แมคแอนด์ชีส เมนูสุดฟินแสนโดนใจของสาวกชีส

  ถ้าพูดถึงเมนูสำหรับสายชีส แมคแอนด์ชีส ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่อร่อยและฟินสุดๆ ซึ่งจริงๆแล้ว แมคแอนด์ชีส ที่มีชื่อเต็มๆว่า มักกะโรนีแอนด์ชีสนั่นเอง เมนูนี้มีส่วนประกอบหลักของเส้นมักกะโรนี เนย และชีส เป็นการผสมผสานอย่างลงตัว จึงทำให้เป็นเมนูโปรดของสาวกชีสหลายคนเลยล่ะค่ะ ซึ่งเมนูแมคแอนด์ชีสเป็นเมนูที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ ไม่ต้องเสียเงินและเสียเวลาไปกับการคอยซื้อทานที่ร้านอาหารอยู่บ่อยๆ ที่สำคัญสามารถนำมาทานเล่นระหว่างการนอนดูหนังชิลๆที่บ้านได้อีกด้วย เป็นเมนูที่ได้อรรถรสในทุกด้านจริงๆค่ะ เพราะฉะนั้นอย่ารอช้า เราไปดูวิธีการทำเมนูแมคแอนด์ชีสกันเลยดีกว่าค่ะว่าจะง่ายแค่ไหน แจกสูตรเด็ด แมคแอนด์ชีส อร่อยเหมือนที่เมืองนอก          ขั้นตอนแรกในการเตรียมวัตถุดิบเมนูแมคแอนด์ชีส เริ่มจากเตรียมเส้นมักกะโรนี เนยแข็ง นม…

Continue Readingแมคแอนด์ชีส เมนูสุดฟินแสนโดนใจของสาวกชีส

ชวนทำเมนูอร่อยเลิศ กะเพราปลาดุกทอด เมนูสุดจัดจ้าน อร่อยเด็ดจนต้องลอง

ใครชอบทานเมนูกะเพราต้องห้ามพลาด เพราะวันนี้เราก็มีเมนูเด็ดแนวกะเพราที่อยากจะมาพาทุกคนไปทำกันกับเมนูที่มีชื่อ "กะเพราปลาดุกทอด" เมนูอร่อยเลิศสุดจัดจ้านจานโปรดของใครหลายคน อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ใครชอบเผ็ดต้องได้ลองเมนูกะเพราที่นำปลาดุกทอดกรอบมาเป็นวัตถุดิบหลัก ผัดตามสไตล์กะเพราแบบจัดจ้าน ความกรอบผสมกับความเผ็ดและเข้มข้น ราดบนข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟินจนตาลาย เป็นเมนูจ่านด่วนที่ขอลิสต์ไว้เลย ซึ่งในวันนี้เองสำหรับใครที่ชอบทานข้าวที่บ้านมากกว่าไปกินที่ร้านตามสั่งเราก็จะมาสอนทำเมนูกะเพราปลาดุกทอดนี้กันนะคะ รับรองว่าทำตามง่ายแน่นอน ดังนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวิธีทำกันได้เลยค่ะ กะเพราปลาดุกทอด เมนูจานด่วนแสนอร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด สำหรับการทำเมนูสุดเด็ดดวงอย่างกะเพราปลาดุกทอดนี้ก็จะมีวัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องเตรียมดังนี้ คือ ปลาดุกแบบหั่นพร้อม พริกสด กระเทียม ใบกะเพรา แป้งทอดกรอบ น้ำมันพืชและเครื่องปรุง ซอสหอย น้ำปลา ซอสดำ น้ำตาล ในส่วนของการเตรียมพร้อมวัตถุดิบก่อนเริ่มทำกะเพราปลาดุกทอดก็จะมีแค่การล้างวัตถุดิบและการตำเครื่องนะคะ คือ…

Continue Readingชวนทำเมนูอร่อยเลิศ กะเพราปลาดุกทอด เมนูสุดจัดจ้าน อร่อยเด็ดจนต้องลอง

