เมนูข้าวคลุกกะปิ ถ้าหากคุณจะหาว่าเมนูอาหารใดจะมีการผสมผสานระหว่างเครื่องปรุงกับข้าวที่มีความแปลกแหวกแนวไม่เหมือนเมนูอาหารใดๆ ก็ต้องขอแนะนำเลยว่าจะต้องเป็นเมนู เมนูข้าวคลุกกะปิเท่านั้น เพราะด้วยเมนูนี้เป็นเมนูที่มีความแตกต่างจากเมนูอาหารอื่นๆอย่างชัดเจนด้วยการจัดตกแต่งจานตั้งแต่เริ่มแรกเห็น ซึ่งความแตกต่างนี้มีอะไรบ้างในที่นี้เราก็จะมากล่าวถึงกัน ดังนี้
เมนูข้าวคลุกกะปิ คือ เมนูที่ยิ่งทานก็ยิ่งอร่อย
เริ่มจากการที่คุณเห็นว่าเมนูอาหารข้าวคลุกกะปินี้ ข้าวที่คุณจะได้ทานนั้นมีสีออกคล้ำคล้ายๆกับข้าวกล้อง แต่บอกเลยว่าเป็นข้าวที่มีการคลุกกับกะปินั่นเอง ฉะนั้น ข้าวที่คุณได้ก็จะมีรสชาติที่มีความเค็มนิดนึง นอกจากนี้แล้วคุณก็จะเห็นเครื่องเคียงที่มีการจัดรอบจาน ไม่ว่าจะเป็น กุนเชียงทอดหรือว่าหมูหวานก็จะมีให้คุณเห็น
นอกจากกุนเชียงทอดและหมูหวานแล้ว เมนูอาหารข้าวคลุกกะปินี้ก็ยังมีการจัดเครื่องเขียงที่แปลกแตกต่างกับเมนูข้าวประเภทอื่นด้วยการนำเครื่องเขียงที่เป็นผักสดและผลไม้ไทยเข้าไปด้วยเพื่อเป็นการชูรสชาติให้มีความอร่อยเข้าไปอีก อย่าง มะม่วงเปรี้ยวและถั่วฝักยาวสด
ยังไม่หมดเพียงแค่เครื่องเขียงที่ได้กล่าวไปเท่านั้น แต่ยังมีการนำไข่เจียวหั่นฝอย พร้อมด้วยกุ้งหวานที่มีการปรุงเรียบร้อยแล้ว อีกทั้ง ยังมีการฝานหอมแดงและพริกสดเข้าไปอีกด้วย ก็ยิ่งทำให้เมนูข้าวคลุกกะปิยิ่งมีความอร่อย อย่างครบรสไปอีกขั้น
จะเห็นได้ว่า เมนูอาหารที่เรียกว่า ข้าวคลุกกะปิ นี้ มีความอร่อยด้วยรสชาติหวานเนื่องจากหมูหวาน เค็มด้วยกะปิที่มีการผัดคลุกเคล้ากับข้าว มันเป็นความมันของน้ำมันจากกุนเชียงที่ทอดจนหอม เปรี้ยวเป็นความเปรี้ยวจากมะม่วง และความเผ็ดที่มาจากพริกสดที่ใส่เข้าไปในเมนู เรียกได้ว่าครบเกือบทุกๆรสชาติก็ว่าได้ ฉะนั้น หากคุณยังไม่เคยลอง เราขอท้าให้คุณลองเลยแล้วคุณจะทราบว่าเมนูข้าวคลุกกะปินี้มีความอร่อยมากแค่ไหน
ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่
