ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมสำหรับหน้าร้อน

สำหรับใครที่ชื่นชอบขนมไทยหรือเมนูของหวานของไทยที่กำลังได้รับความนิยมในช่วงหน้าร้อนนั้นคงจะหนีไม่พ้น ข้าวเหนียวมะม่วง  เป็นเมนูที่ผู้คนนิยมทำรับประทานกันในช่วงหน้าร้อนและเป็นช่วงฤดูที่มะม่วงกำลังออกผลมากที่สุดจึงเป็นเมนูยอดฮิตและได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเพราะ เป็นเมนูที่มีความเอร็ดอร่อยและให้ความสดชื่นเมื่อรับประทาน นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อีกด้วยทำให้ร่างกายนั้นสดชื่นพร้อมกับมีพลังงาน ระหว่างวันที่ใช้ในการทำงานซึ่งขั้นตอนและวิธีการทำก็ไม่ยากกันเลยทีเดียวเราจึงเลือกที่จะมานำเสนอเกี่ยวกับเมนูดังกล่าว ให้ทุกท่านรับทราบกันถึงขั้นตอนและความเป็นมารวมถึงวัตถุดิบที่ใช้ในการทำนั้นถือได้ว่าหาได้ตามท้องตลาดทั่วไปไปดูกันเลยว่าเข้ามีขั้นตอนและวิธีการทำอย่างไรบ้าง ข้าวเหนียวมะม่วง  ขนมหวานของไทย ข้าวเหนียวมะม่วงถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารว่างที่คนไทยนิยมรับประทานกันในช่วงฤดูร้อนเพราะเป็นช่วงที่มะม่วงกำลังออกผลมากที่สุดแต่มะม่วงของไทยนั้นมีหลากหลายพันธุ์ที่มีความแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับความต้องการและความชื่นชอบของทุกท่านว่าชื่นชอบมะม่วงแบบไหน แต่เราอยากจะแนะนำเป็นมะม่วงน้ำดอกไม้สุกเพราะจะมีความหอมและความละมุนเนื้อนั้นแน่นและให้ความสดชื่นเป็นอย่างดีซึ่งเมนูดังกล่าวนี้ เป็นเมนูที่คนไทยนิยมรับประทานกันเพราะว่าสามารถทำได้ง่ายและเป็นเมนูที่หาซื้อวัตถุดิบได้ทั่วไปตามท้องตลาดหรือบางท่านสามารถหาวัตถุดิบได้เองตามธรรมชาติ ซึ่งวัตถุดิบหลักดังกล่าวก็จะมีข้าวเหนียว มะม่วง หัวกะทิ น้ำตาลทราย และเกลือป่น เป็นต้น เป็นส่วนผสมที่ใช้ในการทำข้าวเหนียวมะม่วงหรือข้าวเหนียวมูนก็ได้เช่นเดียวกัน ซึ่งขั้นตอนและวิธีการทำก็สามารถทำได้อย่างง่ายดายเรียบง่ายไม่มีขั้นตอนใดที่ยุ่งยากเลย ขั้นตอนและวิธีการทำข้าวเหนียวมะม่วง สำหรับขั้นตอนและวิธีการทำข้าวเหนียวมะม่วง  นั้นสามารถทำได้อย่างง่ายดายเพียงแค่ทุกท่านนำหัวกะทิ มากวนตั้งไฟอ่อนๆผสมกับน้ำตาลทรายและเกลือป่นเล็กน้อยจากนั้นนำข้าวเหนียวลงไปกวนให้ได้สัดส่วนที่เหมาะสมผักทิ้งไว้ และทุกท่านก็มาทำน้ำกะทิราดข้าวนั่นก็คือการใช้หัวกะทิแป้งข้าวโพดและเกลือกวนให้เข้ากันพักทิ้งไว้ น้ำมะม่วง มาจัดวางภายในจานให้มีความสวยงามและเสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวกวนที่เราได้ทำไว้หรือข้าวเหนียวมูนราดด้วยน้ำกะทิที่ได้ผสมกับแป้งข้าวโพดไว้ก่อนหน้านี้แล้ว เพียงเท่านี้ก็เป็นที่เรียบร้อยสำหรับเมนูดังกล่าว ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว  ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่