สอนทำ ขลุ่ยกุ้ง เมนูทอดแสนอร่อย กรอบโดนใจ กินมันสุดๆ

ขลุ่ยกุ้ง หรือ ปอเปี๊ยะรูปทรงแท่งลักษณะคล้ายขลุ่ย เมนูของว่างแสนอร่อยที่ทำง่ายและกินมันมากๆ เป็นเมนูทอดที่หลายๆคนก็อาจเคยเห็นผ่านหน้าผ่านตาหรือเคยได้กินกันมาบ้างแล้ว แต่สำหรับใครที่ไม่รู้จักหรือเคยเห็นแต่ไม่เคยได้กินวันนี้เราก็จะไปทำเมนูนี้กัน เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ เหมาะกับทำทานเป็นของว่าง อาหารกินเล่น ทานกินในครอบครัวตอนดูหนังทำกิจกรรมต่างๆ ซึ่งความพิเศษของขลุ่ยกุ้งหรือปอเปี๊ยลักษณะนี้คือเราสามารถเนมิตไส้ของมันได้ตามชอบกันเลย เป็นเมนูที่ไม่มีอะไรตายตัว ชิลๆง่ายๆเลยนะคะ แต่สำหรับสูตรที่เราจะมาสอนนั้นก็จะใช้กุ้งและหมูสับเป็นวัตถุดิบหลัก ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูขั้นตอนวิธีทำกันได้เลยค่ะ สูตร ขลุ่ยกุ้ง เมนูของว่างแสนอร่อย ทำง่ายๆ กรอบฟิน กินได้ทุกกิจกรรม  เมนูขลุ่ยกุ้งนั้นก็จะใช้วัตถุดิบและส่วนผสมไม่กี่อย่างกันเลยนะคะ ดังนี้ แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ กุ้งสับ หมูสับ น้ำมันพืช กระเทียม พริกไทยเม็ดและรากผักชี สำหรับเครื่องปรุงก็จะใช้แค่ซีอิ๊วขาวอย่างเดียวค่ะ…

Continue Readingสอนทำ ขลุ่ยกุ้ง เมนูทอดแสนอร่อย กรอบโดนใจ กินมันสุดๆ

กุ้งผัดสะตอรสจัดจ้านเผ็ดร้อนถึงใจ

เชื่อว่าหลาย ๆ คนในที่นี่คงเคยเห็นเมนูที่คุ้นน่าคร่าตาอย่าง เมนู กุ้งผัดสะตอ กันมาบ้างแล้ว ด้วยเอกลักษณ์ที่โดดเด่นอย่างสะตอ ที่เป็นของขึ้นชื่อทางภาคใต้ ผสมเข้ากับเนื้อกุ้งเด้ง ๆ ขอบอกเลยว่ารสชาติหรอยอย่างแรง! แต่คงมีใครหลาย ๆ คนในที่นี้ไม่ชอบทานสะตอ เพราะทานแล้วทำให้ปากเหม็น แต่หากได้ลองทานดูสักคำรับรองว่าต้องติดใจแน่นอน ในวันนี้เราจึงนำสูตร กุ้งผัดสะตอรสเด็ดของทางภาคใต้มาฝากเพื่อนๆ กัน หากพร้อมแล้วไปดูวิธีการทำกุ้งผัดสะตอกันเลย วิธีการทำ เมนู กุ้งผัดสะตอ อาหารขึ้นชื่อของภาคใต้ วัตถุดิบสำหรับการทำ กุ้งผัดสตอ สะตอแกะเม็ด 120 กรัมกุ้งสด 220…

Continue Readingกุ้งผัดสะตอรสจัดจ้านเผ็ดร้อนถึงใจ

เมนูเอาใจทาสรักเนื้อหมู หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ อร่อยเด็ดจนต้องทำอีก

