เมนูที่โปรดปราณของคนไทยกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ นั้นเป็นอาหารที่มีส่วนผสมที่สำคัญคือเส้นที่ทำจากแป้ง โดยจะมีวิธีการทำคือการลวกผ่านน้ำร้อนมากๆแล้วนำเครื่องปรุงมาใส่ให้เกิดขึ้นรสชาติตามแบบที่เราต้องการได้ อีกทั้งยังมีการรับประทานทั้งแบบแห้งและน้ำได้อีกด้วยนั่นเอง และเชื่อได้เลยว่าเมนูนี้นั้นจะต้องเป็นเมนูที่ใครหลายๆคนรักและต้องการกินทุกวันแน่นอน ซึ่งอาหารชนิดนนี้เป็นอะไรที่เหมาะมากๆกับการทานในช่วงที่เราไม่สบายเพราะว่ามีน้ำร้อนให้เราคอยซดอย่างอร่อยแต่ถึงอย่างก็สามารถกินได้แบบทุกวัน เป็นเมนูที่ทานง่ายเพราะจะอร่อบหรือไม่ก็อยู่ที่ตัวเราเอง แต่ทว่าน้ำซุปก็เป็นสิ่งสำคัญซึ่งการทำกินเองนั้นเป็นเรื่องที่ง่ายกว่าอย่างแน่นอน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สูตรเข้มข้นที่ต้องลองทำกิน การที่เราต้องการให้อาหารนั้นมีรสชาติที่เราต้องการก็ต้องทำทานเองถึงจะให้ความรู้สึกที่ภูมิใจและอร่อยทานง่ายกว่าสบายกว่า หากท่านใดที่สนใจก็ไปเตรียมวัตถุดิบเลยมีไม่เยอะสามารถทำได้ง่ายๆอย่างแน่นอน ซึ่งการเตรียมวัตถุดิบทำน้ำซุปมีดังนี้ น้ำเปล่า กระดูกหมู รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด เกลือ พริกป่น เครื่องปรงรสต่างๆ ถั่วลิสงบด กากาหมู จากนั้นเราไปเริ่มเข้าสู่ขั้นตอนกันทำเลยดีกว่า อย่างแรกให้ตั้งหม้อต้มน้ำปรุงรสชาตินั้นใส่กระดูกหมูลงไปเพื่อให้ความหวาน รากผักชี พริกไทย กระเทียม ใส่ลงไปในหม้อ รอสักพัก…

Continue Reading เมนูที่โปรดปราณของคนไทยกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

ปลากะพงนึ่งมะนาวเมนูสุดแซ่บที่หลายๆคนชอบรับประทาน

ปลากะพงนึ่งมะนาว เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ที่เรียกว่าไม่ว่าจะไปร้านอาหารไหนก็ตาม ก็ไม่พลาดที่จะสั่งเมนูนี้ ที่เป็นยอดฮิตของประเทศไทยเราเลยก็ว่าได้ รับรองว่ามีรสชาติที่ถึงใจ ในความหอมและอร่อยที่กลมกล่อมของตัวปลา มีความเปรียวและแซ่บจนต้องกินซ้ำกันอีก วันนี้เราจึงมาแนะนำเมนูที่หลายคนจะเห็นตามร้านอาหาร ตามร้านขายกับข้าวทั่วไป ที่ได้ทำขึ้นเนื่องจากว่ามีความอร่อย กินเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ แถมยังมีขั้นตอนการทำที่ง่ายมาก เราสามารถที่จะใช้วัตถุดิบที่สามารถหาซื้อได้ตามตลาดทั่วไป แถมยังมีราคาย่อมเยาไม่แพงอีกด้วย ขั้นตอนการทำ ปลากะพงนึ่งมะนาว ให้โดนใจทุกคน ขั้นตอนการทำที่สะดวกที่สุด โดยการที่เริ่มจากการเตรียมเนื้อปลากะพง ต้องเอาเครื่องในปลาออกมาให้หมดก่อนและทำการถอดเกร็ด จากนั้นให้ล้างและพักเอาไว้ ตามด้วยการเตรียมเครื่องปรุง (น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ) พริกสับหรือตำเอาไว้ รากผักชี กระเทียมหั่นซอย…