Continue Reading ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมสำหรับหน้าร้อน

บัวลอยไข่หวาน เมนูเด็ด อาหารว่าง

ในปัจจุบันนั้น ของหวานหรือว่าอาหารว่างถือได้ว่าเป็นเมนูสำคัญที่ใช้รับประทานหลังรับประทานอาหารหรือรับประทานของคาวเสร็จนั่นเอง เพราะเป็นเมนูที่ช่วยทำให้ร่างกายมีความสดชื่นมากยิ่งขึ้นหรือที่ทุกท่านรู้จักกันดีในประโยคเด็ดที่ว่ารับประทานของเขาแล้วก็ต้องรับประทานของหวาน เป็นเมนูที่ช่วยทำให้การรับประทานอาหารแต่ละมื้อนั้นมีความสมบูรณ์มากยิ่งขึ้นโดยวันนี้เรามีเมนูของหวานและเป็นอาหารว่างมาแนะนำให้ทุกท่านรู้จักกันนั่นก็คือ บัวลอยไข่หวาน เป็นเมนูเด็ดที่ผู้คนนิยมรับประทานกันเป็นจำนวนมากเพราะจะช่วยทำให้ร่างกายสดชื่นและมีส่วนประกอบของวัตถุดิบจากธรรมชาติที่สามารถหาได้อย่างง่ายดายเราจึงเลือกที่จะมาอธิบายเกี่ยวกับวัตถุดิบและขั้นตอนในการทำไปดูกันเลยว่าเขามีวัตถุดิบและส่วนประกอบรวมถึงขั้นตอนในการทำอย่างไรบ้าง วัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำ บัวลอยไข่หวาน  สำหรับวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำบัวลอยไข่หวาน นั่นก็คือมะพร้าวขี้เอาเพียงแค่หัวกระทิ แป้งข้าวเหนียวสามารถซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป น้ำตาลปึก หรือใช้เป็นน้ำตาลปี๊บก็ได้เช่นเดียวกัน เกลือป่นและไข่ไก่มีวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเพียงเท่านี้ก็สามารถใช้เป็นส่วนผสมที่จะทำให้เกิดบัวลอยขึ้นมาได้แล้ว ถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารของหวานและของว่างที่ใช้วัตถุดิบหลักในการทำเพียงเล็กน้อยทุกท่านสามารถทำได้อย่างแน่นอน อีกทั้งยังเป็นเมนูอาหารที่มีประโยชน์และส่งผลกระทบต่อร่างกายได้เป็นอย่างดี เพราะกระทิที่ได้จากเนื้อของมะพร้าวนั้นจะช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงและมีไขมันที่ดีต่อร่างกายรวมถึงมีโปรตีนที่ได้จากไข่ไก่ จุดเด่นของเมนูบัวลอยไข่หวาน ถ้าหากจะพูดถึงจุดเด่นของเมนูบัวลอยไข่หวาน นั้นบอกได้เลยว่าเขามีจุดเด่นที่ช่วยดึงดูดความสนใจของผู้ที่ชอบรับประทานได้เป็นอย่างดีนั่นก็คือบัวลอยจะเป็นของว่างและของหวานที่ผู้คนนิยมรับประทานในช่วงที่รับประทานข้าวเรียบร้อยแล้ว เพราะจะทำให้มีความสุขสดชื่นและมีความเอร็ดอร่อยมากยิ่งขึ้นในบางส่วนของบัวลอยนั้นอาจจะมีความแปลกใหม่แล้วแต่ความคิดสร้างสรรค์ของบุคคลที่ทำเพราะบัวลอยจะมีสีสันหลากหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับวัตถุดิบหลักที่ใช้ในการทำไม่ว่าจะเป็นใบเตยดอกอัญชัน ก็ล้วนเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติที่จะช่วยทำให้สีสันของบัวลอยดูสดใสมากยิ่งขึ้นและการปั้นรูปร่างต่างๆก็เป็นอีกหนึ่งรูปแบบที่ช่วยทำให้ดึงดูดความสนใจของผู้คนจึงทำให้เป็นจุดเด่นและดึงดูดผู้ที่ชอบรับประทานได้เป็นอย่างดี ติดตามข้อมูล เคล็ดลับอาหารเด็ด และเมนู อาหารคาว  ที่เรานำมาเสริฟเมนูอาหารหลากหลายความอร่อยได้ที่นี่

