ใครจะรู้ว่าไข่เค็มมันจะเข้ากับปลาหมึกขนาดนี้ ความลงตัวที่นำซีฟู้ดหนึบๆอย่างหมึกมาผัดกับไข่เค็มนัวๆ จนเกิดเป็นเมนู “หมึกผัดไข่เค็ม” สุดลงตัวที่กินอร่อยอย่าบอกใคร ยิ่งคนไหนที่เป็นสายหมึกสายไข่เค็มเป็นทุนเดิมแล้วยิ่งต้องเมนูหมึกผัดไข่เค็มนี้ให้ได้เลย ความนัวความหนึบที่แค่คิดก็รู้สึกหิว ทานคู่กับข้าวสวยตอนร้อนๆบอกได้คำเดียวว่าอร่อยขึ้นสวรรค์กันไปเลย ดังนั้นใครอยากกินเมนูนี้แบบที่ไม่ต้องถ่อไปถึงร้านอาหารหรือภัตตาคารก็ต้องตามมาดูวิธีทำพร้อมๆกันกับเราได้เลย
หมึกผัดไข่เค็ม ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน อร่อยนัวลงตัว คนชอบหมึกต้องลอง
วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำหมึกผัดไข่เค็มนั้นจะประกอบไปด้วย หมึกกล้วย ไข่เค็ม น้ำพริกเผา กระเทียม ต้นหอม พริกสด น้ำมันพืชและเครื่องปรุง คือ ซอสหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลาและน้ำตาล ซึ่งวิธีการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำหมึกผัดไข่เค็มนั้นก็ให้เรานำหมึกไปเอาไส้ออกให้เรียบร้อย พร้อมหั่นและล้างสะอาด ไข่เค็มก็ให้แยกเอาเฉพาะไข่แดงจากนั้นนำไปผสมกับน้ำอุ่นให้ละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ในขณะเดียวกันพริกสดก็นำไปหั่นแฉลบ กระเทียมก็นำไปปอกพร้อมสับให้เรียบร้อยและต้นหอมก็นำไปล้างและหั่นท่อน
ซึ่งวิธีทำหมึกผัดไข่เค็มนั้นเริ่มแรกก็ให้เราผสมในส่วนของไข่เค็มก่อน โดยให้นำไข่แดงเค็มที่เราละลายน้ำอุ่นไว้มาปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำปลา ซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรม จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันก็วางพักไว้ ขั้นตอนต่อมาก็ให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย
รอกระทะร้อนก็นำกระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม จากนั้นนำหมึกลงไปผัด ผัดจนหมึกสุกประมาณนึงก็เทซอสไข่แดงเค็มที่เราผสมไว้ตามลงไป ผัดให้เข้ากันก็ใส่พริกสดและต้นหอมที่เตรียมไว้ตามลงไป จากนั้นผัดต่อให้ทุกอย่างเข้ากันพร้อมชิมรสชาติ เมื่อได้ตามต้องการก็ปิดแก๊สและตักใส่จาน เมนูหมึกผัดไข่เค็มก็เป็นอันเสร็จพร้อมทานแล้วค่ะ และอย่าพลาด slot itp สล็อตออนไลน์มาตรฐานสากล เล่นง่าย ปลอดภัย ฝากถอนไว ให้เงินรางวัลสูง
เว็บรวบรวมเรื่องราวดีดีข้อมูลเป็นประโยชน์ของอาหาร เคล็ดลับวิธีทำอาหาร ที่ไม่ควรพลาด