แม้เนื้อหมูจะแพงแค่ไหนแต่สำหรับใครที่หลงใหลในเนื้อหมูจะห้ามใจยังไงไหว!! ในยุคข้าวยากหมูแพงใครๆก็หันไปกินวัตถุดิบอื่นๆแทนหมูกัน เพราะนอกจากจะถูกกว่าแล้วมันก็ทานได้ไม่ต่างกันมาก แต่สำหรับใครที่รักเนื้อหมูเป็นชีวิตจิตใจและไม่ว่าจะแพงยังไงก็ต้องได้กินเราก็มีเมนูดีๆที่อยากมาเอาใจคนที่รักเนื้อหมูไม่มีเปลี่ยนแปลงกันกับเมนูที่มีชื่อว่า "หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ" เมนูสุดเด็ดที่ทำง่ายและอร่อยจนแสงออกปาก อีกหนึ่งเมนูขึ้นหิ้งที่บอกได้คำเดียวเลยว่าใครชอบหมูสามชั้นต้องลอง ดังนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าว่าหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือเมนูนี้จะมีใช้วัตถุดิบอะไรบ้างและมีขั้นตอนการทำอย่างไร เราไปดูกันเลยค่ะ หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ อร่อยง่ายๆใช้เวลาทำไม่นาน  วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้สำหรับหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ หมูสามชั้น 5 ขีด ล้างและหั่นชิ้นกระเทียม 6-7 กลีบ สับพริกสด 10-15 เม็ด หรือตามชอบ สับพอหยาบผักชี 2 ต้น ล้างและซอยเครื่องปรุง เกลือ ผงอร่อยน้ำมันพืช วิธีทำหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ เริ่มแรกของการทำหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือนั้นก็ให้เราตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมัยลงไปนิดหน่อย(หมูสามชั้นมีมันอยู่แล้ว)…

Continue Readingเมนูเอาใจทาสรักเนื้อหมู หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ อร่อยเด็ดจนต้องทำอีก

ซุปไก่มันฝรั่ง เมนูร้อนๆซดคล่องคอ น้ำซุปกลมกล่อม ทำกินได้ทั้งบ้าน

อยากหาเมนูร้อนๆทานคู่กับข้าวสวย ซดน้ำซุปคล่องคอ เราขอแนะนำเมนูแสนอร่อยอย่าง "ซุปไก่มันฝรั่ง" เมนูนี้กันเลย ซุปสีสวยอร่อยชวนหิว เมนูต้มที่ใครๆก็ต้องชอบ ทำง่ายและที่สำคัญทำกินได้ทั้งครอบครัว เด็กๆชอบกินได้ไม่มีเบื่อ ผู้ใหญ่ถูกใจกินได้ทุกวัน อีกหนึ่งเมนูบอกต่อที่เรียกได้ว่าต้องลิสต์ติดบ้านไว้กันเลย เพราะทั้งอร่อยและก้นได้ทุกช่วงเทศกาล ทำง่ายทำแป๊ปเดียวก็ได้กิน ไม่ต้องรอหิวข้ามวันเลย ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีทำซุปไก่มันฝรั่งกันได้เลยค่ะ  ขั้นตอนการทำ ซุปไก่มันฝรั่ง เมนูอร่อยถูกใจทุกรุ่นทุกวัย ทำกินได้ไม่มีเบื่อ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูซุปไก่มันฝรั่งนั้นจะประกอบไปด้วย ไก่ส่วนใดก็ได้ตามชอบแต่สูตรเราขอแนะนำเป็นปีกไก่บนนะคะ เพราะเด็กๆน่าจะชอบกัน มันฝรั่ง แครอท หอมใหญ่ มะเขือเทศ รากผักชี ผักชี พริกไทยดำเม็ด น้ำเปล่าสะอาดและเครื่องปรุง…

Continue Readingซุปไก่มันฝรั่ง เมนูร้อนๆซดคล่องคอ น้ำซุปกลมกล่อม ทำกินได้ทั้งบ้าน

แจกสูตร ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ เมนูเผ็ดแสนอร่อย ทานกับข้าวสวยฟินมาก

