Author: TOM

แกงโฮะ เป็นเมนูอาหารเหนือที่อยากให้มาลองลิ้มลองกัน แล้วมาเข้าครัวลงมือทำ รับรองว่าไม่ยากอย่างที่คิด สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่พักอาศัยของทุกท่านได้เลย วันนี้มาพร้อมกับการนำเสนอสูตรเด็ดให้พร้อม โดยเป็นอาหารพื้นบ้านที่ได้มีการนำผักต่าง ๆ เข้ามาผสมกัน แล้วมาผัดรวมกัน ถ้าหากว่าท่านใดที่สนใจอยากลงมือทำ มาติดตามแล้วเข้าครัวทำไปพร้อมกันได้เลย  วัตถุดิบและวิธีการทำเมนู แกงโฮะ วัตถุดิบ พริกแกงเผ็ด พริกแกงฮังเล แหนม แคบหมู วุ้นเส้น กระเทียม น้ำมัน เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำมะนาว ผักต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นหน่อไม้ดอง…

เข้าหน้าหนาวแบบนี้มาทำต้มร้อนๆซดน้ำแก้หนาวกันค่ะกับเมนูที่มีขื่อว่า "ต้มผักกาดดองกระดูกหมู" เมนูต้มรสเปรี้ยวที่ซดน้ำอร่อยไม่แพ้ใคร ต้มร้อนๆเปรี้ยวๆที่เคี่ยวนานๆยิ่งกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยอร่อยมากๆ อีกหนึ่งเมนูของชอบของสายคนรักของดองที่เด็ดจนต้องบอกต่อ เพราะนอกจากผักกาดดองที่นำมาต้มแล้วช่วยเพิ่มความเปรี้ยวให้กับซุปก็คือกระดูกหมูที่แทะมันแทะเพลินมากๆ ซดน้ำไปแทะกระดูกแค่คิดก็ฟินสุดๆ น่าทานขนาดนี้ใครหิวแล้วก็มาดูวิธีการทำต้มผักกาดดองกระดูกหมูกันเลยค่ะ ต้มผักกาดดองกระดูกหมู ซุปกลมกล่อมเข้มข้น ทานเพลินมากๆ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำต้มผักกาดดองกระดูกหมู กระดูกหมูอ่อน 1-2 ขีด ล้างสะอาดและหั่นตามข้อผักกาดดอง 1 ถ้วย หั่นเรียบร้อยกระเทียม 6-7 กลีบ พริกไทย 2 ช้อนชา รากผักชี 1-2 ต้น เครื่องปรุง ซุปก้อนหมู เกลือ ซีอิ๊วขาวน้ำเปล่าสะอาด วิธีทำต้มผักกาดดองกระดูกหมู…

รายการอาหารไทยมีเยอะมาก แต่ละเมนูก็แสนอร่อยจนต้องกลับมาทานซ้ำกันเลยทีเดียว และชาวต่างชาติที่เข้ามาท่องเที่ยวในประเทศเองต่างหลงรักอาหารไทยชนิดที่ทานได้ทุกวันเลย และจะมีเมนู อาหารไทยยอดนิยม ถึงชาวต่างชาติ เมนูไหนบ้าง…? ในบทความนี้ได้รวบรวมและจัดมาให้ 5 อันดับจุก ๆ ไปเลย เพื่ออนาคตอยากขายอาหารไทยในแหล่งนักท่องเที่ยวเยอะ รับรอง! ว่าโดยรายได้แบบมหาศาล การันตี! จากคนไทยที่ขายอาหารไทยในต่างประเทศวันละหลายหมื่นบาทมีเยอะมาก ๆ  5 อันดับเมนู อาหารไทยยอดนิยม กับชาวต่างชาติที่ชอบที่สุด  ผัดไทย เป็นเมนูเส้นที่นำมาผัดกับเครื่องปรุงต่าง ๆ จะได้ความหอม อร่อย และละมุนของเส้น ชาวต่างชาติได้ทานและยกให้นิ้วให้มากที่สุด สำหรับเมนูนี้ …

