ขนมเมอแรงค์ เป็นขนมจากประเทศฝรั่งเศสที่มีลักษณะเล็กและเป็นรูปทรงเหมือนหยดน้ำ มีส่วนผสมมาจากไข่ขาวและน้ำตาลเป็นหลัก สำหรับใครที่อยากเติมน้ำตาลในตัวถือว่าเมนูนี้เป็นอีกทางเลือกที่ดีเลยล่ะค่ะ ซึ่งเมอแรงค์เป็นขนมที่มีมาอย่างยาวนานและเป็นที่แพร่หลายทั่วทุกมุมโลกเลย สามารถครีเอทได้หลากหลายสีสันตามชอบ ซึ่งวันนี้ทางเราอยากจะมาแชร์สูตรวิธีการทำขนมหวานเมอแรงค์กันว่าจะออกมาอร่อยเหมือนต้นตำรับฝรั่งเศสแค่ไหน แต่ขอบอกไว้ก่อนเลยว่า วิธีการทำนั้นง่ายสุดๆเลยล่ะค่ะ เชื่อว่าเพื่อนๆทุกคนคงอยากรู้วิธีการทำแล้วว่าจะง่ายสักแค่ไหน เราตามไปดูกันเลยค่ะ
ขนมเมอแรงค์ ขนมหวานหลากหลายสีสันที่จะทำให้คุณหลงรัก
สำหรับสูตรเมนูขนมเมอแรงค์ที่เรานำมาฝากเพื่อนๆในวันนี้ ขอบอกเลยว่าทำง่ายไม่ยากแน่นอนค่ะ ขั้นตอนแรกให้เพื่อนๆเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้พร้อม ได้แก่ ไข่ดาว น้ำตาลทราย เกลือ ครีมออฟทาทาร์ และกลิ่นวนิลลา สำหรับอุปกรณ์ต้องเตรียมเตาอบ ภาชนะ และถุงบีบค่ะ สำหรับวิธีทำ ให้เพื่อนๆนำไข่ขาวแยกใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นทำการใส่ครีมออฟทาทาร์และน้ำตาลทรายตามลงไปผสม จากนั้นทำการตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกันจนไข่ขาวตั้งยอดค่ะ
จากนั้นทำการนำส่วนผสมใส่ถุงบีบและบีบเมอแรงค์ออกมาบนถาดเตาอบตามขนาดที่ชอบหลายๆอันได้เลยค่ะ สำหรับใครที่ชอบหลากหลายสีก็สามารถใส่สีผสมอาหารลงไปตามสีที่ชอบได้เลยนะคะ จากนั้นก็นำเข้าเตาอบประมาณชั่วโมงครึ่งรอจนเมอแรงค์แห้งและเย็นมากขึ้น ตั้งพักไว้ จากนั้นก็นำมาจัดใส่ชามพร้อมทานได้เลยค่ะ สามารถทำขายก็ได้เช่นกัน
เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูขนมเมอแรงค์สุดน่ารักแล้ว เพื่อนๆก็อย่าลืมลองไปทำตามกันดูนะคะเพราะวิธีจากทางเรานั้นทำง่ายไม่ยากเลยล่ะค่ะ รับรองเลยว่าอร่อยจนเพื่อนๆต้องติดใจแน่นอน
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
