เชิญทางนี้สายขนมหวานทั้งหลายทเพราะวันนี้เรามีเมนูขนมง่ายๆมาบอกต่อให้กับทุกคนกัน “แพนเค้กญี่ปุ่น” แพนเค้กเนื้อนุ่มฟู ที่ทั้งเด้ง ละมุน และละลายในปาก เมนูง่ายๆที่ไม่อะไรมาก แค่เพียงไม่กี่ขั้นตอนของหวานแสนน้าทานก็จะมาเสิร์ฟต่อหน้าคุณ ส่วนประกอบที่ใช้มีไม่ถึง 10 อย่าง ที่สำคัญสามารถหาซื้อได้ง่ายๆเลย ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก บอกได้คำเดียวว่าใครอยากอร่อยง่ายๆต้องห้ามพลาดกันไปเลย แพนเค้กญี่ปุ่นสุดนุ่มฟูและหวานละมุน ของหวานทำไม่ยากที่คุณก็ทำได้!
เมนูหวานละมุน “แพนเค้กญี่ปุ่น” นุ่ม เด้ง ฟู ความอร่อยที่ละลายในปาก
วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำแพนเค้กญี่ปุ่น
- แป้งเค้ก 70 กรัม
- นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยก้อนสำหรับวางหน้าแพนเค้ก
- เครื่องปรุง น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
วิธีทำแพนเค้กญี่ปุ่น
ขั้นตอนแรกของการทำเมนูแพนเค้กญี่ปุ่นนั้นก็จะเป็นการแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน โดยไข่แดงนั้นเราจะนำไปผสมกับนมสดและกลิ่นวนิลลา ตีให้เข้ากันก็พักไว้ ในส่วนของไข่ขาวนั้นก็จะนำไปตีให้ฟู โดยระหว่างการตีตั้งยอดไข่ขาวนั้นเราก็จะแบ่งการใส่น้ำตาล กล่าวคือให้ใส่น้ำตาลทีละ 1 ช้อนโต๊ะจากนั้นค่อยๆตีไปเรื่อยๆ ทำแบบนี้จนครบก็นำไข่ขาวที่ตั้งยอดฟูไปตะล่อมกับไข่แดงที่เตรียมไว้ก่อนนี้ โดยให้เราแบ่งตะล่อมไปทีละไม่ต้องเยอะนะคะ กะให้ได้ประมาณ 3-4 ครั้ง ตีให้เข้ากันแบบไม่ต้องแรง
ค่อยๆตะล่อมไปเรื่อยๆจนเข้ากัน ทำจนครบก็ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ขั้นตอนนี้ให้เราใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อยโดยใช้เป็นแปรงทาน้ำมันมะกอกในกระทะ จากนั้นตักแพนเค้กลงไปกะประมาณก้อนกลางๆไม่ต้องใหญ่มาก จากนั้นปิดฝาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที จากนั้นเปิดฝาแล้วตักแป้งแผ่นเค้กใส่ลงไปอีกด้านบนของฐานก่อนหน้าก็ปิดฝาแล้วทิ้งไว้อีกประมาณ 1-2 นาที เมื่อแป้งแพนเค้กนุ่มเด้งฟูและสุกดีก็จัดใส่จาน วางเนยก้อนบนหน้าแพนเค้กและใส่ผลไม้ตามชอบ แพนเค้กญี่ปุ่นนุ่มๆแสนละมุนก็เสร็จเป็นที่เรียบร้อยค่ะ และอย่าพลาด สล็อตฟาโร168
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
