แกงโฮะ เป็นเมนูอาหารเหนือที่อยากให้มาลองลิ้มลองกัน แล้วมาเข้าครัวลงมือทำ รับรองว่าไม่ยากอย่างที่คิด สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่พักอาศัยของทุกท่านได้เลย วันนี้มาพร้อมกับการนำเสนอสูตรเด็ดให้พร้อม โดยเป็นอาหารพื้นบ้านที่ได้มีการนำผักต่าง ๆ เข้ามาผสมกัน แล้วมาผัดรวมกัน ถ้าหากว่าท่านใดที่สนใจอยากลงมือทำ มาติดตามแล้วเข้าครัวทำไปพร้อมกันได้เลย
วัตถุดิบและวิธีการทำเมนู แกงโฮะ
วัตถุดิบ พริกแกงเผ็ด พริกแกงฮังเล แหนม แคบหมู วุ้นเส้น กระเทียม น้ำมัน เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำมะนาว ผักต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นหน่อไม้ดอง ตำลึง ใบมะกรูด พริกสด กระเทียม ตะไคร้ มะเขือเปราะ
วิธีการทำ ให้เริ่มจากการที่นำน้ำมันมาใส่ลงในกระทะก่อน จากนั้นรอให้เริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไปได้เลย ผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นให้นำเครื่องแกงเผ็ดที่เตรียมไว้ลงไป ผัดให้หอม แล้วผัดเครื่องแกงฮังเลลงไป จากนั้นให้ส่วนผสมของพริกแกงเข้ากันจนได้ที่ เสร็จแล้วให้ใส่ผักต่าง ๆ ลงไป
มีหน่อไม้ดอง มะเขือเปราะ ตำลึง ตะไคร้ ใบมะกรูด แล้วใส่เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา และน้ำมะนาวลงไป ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยใส่วุ้นเส้นลงไปได้เลย ผัดให้วุ้นเส้นสุก ใส่แหนมลงไปคลุกเคล้า เมื่อเสร็จเรียบร้อยแล้วให้ตักใส่จานได้เลย วางแคบหมูเป็นเครื่องเคียง เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟได้
แกงโฮะกับเคล็ดลับความอร่อย
เคล็ดลับความอร่อย หน่อไม้ดอง จะต้องนำไปต้มก่อน แล้วนำมาบีบความเปรี้ยวออก แล้วนำไปล้างน้ำหลายรอบ จะทำให้รสชาติไม่เปรี้ยว มีความกรอบอร่อย ให้เลือกกระเทียมไทยมาใช้ เพราะจะมีความหอม แนะนำให้ตำพริกแกงเองได้จะดีมาก จะช่วยเรื่องความสดใหม่ของสมุนไพรที่ใส่ลงไปในพริกแกง ส่วนวุ้นเส้นให้นำไปแช่น้ำก่อน จะทำให้ผัดได้ง่าย และสุกไวแกงโฮะ เป็นเมนูอาหารเหนือที่มีรสชาติอร่อย ทำได้ไม่ยาก มีเพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น ที่จะรังสรรค์อาหารจานโปรดให้กับคุณเอง แล้วยังมีประโยชน์จากผักนานาชนิด ถูกใจคนรักสุขภาพแน่นอน และขอแนะนำ joker168 เว็บที่ดีที่สุด เล่นง่าย จ่ายหนัก จ่ายจริง ไม่โกง 100% ฝากถอน ออโต้ ไม่มีขั้นต่ำ
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
