กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูที่ต้องลองกินกัน

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เป็นเมนูที่เรียกว่าเรียกน้ำย่อยเป็นอย่างมาก ที่หลายคนนั้นต้องลองเคยกิน ซึ่งมองดูอาจจะเป็นเมนูที่มันแสนจะธรรมดา แต่รู้หรือไม่ เป็นอาหารที่มีความนิยมสูง ใครๆก็สามารถที่จะทำกินเองได้สะดวก อีกทั้งยังมีรสชาติที่ลงตัวของมันเอง ที่เรานั้นสามารถที่จะเป็นเมนูจานโปรดของใครหลายคนแน่นอน ที่เรียกว่าเป็นอาหารระดับภัตตาคารเลยทีเดียว ที่จะทำให้ทุกคนนั้นสามารถกินได้เมนูง่ายๆ ถึงขนาดที่บางคนนั้นไม่กินผัก แต่ก็แดใจมากินผักกันถึงปัจจุบันนี้นั่นเองค่ะ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ทำได้ง่ายไม่ยากอย่างแน่นอน ในขั้นตอนการทำนั้นไม่ยากเลย ซึ่งดูจากชื่อก็จะมีแค่กะหล่ำปลี น้ำปลา กระเทียมเท่านั้น ขั้นตอนการทำนั้น เพียงแค่ตั้งกระทะให้มีไฟร้อนมากจริงๆ ที่จะทำให้เมื่อผัดออกมาแล้วมันหอมมาก เมื่อกระทะนั้นเดือดแล้วเราก็เอากระเทียวลงไป นำผักลงไปผัดได้เลย แล้วผักต้องไม่ชิ้นเล็กเกินไป อีกทั้งผัดไปเรื่อยๆ แล้วต้องมีการโรยน้ำปลาให้หอมด้วยนะคะ เพื่อที่จะให้กลิ่นนั้นมันฟุ้งหอมไปทั่ว โดยบางสูตรนั้น ก็มีการที่ใส่น้ำมันงาลงไปได้ด้วย…

Continue Reading กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูที่ต้องลองกินกัน

ไข่ตุ๋น กับข้าวสวยร้อนๆอาหารที่รับประทานเข้ากันได้อย่างดี

ไข่ตุ๋น อาหารที่มีความนุ่มละมุนลิ้นของไข่ที่มีความเด้งมากๆ และอีกอย่างเป็นอาหารที่นิยมมากที่ทำให้เด็กทานในตอนเช้า ซึ่งเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและโภชนาการ ที่มีรสชาติที่กลมกล่อม เป็นอาหารอ่อนที่เด็กสามารถกินได้ แล้วแถมผู้ปกครองก็ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเยอะ แล้วแถมอร่อยแบบลงตัวไม่ต้องปรุงอะไรมากเลยทีเดียว ที่ใครๆก็สามารถทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้านเลยทีเดียว รับรองได้ว่าถ้าลองทำกินแล้วจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน ต้องเป็นเมนูที่พิเศษสำหรับใครหลายคนอีกด้วย ไข่ตุ๋น มีวิธีการทำอย่างง่ายได้ขนาดนี้ใครก็ทำได้ ในส่วนแรกเลยตัวเราเองนั้นจะต้องมีไข่ก่อน แต่แนะว่าต้องเป็นไข่ไก่ครับ หรือถ้าสะดวกเป็นไข่เป็ดก็ได้เช่นกัน โดยมันจะเข็งกว่าไข่ไก่เท่านั้น ไม่จะรสชาติผิดกัน ซึ่งนำไข่มาตีกันเรื่อยๆให้เข้ากัน จำนวน 2 ลูก แล้วนำมาใส่น้ำพอประมาณและนำมานึ่งใส่หม้อหรือไมโครเวฟ  ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีเท่านั้น แล้วนำออกมารับประทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆได้เลย หรือสามารถใส่ผักและหมูได้ตามใจชอบได้เลยทันที  ซึ่งรับรองว่ารสชาติจะอร่อยไม่แพ้อาหารเมนูอื่นอย่างแน่นอน ที่จะทำให้ทุกคนนั้นชอบและทำตามได้อีกด้วย …