Continue Reading ปลากะพงนึ่งมะนาวเมนูสุดแซ่บที่หลายๆคนชอบรับประทาน

อาหารยอดฮิตกินได้ทุกวันกับข้าวผัดไข่สุดอร่อย

ข้าวผัด ไข่เป็นเมนูที่เราต่างเคยได้ยินกันมา และเคยที่จะสั่งมากินกันอยู่แล้วเป็นส่วนมาก ที่มีรสชาติอร่อยและไม่จัดจ้าน เด็กเล็ก คนป่วยสามารถที่จะกินได้เลยทันที มีความหอมของข้าวที่มีการผัดใส่ไข่ และปรุงรสได้อย่างกลมกล่อม ซึ่งในปัจจุบันนี้เราต่างเห็นได้ว่าจะมีขายตามร้านอาหาร ร้านอาหารตามสั่ง ร้ายขายกับข้าว จะมีเมนูอยู่เป็นจำนวนมาก เป็นอีกตัวหนึ่งที่สามารถพิสูจน์ได้เลยว่ายอดฮิตมากจริงๆ และน้องๆเด็กๆจะกินกันอย่างติดใจ ในราคาต่อกล่องเพียงแค่หลักสอบเท่านั้น ที่ถือว่าคุ้มค่าไปอีกส่วนหนึ่ง แต่ถ้าใครที่กำลังสนใจในการทำเมนูนี้ เราไม่ควรที่จะพลาดเมนูง่ายๆแบบนี้ไปเลยทีเดียว รับรองได้ว่าทำได้ไม่เกินใจเรา แถมยังมีประโยชน์จากการกินในมื้อนี้ที่สุดคุ้มค่า ขั้นตอนการทำ ข้าวผัด ไข่จานโปรด ขั้นตอนการทำที่เราจะเริ่มจากการเตรียมหมูมาหั่นเป็นชิ้น (ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่) กระเทียมสับ มะเขือเทศ คะน้า แครอท หอมหัวใหญ่…

Continue Reading อาหารยอดฮิตกินได้ทุกวันกับข้าวผัดไข่สุดอร่อย

เมนูยอดฮิตที่ห้ามพลาดกับยำปลากระป๋อง

ยำปลากระป๋อง อาหารที่มีความอร่อยถูกปากคนไทยทั้งประเทศนั้นเป็นอะไรที่บอกได้เลยว่าอร่อยเป็นอย่างมาก ทั้งนี้ยังเป็นเมนูที่สามารถทำได้อย่างง่ายดายมากจริงๆ ซึ่งหากท่านใดที่ต้องการทำให้ลูกหลานของท่านรับประทาน โดยเป็นเมนูที่เรียกว่ามีความยอดฮิตอย่างมาก ที่เราต่างเคยกินกันมาตั้งแต่เด็กแล้ว มีรสชาติที่เรียกว่าถูกปากคนไทยเป็นที่สุด ทำก็ง่ายมีความสะดวกอย่างมาก แถมยังมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยา กและวัตถุดิบที่มีราคาไม่แพงอีกด้วย ซึ่งเรียกได้ว่าใครที่มีงบน้อยก็สามารถที่จะทำเป็นเมนูอาหารที่อิ่มได้อย่างแน่นอน แล้วมีงบไม่ถึง 100 บาท ก็ทำให้อิ่มท้องและรสชาติที่กินก็มีความกลมกล่อมมาก ยำปลากระป๋อง กับขั้นตอนการทำที่แสนจะง่ายดาย ขั้นตอนการทำที่ราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบก่อน โดยจะต้องมีปลากระป๋อง ตะไคร้หั่นซอย หัวหอม ใบสะระแหน่ พริกสับ มะนาว พริกป่น เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาล )…