Continue Reading บัวลอยไข่หวาน เมนูเด็ด อาหารว่าง

ขนมหม้อแกง ขนมหวานที่ทุกท่านรู้จักและต้องการใส่เข้าปาก!

ขนมหม้อแกง นั้นเป็นขนมอันดังเดิมของไทยซึ่งขนมชนิดนี้นั้นมีหลายไส้มาก ไม่ว่าจะเป็นไส้เผือก ถั่ว ไข่ ซึ่งไม่ว่าจะเป็นไส้แบบไหนนั้นก็มีความอร่อยที่แตกต่างกันไปแล้วแต่คนจะชอบ หากท่านใดที่ชื่นชอบและชอบทานขนมชนิดนี้นั้นก็จะชอบกินทุกไส้ โดยรสชาติและรสสัมผัสของเมนูนี้เป็นอะไรที่นุ่มนิ่มมากๆ อีกทั้งยังเป็นขนมที่สามารถกินได้ทั้งวันและทุกวันอย่างแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นความหอมของไข่และรสชาติอันหวานที่บอกไม่ถูกช่างเป็นอะไรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตั้วมากจริงๆ ขั้นตอนการทำ ขนมหม้อแกง แบบดั้งเดิม ใช่แล้วว่าขนมทุกชนิดนั้นล้วนจะต้องมีความพิถีพิถันเป็นอย่างสูง เพื่อที่เราจะได้รับรสชาติที่อร่อยก็ต้องใช้เวลาในการทำนานพอสมควรหากท่านใดที่ยังต้องการทำก็สามารถเตรียมอุปกรณ์วัตถุดิบได้เลยดังนี้ ซึ่งเราจะมาสอนวิธีการทำแบบไส้ไข่เพราะเป็นไส้ที่เหมาะสำหรับท่านที่เริ่มทำ ซึ่งวัตถุดิบก็มี ไข่เป็ด แป้งข้าวเจ้า น้ำตาลปี๊บ น้ำมันพืช หอมแดงซอย เกลือ ใบเตย เมื่อได้ครบหมดแล้วนั้นก็เริ่มทำได้เลย ขั้นตอนแรกนั้นก็เจียวหอมแดง ใส่น้ำมันตั้งไฟกลางเมื่อได้สีก็นำมาพัก จากนั้นก็ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่เกลือลงไปและตีให้ฟู นำกะทิ…

Continue Reading ขนมหม้อแกง ขนมหวานที่ทุกท่านรู้จักและต้องการใส่เข้าปาก!