หากคุณกำลังมองหาเมนูผัดเผ็ดๆสักจานหนึ่งไว้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ แล้วละก็จะเป็นเมนูไหนไปไม่ได้เลยนอกจาก "ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ" อีกหนึ่งเมนูจากปลาดุกที่ขอยกให้เป็นสุดยอดเมนูชวนทำกันเลย ปลาดุกเนื้อนุ่มๆนำไปทอดให้กรอบๆ แต่ก็ยังฉ่ำใน ผัดกับพริกแกงเผ็ดสุดเข้มข้น เป็นแะไรที่เข้ากันมากๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆอร่อยฟินลาโลกกันเลย ดังนั้นใครที่ชอบทานเมนูเผ็ดๆหรือเป็นทาสรักปลาดุกแล้วละก็ตามไปดูสูตรวิธีทำผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบกันได้เลยค่ะ สูตรวิธีทำ ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ เมนูอร่อย จัดจ้านเข้มข้น คนชอบเผ็ดต้องลอง วัตถุดิบสำหรับการทำผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ ปลาดุก 2 ตัว ทำความสะอาดเรียบร้อยและหั่นพริกแกงเผ็ด 3-4 ช้อน หรือตามชอบแป้งทอดกรอบ ใบมะกรูด 4-5 ใบ ล้างและซอยพริกสด 4-5 เม็ด หั่นแฉลบน้ำมันพืชเครื่องปรุง น้ำปลา…

Continue Readingแจกสูตร ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ เมนูเผ็ดแสนอร่อย ทานกับข้าวสวยฟินมาก

สอนทำ หมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง เมนูเอาใจคนรักเส้น ทำง่ายแถมอร่อยอย่าบอกใคร

ใครชอบทานเส้นมากกว่าข้าวบ้างค่ะ ถ้าคุณเป็นอีกหนึ่งคนที่ชอบทานเส้นมากๆวันนี้เราก็มีเมนูเส้นที่ทำง่ายและอร่อยอยากมาบอกต่อให้กับคนรักเส้นกัน ซึ่งเมนูที่จะมาแนะนำนี้ก็คือ " หมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง" เมนูหมี่ผัดแสนอร่อยที่เหมาะกับคนชอบเมนูแห้งๆ หรือเบื่อกินก๋วยเตี๋ยวแล้ว ซึ่งหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้งนั้นก็เป็นเมนูเส้นที่ทำง่ายมากๆ เป็นเมนูอิ่มท้องที่สามารถทำกินได้ทุกวันและที่สำคัญเมนูนี้ก็ยังครบครันไปด้วยสารอาหารทั้งโปรตีน คาโบไฮเดครต วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นน่าทานขนาดนี้ชาวทั้งหลายก็ต้องห้ามพลาดกันไปเลย วิธีทำ หมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง เมนูเส้นแบบแห้งๆ ทำง่าย อิ่มอร่อยได้ทุกวัน วัตถุดิบและส่วนที่ใช้ทำหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง กุ้ง 5-6 ตัว ทำความสะอาดเรียบร้อยผักกระเฉด 1 กำ ล้างและเด็ดเอาแลเฉพาะยอดอ่อนพริกสด ตามชอบ กระเทียม 5-6 กลีบใหญ่ โขลกรวมกันพอละเอียดเครื่องปรุง…

Continue Readingสอนทำ หมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง เมนูเอาใจคนรักเส้น ทำง่ายแถมอร่อยอย่าบอกใคร

