ยำไข่ดาว เป็นเมนูที่ใครหลาย ๆ คนอาจไม่คิดว่าเมนูไข่ จะมาทำได้หลายเมนู ไม่มีเพียงแค่ทอด ต้ม ตุ๋น เท่านั้น แต่ยังสามารถมาทำเป็นยำได้ด้วย ทำเอาหลาย ๆ คนที่ชอบเมนูนี้จะต้องตกหลุมรักกันเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นรสชาติจัดจ้านจากน้ำยำ เปรี้ยว เผ็ด หวาน ครบทุกรสชาติแน่นอน จนทำให้เป็นเมนูมื้อพิเศษได้เลย ถ้าหากว่าใครที่สนใจเมนูนี้ ยิ่งเป็นเด็กหอจะยิ่งแนะนำ เพราะทำได้ง่ายจริง มีส่วนผสมไม่เยอะ แล้วยังใช้งบไม่ถึงร้อย แค่พูดก็ชวนหิวกันแล้ว เรามาลงมือทำไปพร้อมกันจะดีกว่า
วิธีการทำเมนู ยำไข่ดาว
ส่วนผสม ไข่ไก่ เนื้อหมูสับ หอมหัวใหญ่ แครอท มะเขือเทศ ต้นหอม พริกขี้หนูสวน น้ำมัน เครื่องปรุงรสชาติ จะมีน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว
ขั้นตอนการทำ ให้เริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบก่อน จะต้องนำหอมหัวใหญ่มาหั่นซอยได้เลย จากนั้นให้หั่นแครอทซอยไว้ พริกมาหั่นซอย และอีกส่วนให้นำมาบดได้เลย ต้นหอมซอย มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
จากนั้นให้นำน้ำมันมาใส่ลงในกระทะ แล้วตามด้วยไข่ดาวเพื่อเตรียมทอด เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้นำไข่ลงไปทอดได้เลย โดยต้องทอดให้มีความเหลืองกรอบ เมื่อทอดเสร็จแล้วนำไข่ดาวมาพักเอาไว้ก่อน แล้วเมื่อเริ่มเบาร้อนแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นที่พอดีคำได้เลย
มาในส่วนของหมูสับ ต้องใส่น้ำเปล่าลงไป แล้วรอให้เดือด จากนั้นให้นำหมูลงไปลวน
ต่อมามาทำน้ำยำกัน ใส่หอมใหญ่ ต้นหอม พริกขี้หนูสับและบด แครอท มะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาวลงไปได้เลย คนให้เข้ากัน แล้วตามด้วยหมูสับลงไป เมื่อเสร็จแล้วนำน้ำยำมาราดลงบนไข่ดาวทอด
ยำไข่ดาวกับเคล็ดลับความอร่อย
เคล็ดลับความอร่อย ให้เลือกเป็นไข่ไก่ เพราะมีรสสัมผัสที่นุ่มกว่า ใช้พริกขี้หนูทำน้ำยำ เพราะจะมีความหอมและเผ็ดของพริก สีสันสวยน่ากิน น้ำมะนาวที่ใช้ต้องคั้นสดใหม่ จะให้ความหอมและเปรี้ยว
ยำไข่ดาว เมนูอาหารจานโปรดที่อยากให้ลองมาลงทำกัน รสชาติที่ออกมาจะมีความอร่อยแน่นอน ทำไม่ยาก มาพร้อมกับเคล็ดลับความอร่อยที่มานำเสนอให้กับทุกคนแล้ว เหมาะกับคนรักการทำอาหารสุด ๆ และอย่าพลาด sa gaming เว็บตรง คาสิโนออนไลน์ อันดับ 1 ของประเทศ เล่นง่าย รวยไว ปลอดภัย ให้รางวัลมากมาย
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