ขนมหวานของไทยยอดฮิตในเมนูกล้วยบวชชี

กล้วยบวช ชี เป็นเมนูขนมหวานของไทยที่ได้รับความนิยมมานานพอสมควรแล้ว ที่มีกล้วยเป็นส่วนประกอบหลักในการทำขนมหวานมื้อนี้ ที่มีรสชาติถูกปากและถูกใจตรงกับความต้องการได้ด้วย และมีการใส่กะทิลงไป เพื่อเพิ่มความมัน หอม อร่อยอย่างลงตัวด้วย สามารถที่จะนำกล้วยไข่ กล้วยน้ำว้ามาใช้ได้ โดยจะนิยมมากเป็น 2 กล้วยนี้ เพราะมีความนุ่ม หวาน ไม่เละมาก โดยเมื่อก่อนนี้มีการนิมยมทำกินหลังจากการที่ทำงานไร่แล้ว จะมีการนำวัตถุดิบที่อยู่ข้างบ้านมาทำเป็นขนม ที่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายแม้แต่บาทเดียว แต่ในปัจจุบันนี้มีการซื้อวัตถุดิบบ้างเป็นบางส่วน แต่ก็ยังคงความอร่อยที่รสชาติถูกปากเอาไว้ได้เสมอ เรามาทำกันในขั้นตอนที่ง่าย ไม่ยากแถมยังมีประโยชน์ต่อเราอีกด้วย ขั้นตอนการทำเมนู กล้วยบวช ชี ง่ายๆ ขั้นตอนในการทำ ให้เราเลือกกล้วยมาก่อนโดยจะใช้เป็นกล้วยไข่หรือกล้วยน้ำว้า…

Continue Reading ขนมหวานของไทยยอดฮิตในเมนูกล้วยบวชชี

เมนูขนมไทยสูตรชาววังกับกล้วยบวชชี

ขนม กล้วยบวชชี เป็นเมนูที่เป็นขนมหวานของคนไทย ที่ไม่มีใครไม่เคยกินแน่นอน โดยมีความอร่อยและหอม หวาย มัน จนเป็นที่ถูกปากของทุกคนได้ เราจะเห็นว่ามีวางขายตามท้องตลาดทั่วไป ที่ขายเพียงถุงละแค่ 10-15 บาทเท่านั้น ถือว่ามีราคาไม่แพงในท้องตลาด ที่มีรสชาติดีอาหารคู่คนไทยมานานแล้ว โดยรุ่นแม่รุ่นยายต่างจะให้ความสนใจเมนูนี้เป็นพิเศษ ที่ใครอยู่ตามนอกเมืองจะมีการปลูกกล้วยเอาไว้ โดยที่เมื่อสุกแล้วจะนยำมาทำจนมกันกินประจำ แถมยังมีขั้นตอนการทำที่ง่ายมาก เราไม่ต้องซื้อเลยทีเดียว รสชาติจะถูกปาก มีความสะอาด และสดใหม่จนต้องทำขึ้นเองกันเป็นประจำ มาทำความรู้จักเมนูนี้กันให้มากขึ้นถึงขั้นตอนการทำและประโยชน์ที่เกิดคาดจากเมนูนี้กันเถอะ ขั้นตอนการทำ ขนม กล้วยบวชชี ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด ขั้นตอนการทำเราต้องมีวัตถุดิบให้เตรียมพร้อมในส่วนของกล้วย ที่ต้องเลือกมาแบบไม่สุกมาก ให้ห่ามๆเข้าไว้…