Continue Reading ไข่ตุ๋น กับข้าวสวยร้อนๆอาหารที่รับประทานเข้ากันได้อย่างดี

คิดถึงยำต้องคิดถึง ยำวุ้นเส้น แซ่บๆ

คิดถึงยำ ต้องคิดถึง ยำวุ้นเส้น แซ่บๆเมนูอาหารที่อยากทำการแนะนำในวันนี้ เมนูอาหารที่ไม่ว่าเราจะอยู่ภาคใต้ภาคกลาง ภาคอีสานหรือภาคเหนือเราก็จะรู้จักกันเป็นอย่างดีเพราะไม่ได้มีการเจาะจงว่าเป็นอาหารภาคไหน ซึ่งเราไม่รู้ว่าแต่ละคนมีอาหารโปรดเป็นลักษณะอาหารแบบไหนแต่สำหรับเราคือเราชอบกินของเผ็ดชอบกินของแซ่บวันนี้เลยอยากนำเสนอเมนูยำให้ทุกคนได้ไปทำตามกัน เมนูยำที่เราขอทำการแนะนำในวันนี้ก็คือการทำ ยําวุ้นเส้น เองเดี๋ยวเรามาดูว่ายำวุ้นเส้นจะหน้าตาน่ากินน่ารับประทานขนาดไหนเมื่อทำออกมาแล้ว สีที่เลือกยำวุ้นเส้นเพราะเราเป็นคนที่อยากกินยำแต่ไม่อยากอ้วนแล้วก็เลยเลือกกินยำวุ้นเส้นแทนยำมาม่า วุ้นเส้นจะมีพลังงานที่น้อยกว่าและมีส่วนผสมของแป้งที่น้อยกว่าเราจึงเลือกกินยำวุ้นเส้น วัตถุดิบในการทำยำวุ้นเส้นมันก็ทำง่ายวิธีการทำไม่ยุ่งยากสามารถทำกินในระหว่างวันเวลาว่างได้เลยหรือเป็นเมนูช่วงวันหยุดเสาร์ - อาทิตย์ที่เราว่างก็ได้เดี๋ยวเรามาดูวัตถุดิบที่ต้องเตรียมกันบ้างว่าต้องเตรียมเมนูอะไรบ้างสำหรับวัตถุดิบที่เราต้องเตรียมในการทำน้อง “ ยำวุ้นเส้น ” ก็คือ เราต้องเตรียมกุ้งหรือปลาหมึกก็ได้อย่างที่เราต้องการ บางคนก็อาจจะชอบกินกุ้งบางคนก็ชอบกินปลาหมึกก็เลือกที่เราต้องการ ต่อมาก็คือการเตรียมหมูสับต้องใช้เป็นหมูสับห้ามใช้หมูชิ้นประมาณ 100 กรัมถึง 200 กรัมก็แล้วแต่ความเหมาะสมว่าการทำยำของเราในวันนี้จะเยอะหรือน้อย ข้าวกินกับเยอะๆก็สามารถใช้ประมาณ 150 กรัมถึง 200…