Continue Reading เมนูยอดฮิตที่ห้ามพลาดกับยำปลากระป๋อง

เมนูอาหารสูตรเด็ดกับผัดกะเพราไส้อ่อน

ผัดกะเพราไส้อ่อน เป็นเมนูอาหารที่ถือว่ามีความอร่อยและหอมในตัวของไส้อ่อน ที่บางท่านอาจจะไม่ชอบกิน โดยเป็นความชอบของแต่ละบุคคล เป็นอาหารที่มีตามร้านอาหารตามสั่งแทบจะทุกร้าน เนื่องจากว่าเป็นเมนูที่สั่งกินมากเป็นอันดับต้นๆของร้านค้าแทบทุกคน ส่วนวัตถุดิบในการเตรียมทำก็หาได้ง่าย ไม่มีความยุ่งยาก ที่ซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไปได้เลย มีงบไม่ถึงร้อยบาทก็ทำกินได้แล้ว ใครที่ชอบกินแนวนี้จะตอบโจทย์ถึงความอร่อย ที่มีความเหนียวหน่อยๆ ถือว่ามีรสชาติที่กลมกล่อม ใครที่ต้องการลองลงมือทำเป็นครั้งแรก รับรองได้ว่าคุณจะประทับใจและรู้สึกอยากที่จะทำกินเองทุกครั้ง ด้วยความง่ายที่อร่อยถูกปาก และกินครั้งเดียวอิ่มจนจุกไปเลย มาเริ่มเรียนรู้ถึงวิธีการทำที่มาพร้อมกับประโยชน์ที่คุณเองจะอึ้งกัน ขั้นตอนการทำ ผัดกะเพราไส้อ่อน อันง่ายดาย มาเริ่มกันที่การเตรียมวัตถุดิบในการทำ ไส้อ่อนที่เราต้องนำไปต้มก่อนเพื่อให้ลดความเหนียวลงมาบ้าง และจะได้ไม่คาวมากนัก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ กระเทียมและพริกตำให้พอแหลก ใบกะเพรา เครื่องปรุงรส ( น้ำปลา…

Continue Reading เมนูอาหารสูตรเด็ดกับผัดกะเพราไส้อ่อน

แกงหน่อไม้เมนูยอดนิยมของผู้เฒ่าผู้แก่

แกงหน่อไม้ นั้นทุกท่านอาจจะรับทราบกันอยู่แล้วว่าคนเฒ่าคนแก่ที่บ้านของเรานั้นท่านมีความเชื่อชอบอาหารเมนูนี้กันหลายบ้านจริงๆ เพราะว่าเป็นเมนูที่มีแต่ผักเป็นส่วนใหญ่ซึ่งท่านก็คงชอบในหารท่านผักอยู่แล้วก็ยิ่งเป็นที่ถูกใจไปกันใหญ่ ถ้าหากให้นำมารับประทานบางท่านก็คงจะหันหน้าหนีอย่างเร็วเลยแน่นอน แต่ว่าคุณประโยชน์ของเมนูนี้นั้นมีดีมากจริงๆ โดยเฉพาะที่จะทำให้มีความแข็งแรงของร่างกายเพิ่มมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นช่วยเรื่องของการขับถ่ายแล้วนั้นร่างกายยังสามารถดูดวิตามินจากผักได้อีกด้วยนั่นเอง หากต้องการให้ร่างกายแข็งแรงก็ลองมาทานเมนูนี้ดูรับรองว่าท่านจะไม่ลืมรสชาติกันอร่อยสุดยอดนี้อย่างแน่นอน แกงหน่อไม้ กับรสชาติที่อร่อยมากอย่าบอกใครเชียว แน่นอนว่าหากท่านใดที่เคยกินนั้นก็ต้องบอกว่ารสชาติอร่อยเมื่อกินแล้วก็อย่างกินอีก แต่ว่าบางท่านก็ไม่ชอบรสชาติของเมนูนี้เลย ขอบอกเลยว่าหากท่านเปิดใจดีๆท่านก็จะพบกับรสชาติที่มีความล้ำลึกอย่างแน่นอนไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดที่มีกลิ่นของผักหลากหลายชนิด กลิ่นหอมอ่อนๆที่ออกมานั้นจะทำให้ท่านเกิดอาการหลงรักอย่างแน่นอนลองหามาทานกันดูนะ แกงหน่อไม้มีวิธีและวัตถุดิบในการทำอย่างไรบ้างนะ วัตถุดิบหลักของเมนูนี้นั้นมีดังนี้ น้ำใบย่านาง หน่อไม้ต้ม พริก น้ำปลาร้า ตะไคร้ ข่า ชะอม ข้าวเหนียวแช่น้ำ เห็ด หอมแดง ใบแมงลัก และก็เครื่องปรุงรสต่างๆที่ทุกบ้านต้องมี หากว่าเตรียมของทุกอย่างครบหมดแล้วนั้นก็ไปดูวิธีการทำได้เลยรับรองว่าไม่ยากแต่จะง่ายเกินที่คาดไว้นั่นเอง ซึ่งขั้นแรกนั้น…