Continue Reading เมนูขนมไทยสูตรชาววังกับกล้วยบวชชี

ข้าวเหนียวหน้านวลคือขนมไทยอีกชนิดที่ทำง่ายและน่ากินสุดๆ

ข้าวเหนียวหน้านวล หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งได้ว่า ข้าวเหนียวตัดนั่นเอง ซึ่งเป็นขนมที่นิยมกันทำกันมากในช่วงทำบุญตักบาตร โดยที่ขนมชนิดนี้นั้นมีหน้าที่ทำด้วยกะทิ และถ้าหากใช้ข้าวเหนียวดำด้วยก็รับรองว่าจะอร่อยมากขึ้นกว่านี้อย่างแน่นอน อีกทั้งยังมีความหอมของกะทิอีกด้วยที่สามารถช่วยดึงดูดใครๆที่ชอบทานกะทิหันมาสนใจและอยากที่จะรับประทานขนมเมนูนี้สักครั้งอย่างแน่นอนเชื่อได้เลย ข้าวเหนียวหน้านวล มีการเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้างกันนะ ซึ่งวัตถุดิบที่เราใช้กันก็คือ ข้าวเหนียวดำ หรือว่าจะเป็นข้าวเหนียวขาวก็ได้ตามใจที่ชอบและต้องการได้เลย ถั่วดำต้มสุก กะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่น และส่วนที่ทำหน้านวลก็ใช้ ถั่วดำต้มสุก ทองหยอด แป้งข้าวจ้าว เกลือ น้ำตาลทราย กะทิ และขนมชนิดนี้รับรองได้เลยว่าเด็กรุ่นใหม่อาจจะไม่เคยเห็นหรือเคยกินอย่างแน่นอน ข้าวเหนียวหน้านวลนั้นมีวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยากเลยและใครๆก็สามารถทำได้อีกด้วย ขั้นตอนแรกที่ควรลงมือทำคือ นำน้ำร้อนมาแช่ที่ข้าวเหนียว ประมาน 1-2 ชั่วโมง…

Continue Reading ข้าวเหนียวหน้านวลคือขนมไทยอีกชนิดที่ทำง่ายและน่ากินสุดๆ

ขนมหยกมณีขนมไทยที่ทำได้ง่ายๆและอร่อยแบบสุดๆ

ขนมหยกมณี ก็คือขนมไทยที่ทำง่ายมากจริงๆ จัดว่าเป็นขนมที่มงคลอีกชนิดของไทยนั่นเองและจะต้องมีในงานหรือพิธีมงคลต่างๆ เช่น งานขึ้นบ้านใหม่ ซึ่งขนมชนิดนี้นั้นทำมาจากเม็ดสาคูกับแป้งที่ผสมกับน้ำใบเตยที่มีความหอมและมีสีเขียวเหมือนกับหยกไม่มีผิดเลยอีกด้วย อีกทั้งยังมีเนื้อที่นุ่มหนึบหวานพอและมีรสชาติที่เค็มนิดๆจากเกลือ และนำมาทานคู่กับกะทิหรือจะเป็นมะพร้าวขูดก็อร่อยมากเช่นกัน ขนมหยกมณี มีวัตถุดิบอะไรในการประกอบเมนูบ้างนะ โดยการเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่างๆก็ง่ายไม่ยุ่งยากเลย และวัตถุดิบมีดังนี้ น้ำเปล่าประมาณ 2 ถ้วย      เม็ดสาคู 1 ถ้วยตวง น้ำใบเตยคั้น 2 ถ้วย ใบเตยอีก 5-6 ใบ น้ำตาลทราย มะพร้าวครึ่งลูก เกลือนิดหน่อย เห็นไหมว่าวัตถุดิบนั้นหาได้ไม่ยากเลยมีขายตามตลาดและห้างทั่วๆไป และเมื่อพร้อมแล้วก็ไปดูวิธีการทำได้เลยซึ่งวิธีทำนั้นก็ไม่ยากอีกตามเคย ขนมหยกมณีมีขั้นตอนวิธีการทำเมนูนี้อย่างไรนะ…