Continue Reading คิดถึงยำต้องคิดถึง ยำวุ้นเส้น แซ่บๆ

ข้าวคลุกกะปิ อาหารที่ใครหลายคนนั้นโปรดปรานเป็นอย่างมาก

ข้าวคลุกกะปิ เป็นอาหารที่มาพร้อมกับความอร่อยเป็นอย่างมาก ซึ่งไม่ว่าจะเป็นผู้ใหญ่หรือเด็กนั้นก็สามารถถ่ายกันได้อย่างมีความสุข โดยทั่วไปอาหารเมนูนี้นั้นจะมีความความของกะปิที่ได้ทำการผัดรวมกับข้าว และเป็นอาหารที่มีเครื่องครบครันสามารถที่จะปรุงแต่งตามความต้องการได้เลยทีเดียว ขอแนะนำให้ท่านทำทานกันในครอบครับจะมีความสุขมากๆเลย ข้าวคลุกกะปิ นั้นมีเครื่องเคียงอย่างไรบ้างกันนะ เนื้อหมูที่เราหั่นเป็นชิ้นเล็กพอดีคำนั้นนำมาทำเป็นหมูหวาน กุนเชียงทอด และนำกุ้งแห้งมาทอด อีกทั้งยังมีไข่เจียวที่เจียวแล้วมาหั้นเป็นชิ้นๆเล็กๆ ยังมีผักด้วยนะนั่นก็คือหอมแดงซอย มะม่วงซอย และเพื่อเพิ่มรสชาตินั้นก็ต้องซอยพริก และมีมะนาวเพื่อเติม ทั้งที่กล่าวมานั้นสิ่งไหนที่ท่านไม่ชอบก็ไม่จำเป็นต้องใส่ก็ได้ ยังมีเนื้อปลาทูแกะเป็นชิ้นๆอีกด้วย อย่านำผักชีมาด้วยนะครับ ข้าวคลุกกะปิมีขั้นตอนกันทำให้อร่อยยังกัน ขั้นแรกให้ท่านนั้นทำการหุงข้าวให้เป็นเม็ดล่วนๆไม่เปียกแฉะ นำกะปิที่ซื้อมานั้นห่อในใบตองย่างที่เตาถ่านถ้าท่านไม่มีเตาถานก็ใช้ตามสะดวกที่ท่านมี จากนั้นเมื่อข้าวหุงเสร็จให้ทำการตักใส่ชามหรือภาชนะที่ท่านมีทำการพักไว้สักครู่ ขั้นตอนต่อมาพอกะปิเริ่มได้ที่และมีกลิ่นหอมแล้ว ในนำมาคลุกกับข้าวที่เตรียมไว้โดยต้องคลุกให้เข้ากันจากนั้นให้ท่านนำไปผัดในกระทะให้หอมเป็นอันว่าเสร็จแล้ว ข้าวคลุกกะปิขั้นตอนการจัดจานให้น่าทาน การจัดจานนั้นให้สวยงาม น่ารับประทานให้ท่านนั้นตักข้าวที่ผัดใส่ในถ้วยจากกกนั้นคว่ำถ้วยลง เพื่อให้สวยงามและก็ทำการนำเครื่องเคียงของท่านที่เตรียมไว้นั้นมาใส่รอบๆข้าวแล้วทำการโรยหน้าโดยผักชีเรียบร้อยแล้ว เมนูที่สุดแสนจะพิเศษ…

Continue Reading ข้าวคลุกกะปิ อาหารที่ใครหลายคนนั้นโปรดปรานเป็นอย่างมาก

อาหารอีสาน ลาบ แซ่บนัวอย่าบอกใคร

ลาบ เป็นอาหารถิ่นของชาวอีสาน ที่ได้ทำมากันต่อเนื่องมานานแล้ว ตั้งแต่บรรพบุรุษเลยก็ว่าได้ ที่สร้างรสชาติอาหารและความลงตัวที่ดีที่สุดนั่นเอง ที่จะทำให้คุณได้ได้ลิ้มลองรสชาติอาหารที่ถูกปาก โดยการทำกินนั้นก็มีความเป็นกันเองมาก ที่จะทำให้ท่านนั้นรู้สึกอยากที่จะกลับมาลองทำกิน โดยทั่วไปเราสามารถหาซื้อได้ตามตลาดนัดเลยอีกด้วย ที่ทุกคนต้องเคยลองทำกินหรือซื้อสักครั้งหนึ่งของชีวิตแน่นอน  ลาบ ทำกินเองได้ง่าย ตามวิถีชีวิตของชาวบ้าน ในการทำเมนูนี้นั้น ก่อนอื่นเลยต้องมีหมู เครื่องเอาไว้ลาบ อาทิเช่น พริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว ผักชีใบยาว ใบสะระแหน่ เป็นต้น ที่ต้องนำหมูมาคั่วก่อนให้พอสุก แล้วต่อจากนั้นคุณต้องนำเครื่องต่างๆที่เตรียมไว้นั้น สามารถที่จะนำมาใส่รวมกันได้เลย แถมปรุงรสชาติตามที่ชอบได้อีกด้วย อาจจะใส่น้ำปลา เกลือ มะนาว…

