ตำถั่วฟักยาว เป็นเมนูอาหารอีสานที่มีความอร่อย เป็นการตำที่หลายคนอาจคุ้นชินกันว่าจะใส่เป็นเส้นมะละกอ ในวันนี้ได้แนะนำเป็นใส่ถั่วฟักยาวแทน จะสามารถทำกินได้ง่าย มีความหวานของถั่ว ของกรอบ และเข้ากันกับส่วนผสมที่ใส่ลงไป จนทำให้เป็นเมนูโปรดกันมาก อีกทั้งวันนี้ยังมีการมานำเสนอถึงส่วนผสม วิธีการทำ และเคล็ดลับความอร่อยให้ทุกท่านได้มาทำตามกันได้เลย รับรองว่าอร่อยแซ่บถึงใจ
ส่วนผสมและวิธีการทำ เมนู ตำถั่วฟักยาว
ส่วนผสม ถั่วฝักยาวประมาณ 10 ฝัก กระเทียม 6 กลีบ พริกแห้ง 4 เม็ด พริกขี้หนูสวน 5 เม็ด มะเขือเทศ 1 ลูก น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ลูกเล็ก วิธีการทำ เริ่มจากการนำครกไม้มาก่อน แล้วใส่กระเทียม พริกแห้ง พริกขี้หนูสดลงไปได้เลย ตำให้พอละเอียด
เสร็จแล้วนำเครื่องปรุงรสชาติใส่ลงไปได้ มีน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลาร้า ทำการคลุกเคล้าให้เข้ากันดี เสร็จแล้วคนชิมรสชาติ เมื่ออร่อยแล้วให้พักไว้ก่อน ต่อมาทำการหั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนลงไปได้เลย แล้วนำมาทุบให้พอแหลก ตามด้วยนำเขือเทศหั่นใส่ลงไป คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วทำการตักใส่จานพร้อมที่จะเสิร์ฟได้ทันที
ตำถั่วฟักยาวกับเคล็ดลับความอร่อยเคล็ดลับความอร่อย ให้มีการเลือกใช้ถั่วฝักยาวที่สะอาด มีความสดใหม่ อ่อน จะทำให้มีรสชาติหวาน อร่อยและกรอบ โดยปกติแล้วจะไม่นิยมที่จะนำถั่วมาตำให้แหลก จะตำให้พอแหลกให้มีเนื้อเหลืออยู่เป็นชิ้น ๆ เวลาเคี้ยวจะให้ความมันของรสชาติ น้ำตาลที่ใช้แนะนำเป็นน้ำตาลปี๊บ จะมีความหอมหวานพอดีเหมาะกับการทำเมนูนี้ ในส่วนมะเขือเทศให้ใส่เป็นขั้นตอนสุดท้าย เพราะเละได้ง่ายมาก แนะนำให้เป็นมะเขือเทศราชินี ให้มีการผ่าครึ่งแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วคนให้เข้ากัน
ตำถั่วฟักยาวเป็นเมนูแสนอร่อย มีความหวานและกรอบของถั่วที่เข้ากันได้ลงตัว ใครที่รักการทำอาหารไม่อยากให้พลาดเมนูนี้ มาเข้าครัวทำไปพร้อมกันแล้วคุณจะไม่ผิดหวัง และขอแนะนำ boss369 แทงบอลออนไลน์ คาสิโนออนไลน์ ฝาก-ถอน รวดเร็วตลอด 24 ชั่วโมง ให้กำไรสูงมาก
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
