แกงผักหวานใส่ปลาย่าง เป็นเมนูอาหารที่แสนอร่อย รสชาติดี มีความกลมกล่อม เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวบ้านที่มีมานานแล้ว จะมีจุดเด่นตรงที่เป็นปลาย่าง มีความหอม อร่อย แล้วยังมีการใส่เป็นผักหวานป่าเข้าไปด้วย จะกลายเป็นเมนูเพื่อสุขภาพสุด ๆ ใครที่รักการทำอาหารจะต้องไม่พลาดสิ่งนี้ โดยมีไขมันที่น้อย แล้วยังมีประโยชน์หลายประการ ที่ใครได้กินแล้วจะต้องถูกใจ ส่วนใหญ่แล้วจะมีการใส่เป็นไข่มดแดง ถ้าหากว่าสนใจเมนูนี้ จะต้องเข้าครัวมาทำกันได้เลย
ส่วนผสมและวิธีการทำเมนู แกงผักหวานใส่ปลาย่าง
ส่วนผสม ปลาดุก หรือปลาอื่น ๆ ตามต้องการ ปลาแห้ง พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม กะทิ ไข่มดแดง ปลาร้าสับ น้ำซุปกระดูกหมู วุ้นเส้น ผักหวานป่า เกลือ
วิธีการทำ เริ่มจากการที่นำปลาดุกมาล้างก่อนให้สะอาด แล้วจากนั้นให้นำเกลือมาคลุกอยู่ที่ตัวปลา แล้วนำไปย่างให้สุก ให้มีความหอมจนได้ที่ แล้วทำการแกะเนื้อปลาออกได้เลย นำส่วนที่เป็นก้างปลาออกให้หมด เมื่อได้เนื้อปลามาแล้วพักไว้ก่อน
จากนั้นให้นำปลาแห้งมาโขรกให้พอแหลก ไม่จำเป็นจะต้องละเอียดมาก เนื่องจากว่าจะทำให้มีเนื้อปลาอยู่บ้าง เวลาที่เคี้ยวจะมีความหอมอร่อย ต่อมาจะต้องมีการเตรียมเครื่องแกง แล้วนำพริกแห้ง หอมแดง กระเทียม มีการกะปิ แล้วใส่ปลาร้าลงไป ลงไปในหม้อ ต่อมาให้ตั้งหม้อแล้วใส่น้ำซุปลงไป
ตามด้วยเครื่องแกงที่เตรียมไว้ ใส่เป็นเนื้อปลาย่างลงไป ตามด้วยปลาแห้ง มะเขือเทศ จากนั้นให้เตรียมใส่ผักหวานลงไป แล้วต้มให้สุก แล้วตามด้วยวุ้นเส้น ไข่มดแดง ห้ามต้มนานจนเกินไป เมื่อชิมรสชาติได้แล้ว ใส่เครื่องปรุงรสชาติเพิ่ม ถ้าหากว่ารสชาติดีแล้วตักใส่จานได้เลย
แกงผักหวานใส่ปลาย่างกับเคล็ดลับความอร่อยเคล็ดลับความอร่อย จะต้องมีการนำปลามาย่าง โดยเป็นการเลือกปลาที่สด ๆ แนะนำให้เป็นปลาดุกหรือปลาช่อน จะมีเนื้อเยอะและมีความหอม ไข่มดแดงจะต้องมีการต้อมไม่สุกจนเกินไปแกงผักหวานใส่ปลาย่าง เป็นเมนูที่อยากให้ลองลงมือทำกัน จะมีความอร่อย โดยจะมีส่วนผสมที่ง่าย
ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก โดยมีเคล็ดลับความอร่อยที่ใคร ๆ จะต้องประทับใจ แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย ใครที่รักการทำอาหารจะต้องไม่พลาด รับรองว่ารสชาติจะต้องถูกปากสุด ๆ แน่นอน และขอแนะนำ 689สล็อต เว็บเล่นสล็อตออนไลน์ ฝาก – ถอนเงินรวดเร็ว แจกเครดิตฟรีไม่อั้น เล่นง่าย ปลอดภัย รวยไวแน่นอน
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