Continue Reading ขนมหยกมณีขนมไทยที่ทำได้ง่ายๆและอร่อยแบบสุดๆ

ขนมเปียกปูนดำถึงจะดำแต่อร่อยและหอมหวานมากและยังนิยมมากจนถึงตอนนี้

ขนมเปียกปูนดำ นั้นทำมาจากกากมะพร้าวนะเชื่อไหม เมื่อพูดถึงขนมเมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แปลกในระดับหนึ่งเลยทีเดียวเพราะว่าทำมาจากกากมะพร้าวนั่นเอง ซึ่งก็สามารถทำออกมาได้อย่างน่ากินมาเลยจริงๆ อีกทั้งยังเป็นขนมที่ใครหลายๆคนนั้นชื่นชอบและอยากที่จะลองกินกันอย่างมากอีกด้วย และรสชาติของขนมเมนูนี้นั้นยังเป็นอะไรที่เฉพาะตัวมากอีกจริงๆ และรับรองได้ว่าเมื่อทานไปแล้วนั้นจะติดใจมากจริงๆอีกด้วยนั่นเอง ขนมเปียกปูนดำ นั้นมีการเตรียมวัตถุดิบที่ไม่ยากแต่ง่ายมากมีดังนี้ เพียงแค่ท่านมีวัตถุดิบดังนี้ แป้งข้าวจ้าว แป้งท้าวยายม่อม น้ำปูนใส น้ำตาลมะพร้าวเพื่อเพิ่มความหอมหวานในน้ำกากมะพร้าวนั่นเอง กากมะพร้าวจำนวนหนึ่งประมาณ 5-9 ชิ้น และมะพร้าวขูดเพื่อนำมาโรยหน้าตอนปิดท้ายและเพื่อที่จะดึงดูดให้น่ากินมากขึ้นไปอีกนั่นเอง ถ้าหากมีวัตถุดิบแบบนี้ที่กล่าวมาครบแล้วเราก็ไปดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า ขนมเปียกปูนดำขนมที่แสนอร่อยมีขั้นตอนการทำยังไงไปดูกัน การทำนั้นไม่ยากเลย นำกากมะพร้าวไปเผาให้เป็นสีดำจากนั้นในไปแช่ในน้ำปูนใส ขย้ำในน้ำออกเป็นสีดำ และน้ำไปกรองประมาณ 4 รอบ เพื่อที่จะกรองเอาเศษมะพร้าวออก จากนั้นให้นำแป้งที่เตรียมไว้มาผสมกับน้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง…

Continue Reading ขนมเปียกปูนดำถึงจะดำแต่อร่อยและหอมหวานมากและยังนิยมมากจนถึงตอนนี้

ขนมข้าวตอก ขนมไทยโบราณที่บางคนอาจจะไม่รู้จักจนกลายเป็นขนมที่หาทานยาก

ขนมข้าวตอก นั้นถือได้ว่าเป็นขนมที่เริ่มจะหากินได้ยากมาในปัจจุบันนี้เลย ซึ่งขนมชนิดนี้นั้นคือขนมที่ขึ้นชื่อมากในจังหวัด กำแพงเพชร และเมนูนี้นั้นยังมีความหอมจากข้าวที่คั่ว อีกทั้งยังได้รับความหนึบนุ่มจากที่เป็นตัวเนื้อของขนมนี้อีกด้วย แถมยังมีกลิ่นของควันเทียนที่หอมชวนให้เรานั้นเข้ามาลิ้มลิงรสชาติที่สุดแสนจะอร่อยนี้นั่นเอง ถ้าใครพร้อมที่จะทำแล้วก็ไปดูวัตถุดิบที่ใช่กันเลย ขนมข้าวตอก มีวัตถุดิบและส่วนผสมอะไรบ้างนะ การที่จะทำนั้นก็ต้องมีวัตถุดิบก่อน ซึ่งวัตุดิบก็มีดังนี้ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายขาว น้ำลอยดอกมะลิมะพร้ามขูดหยาบ ข้าวตอกบดละเอียด วัตถุดิบก็มีเพียงเท่านี้ซึ่งหาได้ไม่ยากเลยเพราะว่าขายตามตลาดทั่วไปนั่นเอง แต่ในปัจจุบันนั้นแทบจะหากินไปได้เลยหรือบ้างคนก็อาจจะไม่รู้จักกันเลยด้วยซ้ำไป ถ้าพร้อมก็ไปทำตามกันเลย ขนมข้าวตอกนั้นมีวิธีการลงมือทำ ไปทำกันเลยดีกว่า ขั้นแรกให้ทำการเปิดเตาโดยที่ใช้ไฟอ่อนๆ และเทข้าวตอกลงไปคั่วในกระทะ พอเริ่มได้กลิ่นหอมก็ให้น้ำออกได้เลยถ้านานไปอาจจะไหม้ได้ จากนั้นให้นำมะพร้าวที่เตรียมไว้นั้นมาเทใส่กระทะ ใส่น้ำตาลทรายขาวตามดอกน้ำลอยดอกมะลิ และทำการเคี่ยวไปเรื่อยๆจะน้ำตาลละลายตัว จากนั้นเทข้าวตอกลงไปคนให้เข้ากันจนแห้ง ปิดเตาและพักให้เย็น เมื่อเย็นแล้วให้นำมาปั้นเป็นก้อนจนหมด…