Continue Reading แกงหน่อไม้เมนูยอดนิยมของผู้เฒ่าผู้แก่

อาหารรสเด็ดถูกปากคนไทยกับเมนูไก่ทอดพริกแห้ง

ไก่ทอดพริกแห้ง เป็นเมนูที่ถือว่ายอดฮิตมาก ที่ไม่ว่าจะหาของกินที่ไหน ก็ต่างจะพบกับเมนูนี้อยู่บ่อยครั้ง ที่มีรสชาติเผ็ด เค็ม หวาน ที่สร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ได้ลิ้มลองรสชาติอย่างประทับใจ โดยจะต้องหาซื้อกันอยู่เป็นประจำ ยิ่งในช่วงของสมัยเรียน เราก็ต่างพบว่าขายอยู่หน้าโรงเรียนบ้าง หลังโรงเรียน ซึ่งเป็นความทรงจำในวัยเด็กที่มีมานานแล้ว มาถึงจุดหนึ่งที่อยากจะเริ่มลงมือทำด้วยตัวเอง โดยจะทำได้ไม่ยาก วัตถุดิบในการปรุงอาหารไม่ได้มีมากจนเกินไป ที่เสิร์ฟกับข้าวเหนียวที่มีความร้อนและหอมอย่างมาก หรือจะกินกับข้าวรับรองว่ารสชาติจะถูกปากมากขึ้น ยิ่งลงมือทำด้วยตนเองอาจจะพริกผันกลายเป็นแม่ค้าขายไก่ทอดที่มีสูตรเด็ดเฉพาะตัวได้เลยทีเดียว ใครที่กำลังสนใจสามารถมาลองทำเมนูนี้ได้เลย แล้วคุณจะพบกับความประทับใจที่ต้องกลับมาทำกินอีกครั้ง วิธีการทำ ไก่ทอดพริกแห้ง ที่แสนอร่อย ในขั้นตอนการทำ ก่อนอื่นเราจะต้องมีการเตรียมไก่ จะใช้เป็นส่วนน่องไก่ ปีกไก่ สะโพกได้สามใจชอบ พริกและกระเทียมแห้งที่สับเอาไว้อย่างพอละเอียด…

Continue Reading อาหารรสเด็ดถูกปากคนไทยกับเมนูไก่ทอดพริกแห้ง

ต้มเลือดหมูอาหารที่อร่อยและใครๆก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าทานง่าย

ต้มเลือดหมู เป็นเมนูอาหารที่เรียกว่ามีความขึ้นชื่อย่างมาก ที่เหมาะสำหรับคนไทยทุกคน ที่มีความชื่นชอบในอาหารมื้อนี้ โดยมีความหอมอร่อย โดยส่วนมากแล้วเราจะทำการซื้อมากกว่า ในตอนนี้ยังมีการเรียกแกร็ปฟู้ด ฟู้ดแพนด้า เป็นต้น ที่อำนวยความสะดวกของเราอย่างมาก แต่เราต้องเปลี่ยนมาลงมือทำเองบ้าง ที่หลายอย่างที่เป็นวัตถุดิบล้วนเป็นขอบงที่มีคุณค่าทางอาหารอย่างมาก โยมีรสาติที่แสนจะอร่อยและมีความกลมกล่อมที่สุด โดยถือว่าใครก็ต้องนิยมทำกินกันได้แล้ว สามารถทำตามสูตรที่เราจะกล่าวให้กับทุกคนได้ทราบกันได้เลย แล้วคุณจะมีความประทับใจในเมนูอาหารของไทยที่รสชาติดีเยี่ยมแบบนี้ โดยมีต้นกำเนิดที่มาจากประเทศจีน มีการนำเข้ามาในประเทศไทยหลายสิบปีแล้ว ต้มเลือดหมู เมนูสุดคลาสสิคที่ชอบให้เด็กๆทานก่อนไปโรงเรียน เป็นเมนูที่เราสามารถกินแล้วมีความคล่องคออย่างมาก ที่ไม่มีรสชาติจัดจ้าน กินแล้วมความสบายท้องและอิ่ม ได้รับสารอาหารที่ใพลังงานแก่ร่างกายที่สมบูรณ์แบบมากที่สุด สะอาด ปลอดภัย แถมยังมีการฝึกทำอาหารที่ดีไปในตัวอีกด้วย การทำต้มเลือดหมูไม่ยากหาทำตามวิธีดังนี้ วิธีการทำเมนูนี้ไม่ยาก เพียงแค่เรานั้นมีวัตถุดิบในการทำเท่านั้นคือต้องมีหมูสับที่เราปั้นเอาไว้เป็นก้อนแล้ว…