Continue Reading อาหารอีสาน ลาบ แซ่บนัวอย่าบอกใคร

ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย เมนูอันน่าลิ้มลอง

ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย เป็นเมนูที่สามารถเรียกความหิวของใครหลายๆคนแน่นอน เนื่องจากว่าเป็นอาหารที่คนนิยมกินกับ ทำง่ายมาก แถมรสชาตินั้นก็มีความลงตัวเป็นที่สุด เหมาะกับการที่นำมาทำอาหารเป็นอย่างมาก แล้วจะต้องถูกใจเด็กๆหลายคนอย่างแน่นอน กับรสชาติที่แสนจะกลมกล่อมที่สุดเลยทีเดียวนั่นเอง  ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย กับรสชาติที่แสนจะหอมหวาน เป็นการทำเมนูที่น่าลิ้มลองรสชาติกันอยู่แล้ว กับการที่เรานั้นได้มาซดน้ำหวานๆของหมู แล้วปนไปด้วยผักและสาหร่าย ที่มีรสชาติเข้มข้นมาก อุดมไปด้วยผักต่างๆหลากหลายชนิด ที่จะทำให้ท่านนั้นชอบอย่างแน่นอน แล้วติดใจคิดที่จะลองทำกันอีกนั่นเอง และที่สำคัญเป็นอาหารที่มีประโยชน์ไม่แพ้เมนูอื่นเลยทีเดียว ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย เมนูจานโปรดของใครหลายคน เป็นที่แน่นอนอยาแล้วสำหรับเมนูนี้ ที่ใครหลายคนต้องชื่นชอบเป็นที่สุด ที่สร้างคุณค่าอาหารให้กับตัวคุณเอง เพื่อที่จะได้กินกับข้าวสวยร้อนๆ ที่เรียกว่าจะซดน้ำก็อร่อยเช่นเดียวกันนั่นเอง ที่เพิ่มรสชาติด้วยการปรุงตามใจชอบ ซึ่งเป็นเมนูที่ห้ามพลาดกันเลยทีเดียว กับอาหารที่เลิศและทรงคุณค่าเป็นอย่างมาก แถมทำได้ไม่ยากแน่นอน เพียงแค่ตัวคุณเองนั้นมีวัตุดิบเท่านั้นเองค่ะ…

Continue Reading ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย เมนูอันน่าลิ้มลอง

ต้มไก่มะนาวดอง เมนูพื้นบ้านที่ไม่ล้าหลัง

ต้มไก่มะนาวดอง เป็นเมนูที่ชาวบ้านทำกันมาอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นพ่อแม่ ตากับยายของเรานั้น ต้องเคยทำให้กินอย่างแน่นอน เนื่องจากว่าเป็นอาหารที่มีรสชาติลงตัวมาก แอบเปรี้ยวไปด้วยมะนาวดอง ที่มีรสชาติกลมกล่อมเป็นอย่างมากนั่นเอง ที่จะทำให้ท่านนั้นสามารถชิมรสชาติที่ดีขนาดนี้ได้อย่างแน่นอน อีกทั้งเป็นอาหารที่แนวพื้นบ้านมาก ทำกินได้ง่ายไม่ต้องใช้ขั้นตอนที่มันยุ่งยากสักครั้ง ที่จะทำให้เกิดความกังวลค่ะ ต้มไก่มะนาวดอง ทำกินเองได้สบายชิวๆ ไม่ต้องเสียเงินซื้อ การที่เรานั้นทำเองมันมีรสชาติที่ถูกปากแน่นอน ที่จะให้ประสบการณ์ในการทำอย่างเต็มที่ในการได้กินรสชาติอาหารนี้ ที่ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูจานโปรดของใครหลายคนแน่นอน ที่พร้อมจะกินอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อมอีกทั้งยังทำได้ไม่ยสกอีกด้วย เพียงแค่ตัวของคุณนั้นมีไก่ ส่วนไหนก็ได้ตามใจชอบ ฟัก มะนาวดอง เห็ดหอม ผักชี พริกไทย และพร้อมไปด้วยเครื่องปรุงต่างๆที่อย่าลงลงตัวยนั่นเอง ที่จะทำให้ท่านนั้นสามารถทำเป็นได้ ใส่น้ำให้เดือด พร้อมกับการที่เรานั้นใส่ไก่ลงไปและฟัก…