Continue Reading ขนมข้าวตอก ขนมไทยโบราณที่บางคนอาจจะไม่รู้จักจนกลายเป็นขนมที่หาทานยาก

นำเสนอวิธีการทำขนมโคขนมไทย

ขนมโค เมนูขนมหวานในวันนี้ที่เราอยากทำการแนะนำก็คือขนมโค เวลาการคัดเลือกเมนูอาหารและเมนูทั้งคาวทั้งหวานเราก็จะเลือกเมนูที่เราชื่นชอบเพราะว่าเราทำเป็นประจำก็เอามาทำการแนะนำให้แก่คนที่ต้องการทำ ดูสูตรและทำได้ง่ายมากขึ้นและเรามาดูกันว่าถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งขนมของคนภาคใต้ ภาคกลางอาจจะเรียกอีกชื่อนึงแต่ถ้าภาคใต้เรียกว่าขนมโคเดี๋ยวเรามาดูวิธีและขั้นตอนในการทำกันเลยว่า ขนมโคสุดทางภาคใต้นั้นจะมีวิธีการทำแบบไหนซึ่งสามารถทำเองได้ที่บ้านไม่ต้องซื้อที่ตลาดก็ได้เพราะท่าทางภาคกลางภาคเหนือภาคอีสานอาจจะหากินยาก แต่ ภาคใต้หากินง่าย วัตถุดิบที่ใช้ในการทำ ขนมโค มีอะไรบ้างเดี๋ยวเรามาดูกัน สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนมโค สิ่งที่ทุกคนจะต้องทำการจัดเตรียมก็คือแป้งข้าวเหนียวประมาณ 200 กรัม จากนั้นก็จะเตรียมฟักทองนึ่ง น้ำตาลแว่น มะพร้าวขูด เกลือ และนี่ก็คือวัตถุดิบ 5 อย่างที่เราจะต้องทำการจัดเตรียม จากวัตถุดิบแล้วก็ไม่ยุ่งยากเลยซื้อได้ง่ายหากซื้อตามร้านห้างทั่วไปได้เลย เรามาดูวิธีการทำขนมโคว่าจะมีวิธีการทำอย่างไร ขั้นตอนแรกก็คือทุกคนจะต้องนำฟักทองที่เราจัดเตรียมไว้นำมานึ่งนึ่งเสร็จแล้วนำไปบดให้ละเอียดด้วยช้อนส้อมแล้วก็ทำการผสมกับแป้งข้าวเหนียวที่เราจะเตรียมเอาไว้ สำหรับการใช้ฟักทองในการนึ่งเพราะเราต้องการให้ขนมโคเป็นสีเหลืองแต่ถ้าใครอยากให้เป็นสีอื่นๆถ้าเป็นสีเขียวก็ใช้ใบเตย ใครต้องการอยากให้เป็นสีม่วงก็ใช้สำหรับมะม่วงในการผสมกับแป้งข้าวเหนียวก็จะได้สีที่ทุกคนต้องการ เมื่อทำการบดฟักทองให้เข้ากับแป้งเรียบร้อยแล้วก็ปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ จากนั้นก็ กดแป้งให้เป็นแผ่นบางๆเพื่อที่จะวางน้ำตาลแว่นที่เรา…

Continue Reading นำเสนอวิธีการทำขนมโคขนมไทย