ยำสะนัด เป็นเมนูแนะนำให้ลองรับประทาน ถึงแม้ว่าบางท่านก็อาจจะไม่รู้จักก็ตาม แต่ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน อร่อยถูกปาก และมีความหอมของผักชนิดต่าง ๆ ซึ่งเป็นสิ่งที่เข้ากันได้อย่างดี แต่ถึงอย่างไรขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูยำแล้ว ก็จะต้องมีความอร่อยที่หลายคนต้องชอบแน่นอน อีกทั้งยังทำง่ายรวดเร็ว วัตถุดิบก็มีไม่เยอะ สามารถทำทานเล่นในตอนว่าง ๆ ได้อีกด้วยนั่นเอง
วิธีการทำเมนู ยำสะนัด
วัตถุดิบที่ต้องเตรียมทั้งหมดก็มีดังนี้ หมูสับ จากนั้นก็จะเป็นผักทั้งหมด จะมีผักบุ้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หอมซอย มะเขือพวง หัวปลีซอย กระเทียม งาขาวหรือดำคั่วแล้ว ข่าหั่นชิ้นเล็ก หอมเจียม และกะปิ พริกเผา น้ำปลาร้า ถั่วฝักยาวหั่นแล้ว นี่คือวัตถุดิบทั้งหมดที่ต้องมีนั่นเอง หากว่าพร้อมแล้วก็ไปเริ่มทำกันได้เลย
ขั้นตอนการทำนั้นก็ไม่มีความยากเลย โดยขั้นตอนแรกให้นำ พริกเผา หอมแดง ข่า กะปิ กระเทียม จะตำรวมกันให้ละเอียดหรือปั่นก็ได้ แล้วทำการลวกผักที่เหลือให้สุกไม่มีกลิ่นเขียว ลวกหมูให้สุก ขั้นตอนต่อไปก็ตั้งกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมลงไปผัดกับเครื่องแกงที่เตรียมไว้ในตอนแรก และนำหมูที่ลวกกับผักลงไปผัดด้วยกัน คนทุกอย่างให้เข้ากัน เท่านี้ก็นำมารับประทานได้เลย
ยำสะนัดกับเคล็ดลับความอร่อย
เคล็ดลับความอร่อยก็อยู่ที่วัตถุดิบ หากใช่วัตถุดิบที่มีคุณภาพดี จะส่งผลให้อาหารเมนูนั้นของเราอร่อยมากขึ้นนั่นเอง และเคล็ดลับก็คือ ในขั้นตอนการผัดนั้นให้ใส่น้ำมะนาว 2-3 ข้อนโต๊ะลงไป เพื่อทำให้รสชาติชัดขึ้น อีกทั้งจะทำให้อาหารที่ทำนั้นกลมกล่อมขึ้นกว่าเดิม จากที่อร่อยแล้วก็จะอร่อยมากขึ้นไปอีก แนะนำว่าการทำเครื่องแกงควรจะตำในครกมากกว่าปั่นเพราะความหอมของสมุนไพรจะยังคงอยู่และหอมกว่าเดิมอีกด้วย ในการลวกผักแนะนำให้แช่ในน้ำเย็นก่อน จะทำให้ผักกรอบได้
ยำสะนัด เป็นเมนูที่รับประทานได้ง่าย ทำก็ง่าย และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แน่นอนว่าท่านที่ได้ชิมก็จะหลงรักและอยากที่จะทำกินเองที่บ้านทุกวันแน่นอน และขอแนะนำ และอย่าพลาด สล็อตpg เกมสล็อต ที่ดีที่สุด ฟรีเครดิต ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ ให้รางวัลมากมาย
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