Continue Reading ต้มไก่มะนาวดอง เมนูพื้นบ้านที่ไม่ล้าหลัง

แกงส้มกุ้ง อาหารภาคใต้

แกงส้มกุ้ง อาหารภาคใต้ ประเทศไทยถือได้ว่าเป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ที่เต็มไปด้วยผัก เต็มด้วยอาหารทะเล เต็มไปด้วยเครื่องปรุงที่อุดมสมบูรณ์ประเทศไทยมีทั้งหมดกี่ภาคแต่ละภาคก็จะมี ที่เป็นจุดเด่นของแต่ละภาคซึ่งเราอยากทำการนำเสนออาหารทางภาคใต้ เอาเราเป็นคนที่ชอบทานอาหารรสจัดการที่เราชอบทานอาหารรสจัดจึงทำให้เราถูกกับอาหารทางภาคใต้มากที่สุดเพราะมีรสชาติที่กลมกล่อมทานง่าย เผ็ดแต่เผ็ด แบบอร่อยไม่ได้เผ็ดมากจนเกินไปวันนี้เราจึงขอทำการนำเสนอสำหรับอาหารทางภาคใต้หนึ่งอย่างก็คือ แกงส้มกุ้ง คนอาจจะคิดว่าเป็นแกงเหลืองแต่ที่จริงแล้วคือแกงส้ม ซึ่งเรามาดูกันว่าการทำแกงส้มนั้นเราควรทำแบบไหน วัตถุดิบ ที่ใช้ในการจัดเตรียมในการทำแกงส้มมีอะไรบ้างเผื่อว่าใครอยากทำตามก็สามารถทำตามได้สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ในการทำแกงส้มกุ้งผักรวมทางภาคใต้ก็คือ แน่นอนว่าวัตถุดิบที่เราต้องขาดไม่ได้ก็คือแกงส้ม แกงส้มนั้นถ้าเป็นคนภาคใต้จะนิยมทำเครื่องแกงส้มเอง เราไม่สามารถทำเองได้เราก็ซื้อเครื่องแกงส้มแบบสำเร็จก็ได้บอกเขาว่าเอาเครื่องแกงส้มทางร้านก็จะมีให้เราถ้าเป็นในภาคใต้คือหาซื้อง่ายมาก มาก็คือการหาซื้อกุ้งเราจะซื้อกุ้งเลี้ยงก็ได้หรือว่ากุ้งทะเลก็ได้กุ้งเลี้ยงและกุ้งทะเลจะมีราคาที่แตกต่างกันรสชาติไม่เหมือนกัน สดก็จะไม่เหมือนกันตัวก็จะขนาดแตกต่างกันใช้ประมาณ 10-12 ตัวต่อ หม้อน่าจะกำลังดี สำหรับคนที่อยากกินแกงส้มกุ้งผักรวมก็สามารถใส่ผักได้เลยไม่ว่าจะเป็นถั่วฝักยาว กะหล่ำปลีสับปะรด ข้าวโพดอ่อน หรือจะใช้มะละกอก็ได้แต่โดยส่วนใหญ่เราชอบกินแกงส้มปกติใส่แค่มะละกอกับกุ้งก็พอแล้ว ขั้นตอนการทำนั้นก็อยู่ที่เทคนิคของแต่ละคนว่ามีเทคนิคแบบไหนชอบไปกินแบบไหนรสชาติแบบไหน ถ้าเราก็จะชอบแบบรสชาติ คบรถก็คือมีทั้งเป็ดมีทั้งเปรี้ยวมีทั้งหวานคือเรียกได้ว่าเป็นรสชาติที่กลมกล่อมซึ่งแต่ละบ้านก็จะมีวิธีการทำที่แตกต่างกันและสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำแกงส้มกุ้งก็คือวัตถุดิบพวกเครื่องเทศต่างๆที่ต้องมี คือต้องมีมะขามเปียก…