Continue Reading ต้มเลือดหมูอาหารที่อร่อยและใครๆก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าทานง่าย

แกงเหลืองเมนูที่คนไทยทุกคนรู้จักเป็นอย่างดี

แกงเหลือง เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านที่น่ากิน จะเป็นทางภาคใต้ที่มีการนิยมทำเมนูนี้กันเป็นอย่างมาก ที่รสชาติถึงเครื่อง ทั้งกลิ่นที่มีความหอมมากที่สุด มีความเผ็ดร้อนถึงใจเลยทีเดียว ที่เผ็ดจัดจ้าน มีทั้งผักที่เป็นสมุนไพรในการทำเครื่องแกงที่มีความโดดเด่นนี้ สรรพคุณของเครื่องแกงที่ใส่ไปล้วนเป็นยา แต่ในปัจจุบันนี้การที่ได้กินอาหารนี้ไม่ใช่เรื่องยากแล้ว เนื่องจากว่ามีคนได้ทำตามสูตรของคนใต้เลย จนได้รสชาติที่เหมือนมาก อีกทั้งยังสามารถหาซื้อได้ตามร้านกับข้าว ร้านอาหารทั่วไปได้เลย จะมีให้เราสั่งตามออเดอร์ที่ต้องการในราคาไม่แพงด้วย ใครที่ต้องการอยากลองลงมือทำเมนูที่ไม่ได้ยาก ต้องติดตามเพื่อที่จะรู้ถึงขั้นตอนการทำอันแสนจะง่ายดาย และประโยชน์ของเมนูนี้ว่าเป็นอย่างไรกันบ้าง ขั้นตอนการทำ แกงเหลือง ให้รสชาติออกมากลมกล่อม ขั้นตอนในการเริ่มทำคือมีพริกแกงก่อน โดยการที่นำขมิ้นเหลือง พริกแห้งเล็กหรือใหญ่ จะใส่มากน้อยตามความเผ็ด พริกสด เนื้อปลาที่แกะและตำเอาไว้แล้ว กระชายหั่นและหอมแดง จากนั้นให้นำใส่ครกตำให้ละเอียด เมื่อเสร็จแล้วนำพักไว้…

Continue Reading แกงเหลืองเมนูที่คนไทยทุกคนรู้จักเป็นอย่างดี

ไก่ต้มฟักมะนาวดองเมนูอาหารคู่ใจของคนไทย

ไก่ต้มฟักมะนาวดอง เป็นเมนูอาหารที่ถือว่ามีประโยชน์มาก แล้วมความอร่อยที่รสชาติไม่จัดจ้านเกินไป เหมาะสำหรับทุกคนและทุกวัยเลยทีเดียว ที่การทำนั้นก็ไม่ได้ยาก สามารถที่จะลงมือทำเข้าครัวได้อย่างง่ายๆ โดยตัวของฟักนี้ เป็นพืชชนิดหนึ่ง ที่ชาวบ้านต่างนิยมปลูกกันเอาไว้ และไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงเลยทีเดียว โดยถือว่าปลอดสารพิษ มีลูกใหญ่และเปลือกที่แข็ง เนื้อด้านในเป็นสีขาวออกเขียวตรงเปลือกแข็ง นิยมใช้มาทำอาหารหลายประเภท ยิ่งเป็นเมนูต้มถือว่ารสชาติเด็ดอยู่พอสมควร ที่ใช้ในการรังสรรค์อาหารออกมาได้อย่างคุ้มค่า และราคาไม่แพงด้วย เมนูมีความหอมที่ไม่เหมือนใคร มีความลงตัวมาก บางคนอาจจะเคยซื้อตามร้านอาหารในเมนูนี้ แต่เราอยากจะบอกว่าลองลงมือทำกินเองสักครั้ง แล้วคุณจะติดใจอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำ ไก่ต้มฟักมะนาวดอง ยากหรือไม่ การเตรียมวัตถุดิบเพื่อที่จะเริ่มลงมือทำตอนแรกเราต้องเริ่มจากการเตรียมไก่ ใช้เป็นน่องหรือเป็นชิ้นก็ได้แล้วแต่ความชอบ กระเทียมสับ น้ำเปล่า มะนาวดอง…

Continue Reading ไก่ต้มฟักมะนาวดองเมนูอาหารคู่ใจของคนไทย