สวัสดีค่ะ เข้าครัววันนี้เราก็มีเมนูเด็ดๆ จากตัวของกุนเชียง ฝากทุกคนกัน กุนเชียงวัตถุดิบยอดฮิตที่นิยมนำมาประกอบอาหาร ไม่ว่าจะทอดหรือผัด แต่ส่วนใหญ่นั้นคนมักนิยมนำไปทอดกินเปล่าๆ หรือไม่ก็ทำเป็นเมนูข้าวผัดกุนเชียง แต่เชื่อว่าเมนูเหล่านี้หลายคนก็อาจจะกินกันจนเบื่อแล้ววันนี้เราก็เลยจะมาแนะนำเมนูนากกุนเชียงที่เชื่อว่าหลายคนน่าจะต้องชอบกัน “ผัดกะเพรากุนเชียง” เมนูผัดกะเพราแซ่บๆที่นำกุนเชียงมาเป็นวัตถุดิบหลัก ได้ความหวานเบาๆจากตัวกุนเชียงตัดกับรสชาติแซ่บจัดจานถึงเครื่องถึงรสของผัดกะเพราอร่อยเข้ากันมากๆ ซึ่งบอกเลยว่สเมนูนี้ยังทำง่ายสุดๆ ดังนั้นใครกินกุนเชียงแต่เบื่อเมนูแบบเดิมต้องห้ามพลาดผัดกะเพรากุนเชียงของเรากันไปเลย
ผัดกะเพรากุนเชียง เมนูผัดสุดจัดจ้าน ทำง่ายๆแต่อร่อยมากๆ
วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำผัดกะเพรากุนเชียง
- กุนเชียง 1-2 เส้นตามต้องการ หั่น
- พริกสดตามชอบ
- ใบกะเพรา ล้างสะอาด
- กระเทียม
- น้ำมันพืช
- เครื่องปรุง ซอสหอย ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล
วิธีทำผัดกะเพรากุนเชียง
ขั้นตอนแรกของการทำผัดกะเพรากุนเชียงก็ให้เราเตรียมวัตถุดิบต่างๆก่อน โดยให้นำกุนเชียงไปทอดให้พอสุกจากนั้นก็สะเด็ดน้ำมันพักไว้ ส่วนพริกสดและกระเทียมก็นำไปโขลกให้เรียบร้อย เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จก็ให้ตั้งกระทะใบเดิมที่ทอดกุนเชีนงก่อนนี้ เทน้ำมันออกเหลือนิดหน่อย รอกระทะเริ่มที่จะร้อนก็นำพริกกระเทียมนั้นลงไปทำการเจียวให้หอม จากนั้นใส่กุนเชียงที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอย ผงปรุงรส น้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อย(ไม่ใส่ก็ได้) ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่ใบกะเพราลงไป ผัดต่ออีกหน่อยปิดแก๊สและตัดใส่จาน ผัดกะเพรากุนเชียงก็พร้อมทานแล้วค่ะทุกคน
แค่เพียงไม่กี่ขั้นตอนเราก็สามารถทานเมนูผัดสุดแซ่บอย่างผัดกะเพรากุนเชียงได้แล้ว เรียกได้ว่าทำง่ายมากๆ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากเลย รสชาติจัดจ้านโดนใจใครเป็นสายผัดกะเพราหรือชอบกินกุนเชียงอย่าลืมลองเอาไปทำดูกันนะคะ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน และอย่าพลาด slot itp สล็อตไอทีพี อันดับ 1 เล่นง่าย รวยไว ปลอดภัย ให้รางวัลเยอะมากมาย
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