  ใครที่เดินทางมาในจังหวัดเชียงใหม่ หรือเดินทางมาภาคเหนือ ไม่ควรพลาดเมนูเด็ดเมนูนี้ได้เลยนั่นก็คือ น้ำพริกหนุ่ม ซึ่งเป็นเมนูที่หาทานง่าย วิธีทำก็ง่าย กินเป็นอาหารว่างก็ได้เช่นเดียวกัน แต่ส่วนใหญ่จะนิยมนำมากินเป็นอาหารหลัก ก็มีเครื่องเคียง ผักสด พร้อมแคบหมู จิ้มน้ำพริกกิน คิดแค่นี้ก็ฟินแล้ว มีรสชาติที่ไม่เผ็ดมาก นัว กลมกล่อม รับรองว่าอร่อยในฉบับเหนือๆ วิธีการตำ น้ำพริกหนุ่ม ให้อร่อยขึ้นสวรรค์      น้ำพริกหนุ่มมีวิธีการทำที่ง่ายเป็นอย่างมากไม่ยากอย่างที่คิด ซึ่งเป็นเมนูอาหารเหนือที่ชาวภาคเหนือจะนิยมทำกินกันเอง หรือทำขายก็มีเช่นเดียวกัน โดยวิธีการทำก็ง่ายๆ เลย นำพริกหนุ่ม มาย่างไฟอ่อนๆ จนกระทั่งผิวด้านนอกไหม้เกรียม เพื่อให้ได้กลิ่นหอม หลังจากนั้นให้นำในส่วนของกระเทียม…

ห่อหมกมะพร้าวอ่อน อาหารไทยที่มีความหอมมาก อร่อย แล้วยังน่ากินด้วย ได้เคี้ยวเนื้อปลาพร้อมกับเครื่องแกง มีเนื้อมะพร้าวอ่อนปนมา ทำให้เมนูนี้เมื่อกินไปแล้วจะฟินไม่เบา ถ้าหากว่าสนใจมาเข้าครัวทำกันได้เลย  วิธีการทำเมนู ห่อหมกมะพร้าวอ่อน ส่วนผสม เนื้อปลาช่อน หรืออาหารทะเล สามารถเลือกได้ตามใจชอบ แต่ในที่นี้จะเลือกเป็นปลา พริกแกงเผ็ด ลูกมะพร้าวอ่อน หัวกะทิ หางกะทิ ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง ใบยอ เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำตาลทราย  ขั้นตอนการทำ ให้เริ่มจากการที่ต้องมาเตรียมลูกมะพร้าวมาก่อน นำเนื้อด้านในออก ขูดเป็นเส้น…

ยำไข่ดาว เป็นเมนูที่ใครหลาย ๆ คนอาจไม่คิดว่าเมนูไข่ จะมาทำได้หลายเมนู ไม่มีเพียงแค่ทอด ต้ม ตุ๋น เท่านั้น แต่ยังสามารถมาทำเป็นยำได้ด้วย ทำเอาหลาย ๆ คนที่ชอบเมนูนี้จะต้องตกหลุมรักกันเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นรสชาติจัดจ้านจากน้ำยำ เปรี้ยว เผ็ด หวาน ครบทุกรสชาติแน่นอน จนทำให้เป็นเมนูมื้อพิเศษได้เลย ถ้าหากว่าใครที่สนใจเมนูนี้ ยิ่งเป็นเด็กหอจะยิ่งแนะนำ เพราะทำได้ง่ายจริง มีส่วนผสมไม่เยอะ แล้วยังใช้งบไม่ถึงร้อย แค่พูดก็ชวนหิวกันแล้ว เรามาลงมือทำไปพร้อมกันจะดีกว่า  วิธีการทำเมนู ยำไข่ดาว ส่วนผสม ไข่ไก่…