สูตรเด็ด สปาเก็ตตี้ขี้เมา กลมกล่อม อร่อยพร้อมความแซ่บ

 สปาเก็ตตี้ขี้เมา เรียกได้ว่าเป็นสปาเก็ตตี้ที่รสชาติถูกปากคนไทยสุดๆ เพราะด้วยความที่สปาเก็ตตี้ขี้เมามีความเผ็ดแต่ก็มีความกลมกล่อมอยู่ในตัว ผสมผสานทุกอย่างได้ลงตัว ไม่ว่าจะทานกับซีฟู้ด ไส้กรอก หรือเนื้อหมูและไก่ก็อร่อยสุดยอดโดนใจสุดๆ ผัดขี้เมาเป็นการประยุกต์ให้สปาเก็ตตี้มีรสชาติที่ลงตัวและถูกปากคนไทยมากที่สุด เพราะฉะนั้นวันนี้ทางเราจึงอยากมาแชร์สูตรเด็ดสปาเก็ตตี้ขี้เมาให้เพื่อนๆลองเอาไปทำตามกันดูค่ะ รับรองว่าอร่อยถูกปากแน่นอน วัตถุดิบและวิธีทำเมนู สปาเก็ตตี้ขี้เมา          วัตถุดิบของสปาเก็ตตี้ขี้เมาที่ต้องเตรียมนั้น เริ่มจาก น้ำมัน เส้นสปาเก็ตตี้ กุ้งหรือปลาหมึก (ในส่วนนี้เลือกวัตถุดิบตามที่ชอบได้เลยค่ะ) กระเทียม พริกขี้หนู ใบมะกรูด เกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทยค่ะ           ขั้นตอนและวิธีทำสปาเก็ตตี้ขี้เมาให้เริ่มจากการ ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้สุกเรียบร้อย จากนั้นระหว่างรอเส้นสุกให้หั่นพริกและกระเทียมเตรียมไว้ เมื่อเส้นสุกแล้วให้นำขึ้นมาพักตากไว้ จากนั้นใส่น้ำมันลงในกระทะไฟปานกลาง นำพริกและกระเทียมลงไปผัดให้ทั่วกระทะ…

Continue Readingสูตรเด็ด สปาเก็ตตี้ขี้เมา กลมกล่อม อร่อยพร้อมความแซ่บ

วิธีทำใบเหลียงผัดไข่ เมนูผัดผักแสนง่ายแต่รสชาติอร่อย

  ใบเหลียงหรือผักเหมียง เป็นผักที่ชาวภาคใต้นิยมนำมาทำอาหาร โดยเฉพาะเมนูใบเหลียงผัดไข่ที่เป็นที่ยอดนิยมในหมู่ร้านอาหารไทยต่างๆนั่นเองค่ะ ซึ่งเมนู ใบเหลียงผัดไข่ นั้นเป็นเมนูที่ง่ายตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำเลยล่ะค่ะ รับรองว่าง่ายแต่รสชาตินั้นอร่อยถูกปากเพื่อนๆแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูวิธีทำใบเหลียงผัดไข่กันเลยค่ะ แจกสูตร ใบเหลียงผัดไข่ เมนูจากปักษ์ใต้ที่กินได้ง่ายทุกเวลา           เมนูใบเหลียงผัดไข่เป็นเมนูยอดฮิตจากภาคใต้ที่โด่งดังและผู้คนนิยมทำทานกันทั่วประเทศ เพราะนอกจากจะทำง่ายและได้ประโยชน์แล้วยังให้รสชาติที่อร่อย เรียกได้ว่าเป็นผักที่ทานแล้วไม่ขมเลยล่ะค่ะ ซึ่งขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบนั้นง่านแสนง่ายโดยการเริ่มจากเตรียม ใบเหลียง ไก่ กระเทียม ซอสหอยนางรม น้ำมันพืช ซอสปรุงรสฝาเขียว เท่านั้น สำหรับวิธีการทำใบเหลียงผัดไข่นั้นเริ่มจากการล้างใบเหลียงให้สะอาด สับกระเทียมให้ละเอียด เด็ดใบเหลียงออกมาสำหรับการเตรียมทำอาหาร จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะไฟกลาง ใส่กระเทียมตามลงไปผัดให้ทั่วกระทะเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เมื่กระเทียมมีสีพอดีแล้วให้ใส่ใบเหลียงที่เตรียมไว้ตามลงไปผัด จากนั้นตอกไข่ลงไปตามจำนวนที่ต้องการ…

Continue Readingวิธีทำใบเหลียงผัดไข่ เมนูผัดผักแสนง่ายแต่รสชาติอร่อย