นตอนแรกก็ให้ตั้งหม้อพร้อมเทน้ำเปล่าสะอาดลงไปประมาณครึ่งหม้อ จากนั้นรอจนน้ำเดือดก็ใส่กระดูกลงไปต้ม ต้มให้สุกก็เทน้ำทิ้งแล้วพักไว้
- ตั้งหม้อใช้ไฟแรงพร้อมเทน้ำลงไปปริมาณเท่าเดิม ใส่คนอร์ก้อนลงไปและรอจนน้ำเดือดก็ใส่กระดูกหมูอ่อนที่เตรียมไว้ลงไปพร้อมด้วยเครื่องต่างๆ ส้มแขก กระเทียม ข่าและหอมแดงใส่ลงไป
- จากนั้นเคี่ยวต่อพร้อมปรุงรสด้วยเกลือ ต้มให้กระดูกอ่อนเปื่อยและเครื่องทุกอย่างเข้ากันได้ เมื่อสุกได้ที่ก็ปิดแก๊สและตักใส่ถ้วย หมูต้มใบชะมวงก็พร้อมทานค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูหมูต้มใบชะมวงของเรา เมนูใต้แสนอร่อย รสชาติเปรี้ยวๆซดน้ำชื่นใจ ที่สำคัญทำง่ายๆไม่ยากเลย แล้วลองไปทำจามกันดูนะคะ และเราขอแนะนำ Vegus33 เว็บไซต์คาสิโนออนไลน์ที่1 มาแรงสุด เล่นง่าย รวยไว ปลอดภัยแน่นอน
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