ผัดซีอิ๊ว เป็นเมนูที่มีชื่อเสียง รู้จักกันทั่วโลกเลยทีเดียว ทำให้ได้รับความนิยมอย่างมาก จนกลายเป็นเมนูยอดฮิตขึ้นมา ในอาหารจานด่วนมื้อนี้ พร้อมที่จะนำเสนออย่างมาก เป็นเมนูเส้นที่ทำได้ไม่ยาก มีความหอมอร่อยของกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติไม่เผ็ด แถมยังอร่อยอีกด้วย ทำให้วันนี้มานำเสนออาหารจานด่วนนี้กัน ถ้าหากว่าใครสนใจต้องไม่รอกันแล้ว  วิธีการทำเมนู ผัดซีอิ๊ว ส่วนผสม เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ คะน้า กระเทียมสับ แครอท ไข่ไก่ เส้นใหญ่ น้ำมัน เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรสชาติ มะขาวหั่นซี่ พริกไทยป่น…

ยำสะนัด เป็นเมนูแนะนำให้ลองรับประทาน ถึงแม้ว่าบางท่านก็อาจจะไม่รู้จักก็ตาม แต่ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน อร่อยถูกปาก และมีความหอมของผักชนิดต่าง ๆ ซึ่งเป็นสิ่งที่เข้ากันได้อย่างดี แต่ถึงอย่างไรขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูยำแล้ว ก็จะต้องมีความอร่อยที่หลายคนต้องชอบแน่นอน อีกทั้งยังทำง่ายรวดเร็ว วัตถุดิบก็มีไม่เยอะ สามารถทำทานเล่นในตอนว่าง ๆ ได้อีกด้วยนั่นเอง วิธีการทำเมนู ยำสะนัด วัตถุดิบที่ต้องเตรียมทั้งหมดก็มีดังนี้ หมูสับ จากนั้นก็จะเป็นผักทั้งหมด จะมีผักบุ้งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หอมซอย มะเขือพวง หัวปลีซอย กระเทียม งาขาวหรือดำคั่วแล้ว ข่าหั่นชิ้นเล็ก หอมเจียม และกะปิ พริกเผา…

แกงเขียวหวานไก่ เป็นเมนูถ้วยโปรดของหลาย ๆ คน ที่อยากให้ลองมาลงมือเข้าครัวทำไปด้วยกัน เป็นอาหารพื้นบ้านที่รับรองว่าอร่อยโดนใจ มีความมันของกะทิที่อร่อย เข้มข้น ทำให้วันนี้อยากมานำเสนอเมนูนี้ เครื่องแกงถึงใจ กลิ่นหอมเตะจมูก จนกลายเป็นเมนูยอดนิยมไปแล้ว  วิธีการทำเมนู แกงเขียวหวานไก่ วัตถุดิบ เนื้อไก่ เลือดไก่ (ไม่ใส่ก็ได้) พริกแกงเขียวหวาน มะเขือเปราะ มะเขือพวง พริกชี้ฟ้าแดง น้ำซุปไก่ หัวกะทิ หางกะทิ ใบโหระพา ใบมะกรูด เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ …

สิว คือ โรคทางผิวหนังชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นได้กับทุกคน ซึ่งสาเหตุก็เกิดจากหลากหลายสิ่งมาก เช่น ฮอร์โมนภายในร่างกายตนเอง การแพ้สาร กดสิวด้วยตนเอง ทำความสะอาดหน้าไม่ดี ฯลฯ ล้วนก่อให้เกิดสิวขึ้นมาได้ ทว่า อาหารกินแล้วเป็นสิว นั้น หมายถึง สิ่งที่ทานเข้าไปแล้ว เป็นอาหารของสิว จึงกระตุ้นการเกิดสิวได้ ควรหลีกเลี่ยงหรืองดทานไปเลย ซึ่งจะมีเมนูอะไรบ้าง…? ในบทความนี้รวมให้ครบแล้ว  เผย 4 อาหารกินแล้วเป็นสิว ควรหลีกเลี่ยง!! ของหวานทุกชนิด เนื่องจากน้ำตาลสามารถกระตุ้นให้เกิดการอักเสบบนผิวหนังและก่อกวนการทำงานของฮอร์โมนภายในร่างกาย ทำให้เกิดสิวได้นั้นเอง นมและผลิตภัณฑ์ทุกชนิดที่ทำมาจากน้ำนม เพราะไปกระตุ้นฮอร์โมนในร่างกาย แล้วทำให้เกิดสิวได้…