Continue Reading แกงส้มกุ้ง อาหารภาคใต้

เห็ดหอมคั่วพริกเกลือ อาหารเจที่ได้รับความนิยมในเทศกาล

เห็ดหอมคั่วพริกเกลือ เป็นอาหารที่หารับประทานได้ง่ายในช่วงเทศกาลในการกินเจ ที่ใครๆก็สามารถเข้ามารับประทานได้นั่นเองค่ะ ที่สามารถทานได้ในราคาที่ไม่แพงอีกด้วย ยังเป็นการฝึกการทำบุญไปในตัว ที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน เป็นการอิ่มบุญและอิ่มใจไปในตัวครับ ที่สร้างความสุขเล็กๆน้อยๆได้นั่นเอง เห็ดหอมคั่วพริกเกลือ ในขั้นตอนการ เตรียมวัตถุดิบใช้อะไรบ้างไม่ยากเลย  ในการเตรียมวัตถุดิบนั้นไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอน ที่มีการเตรียม เห็ดหอม ที่มาพร้อมกับการคั่งเกลือกับซอสเห็ดหอม ที่สามารถใส่พริกได้ตามใจชอบ เพื่อเพิ่มรสชาติที่ดีไปในตัว เพื่อที่ผู้ต้องการทำเองสามารถทำได้ อีกทั้งขั้นตอนในการทำนั้นไม่ยุ่งยากแน่นอน ซึ่งผู้ที่มีความสนใจสามารถที่จะทำได้ เพื่อที่สร้างรายได้ไปในตัว ที่ในช่วงเทศกาลนี้นั่นเองค่ะ อีกทั้งวัตถุดิบทุกอย่างห้ามมีเนื้อสัตว์และของที่ฉุนโดยเด็ดขาดนะคะ เพื่อที่จะสามารถทำตามกฎอาหารเจได้อย่างถูกต้อง เพื่อที่จะไม่รู้สึกบาปไปในตัวนั่นเองค่ะ  เห็ดหอมคั่วพริกเกลือ วิธีการทำที่แสนจะง่ายดาย ในการทำนั้นไม่ยากเลยในขั้นตอนนี้ ที่เพียงตั้งกระทะให้เดือด พร้อมกับใส่น้ำมันลงไปได้เลย…

Continue Reading เห็ดหอมคั่วพริกเกลือ อาหารเจที่ได้รับความนิยมในเทศกาล

บัวลอยไข่หวาน ขนมหวานที่นิยมกันมาตั้งสมัยก่อน

บัวลอยไข่หวาน เป็น ขนมไทย ที่มีรสชาติหวานหอมและมีความนุ่นของไข่ที่นำมาใส่ ซึ่งเป็นการนำของคาวและของหวานมากินรวมกันอย่างเข้ากันเลยที่เดียว อีกอย่างยังเป็นอาหารที่สามารถลิ้มรองรสชาติกันได้ทุกเพศทุกวัย และเป็นอาหารที่สามารถทำได้อย่างง่ายดายเลยที่เดียว ในคนไทยเชื้อสายจีนนั้นจะมีพิธีวันไหว้ขนมบัวลอยไข่หวาน เพื่อแสดงความรักและความสามัคคีให้กลมเกลียวเหมือนขนมบัวลอย บัวลอยไข่หวาน มีการเตรียมวัตถุดิบอย่างไรบ้างนะ ในสมัยนี้จะมีเม็ดบัวลอยอเนกประสงค์ แต่ในสมัยก่อนนั้นจะใช้แป้งมาปั้นเป็นเม็ดกลมๆนั้นเอง หัวกะทิ เกลือ น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บและไข่เป็ดเป็นส่วนประกอบ ที่ควรนำไข่เป็ดมาใช้นั้นเพราะสีของไข่จะสวยและไข่แดงจะไม่แตกง่ายนั้นเอง บัวลอยไข่หวาน นั้นมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ในขั้นตอนแรกนั้นเปิดเตาเทหัวกะทิลงไปในหม้อที่ตั้งไว้ จากนั้นให้ทำการเทน้ำตาลทรายกับน้ำตาลปี๊บลงไปพร้อมกัน ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วทำการคนไปเรื่อยๆให้เท่ากันโดยใช้ไฟที่ปานกลาง พอครบเวลา 5 นาที ให้ท่านนั้นปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็น ขั้นตอนต่อไปให้ท่านทำการต้มน้ำให้เดือด แล้วจึงเทเม็ดบัวลอยอเนกประสงค์ที่เตรียมไว้นั้นลงไป…

Continue Reading บัวลอยไข่หวาน ขนมหวานที่นิยมกันมาตั้งสมัยก่อน