ถ้าให้พูดถึงเมนูอาหารเช้าที่เรามักคุ้นชินกัน เราเชื่อว่าหลายๆ คนอาจคิดถึงเมนูโจ๊กเป็นอันดับแรก เพราะเป็นเมนูที่สามารถทำทานได้ง่ายและใช้วัตถุดิบที่ไม่ได้เยอะมากเมื่อเทียบกับเมนูอื่นๆ แต่โจ๊กตามท้องตลาดทั่วไปนั้น ล้วนแล้วแต่เป็นโจ๊กที่ใช้ข้าวขาวมาเป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งมันก็ทำให้เราอิ่มได้เพียงแค่ชั่วคราวเท่านั้น แต่ถ้าเราลองเปลี่ยนมาทาน โจ๊กไก่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ก็จะช่วยให้เราอยู่ท้องได้นานยิ่งขึ้น วันนี้เราจึงนำเคล็ดลับการทำโจ๊กไก่ข้าวไรซ์เบอร์รี่มาแบ่งปันกันค่ะ
แจกสูตรการทำ โจ๊กไก่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ แบบง่ายๆ ฉบับมือใหม่เข้าครัว
วัตถุดิบในการทำโจ๊กไก่ข้าวไรซ์เบอร์รี่
1. ข้าวไรซ์เบอร์รี 1 ถ้วยตวง
2. น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
3. โครงไก่ 1 โครง
4. รากผักชี 2 ราก
5. กระเทียม 4 กลีบ
6. เกลือ 2 ช้อนชา
7. ต้นหอมและขิงซอย 1 ต้น
8. อกไก่ 100 กรัม
วิธีการทำโจ๊กไก่ข้าวไรซ์เบอร์รี่
1.ในขั้นตอนแรกให้เราทำน้ำสต็อกไก่ด้วยการนำโครงไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำลงไปต้มในน้ำเดือด
2.หั่นรากผักชีและกระเทียมแล้วใส่ลงไปในหม้อต้มแล้วปล่อยทิ้งไว้สักพัก
3.เมื่อน้ำเริ่มเดือดแล้วให้ค่อยๆ ช้อนฟองที่ลอยขึ้นมาเหนือน้ำตักทิ้งออกไปให้หมด ทั้งนี้ก็เพื่อให้น้ำซุปมีความใส
4.หลังจากนั้นให้เติมเกลือลงไปในน้ำเล็กน้อยแล้วปิดฝา พร้อมกับเปิดไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที
5.หลังจากเคี่ยวเสร็จแล้วให้นำโครงไก่ รากผักชี และกระเทียมออกจากหม้อให้เรียบร้อย แล้วนำอกไก่ที่เราเตรียมไว้ลงไปลวกให้สุด
6.นำข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในน้ำซุปแล้วเคี่ยวต่อเป็นเวลา 60 นาที เมื่อครบเวลาแล้วข้าวจะค่อยๆ ลอยตัวขึ้นมา ซึ่งถ้าข้าวเริ่มมีเนื้อสัมผัสที่เละแล้วให้ปิดไฟได้เลย
7.นำโจ๊กไก่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ตักใส่ถ้วยแล้ววางอกไก่ไว้ด้านบนพร้อมกับโรยหน้าด้วยขิงซอยและต้นหอมที่เตรียมไว้เป็นอันเสร็จสิ้น
และนี่ก็คือวิธีการทำโจ๊กไก่ข้าวไรซ์เบอร์รี่แบบง่ายๆ หากใครชอบทานโจ๊กก็อย่าลืมนำเมนูโจ๊กไก่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ไปลองทำตามกันดูนะคะ รับรองเลยว่าทุกคนจะอิ่มท้องยาวไปจนถึงเที่ยงแน่นอนค่ะ และอย่าพลาด ufa99999 เล่นคาสิโน กับเว็บตรง ไม่ผ่านเอเย่น ทางเข้าฟรีเครดิต ให้รางวัลสูง
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
