แบ่งปันเมนูง่ายๆแต่อร่อยมากๆ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูสบายกระเป๋าของคนงบน้อย

ในยุคที่ข้าวของเครื่องใช้แพงหูฉี่ เศรษฐกิจเป็นพิษแบบนี้จะซื้ออะไรกินแต่ละทีก็คิดแล้วคิดอีกจนบางทีคิดจนปวดหัวกันไปเลย ดังนั้นวันนี้เราจึงจะมาแนะนำเมนูสบายกระเป๋าสำหรับคนงบน้อยหรือใครก็ตามที่จะทำการประหยัดแต่ก็อยากทานของอร่อยกับ เมนู "กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา" เป็นเมนูง่ายๆแต่อร่อยมากๆที่วัตถุดิบหลักๆในการทำมีเพียงกระหล่ำปลีและเครื่องปรุงอย่างน้ำปลาเรียกได้ว่าน้อยกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว เป็นเมนูที่ทั้งประหยัด ใช้วัตถุดิบน้อยและทำง่ายแสนง่ายขนาดนี้ เศรษฐกิจแบบนี้ไม่ทำตามไม่ได้แล้ว ดังนั้นอย่ารอช้าเราไปดูกันเลยดีกว่าว่าเมนูกะหล่ำปลีผัดน้ำปลาจะมีวิธีการทำอย่างไรและต้องเตรียมวัตุดิบอะไรบ้าง ไปดูได้เลยค่ะทุกคน!! สูตรวิธีทำ เมนู กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูผัดแสนง่ายที่อร่อยและยังประหยัด วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูกะหล่ำปลีผัดน้ำปลานั้นก็มีด้วยดังนี้ คือ กระหล่ำปลี กระเทียมสับ น้ำมันพืช และเครื่องปรุง น้ำปลา เท่านี้เลย โดยวิธีการเตรียมก็ง่ายดายมากๆ แค่นำกระหล่ำปลีไปหั่นตามต้องและล้างสะอาด จากนั้นนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำพักไว้ก็เป็นอันเสร็จ ซึ่งเมื่อใครเตรียมในส่วนนี้เสร็จแล้วก็ไปดูวิธีการทำกะหล่ำปลีผัดน้ำปลากันได้เลยค่ะ โดยวิธีการทำเมนูกะหล่ำปลีผัดน้ำปลานั้นเริ่มแรกก็ให้เรานั้นทำการตั้งกระทะและใช้ไฟในระดับกลาง ๆ จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย…

Continue Readingแบ่งปันเมนูง่ายๆแต่อร่อยมากๆ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูสบายกระเป๋าของคนงบน้อย

เมนูอุด้งที่กำลังมาแรงอย่าง อุด้งไข่ปลาเมนไทโกะ

  อุด้งไข่ปลาเมนไทโกะ เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่กำลังเป็นที่ยอดนิยมในหมู่สาวกอาหารญี่ปุ่น เนื่องจากเป็นเมนูที่ร้านดังในประเทศได้นำมาทำจนอร่อยติดปากจนน่าเหลือเชื่อ แต่ราคาก็ค่อนข้างสูงจะให้ไปทานทุกวันก็คงไม่ได้ ซึ่งทางเราจึงอยากจะมาแชร์สูตรอุด้งไข่ปลาเมนไทโกะแบบง่ายๆที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน อีกทั้งวัตถุดิบที่เหลือก็สามารถเก็บไว้ทานในวันต่อไปได้อีกด้วย เรียกได้ว่าเสียเงินครั้งเดียวแต่ทานได้อีกหลายครั้ง อร่อยคุ้มค่าราคาแน่นอนค่ะ อย่ารอช้าเราไปดูวิธีการทำเมนูอุด้งไข่ปลาเมนไทโกะกันเลยดีกว่า อุด้งไข่ปลาเมนไทโกะ อร่อยเหมือนบินไปกินที่ญี่ปุ่น         วัตถุดิบและส่วนผสมในการจัดเตรียมสำหรับเมนูอุด้งไข่ปลาเมนไทโกะนั้นไม่ยาก เริ่มจาก เส้นอุด้ง ไข่ปลาเมนไทโกะ โชยุ มายองเนส น้ำมันมะกอก น้ำเย็น และสาหร่ายค่ะ โดยวิธีการทำเมนูอุด้งไข่ปลาเมนไทโกะให้เริ่มจากการตั้งหม้อต้มเส้นอุด้งประมาณ 2 นาที คอยคนเส้นเป็นระยะเพื่อดูว่าเส้นนั้นมีขนาดที่สุกจนเหนียวนุ่มแล้วหรือยัง เมื่อได้เส้นอุด้งแล้วให้ทำการเทน้ำเย็นลงไปในหม้อเพื่อเป็นการชะลอไม่ให้เส้นมีการสุกมากไปกว่าเดิมค่ะ จากนั้นให้ทำการเตรียมจานแล้วแกะไข่ปลาเมนไทโกะใส่จาน ตามด้วยบีบซอสมายองเนสตามลงไป…

Continue Readingเมนูอุด้งที่กำลังมาแรงอย่าง อุด้งไข่ปลาเมนไทโกะ

แจกสูตร ชูครีม เมนูเบเกอรีจากประเทศฝรั่งเศส

    ขนม ชูครีม เป็นขนมจากประเทศฝรั่งเศส เรียกได้ว่าเป็นขนมที่ยอดนิยมมาเป็นเวลายาวนาน ซึ่งหน้าตาของชูครีมนั้นมีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นแบบกลมๆหรือแบบแท่งยาว แต่เนื้อสัมผัสนั้นคือกรอบนอกแต่ข้างในนั้นเป็นไส้ครีมนุ่มๆละลายในปาก แต่ขอบอกก่อนเลยว่าการทำเมนูชูครีมนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด สำหรับใครที่อยากลองทำเองที่บ้าน วันนี้ทางเราได้รวบรวมสูตรแสนง่ายมาให้เพื่อนๆได้ทำตามกันดูค่ะ ซึ่งวิธีการทำชูครีมจะง่ายแค่ไหน เราไปดูขั้นตอนต่างๆกันเลยดีกว่าค่ะ วัตถุดิบ ส่วนผสม และวิธีการทำขนม ชูครีม สุดฮิต           อันดับแรกในการทำขนมชูครีมจากประเทศฝรั่งเศส ต้องเริ่มจากการเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมให้พร้อมก่อนค่ะ ซึ่งสิ่งที่ต้องเตรียมเลยก็คือ ไข่ไก่ แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย…

Continue Readingแจกสูตร ชูครีม เมนูเบเกอรีจากประเทศฝรั่งเศส

สูตรเมนูอาหารเกาหลี ทังซูยุก หมูทอดซอสเปรี้ยวหวาน

 เมนูอาหารที่เป็นทางด้านเกาหลีที่ได้มีชื่อว่า ทังซูยุก หรือจะเรียกเป็นหมูทอดซอสเปรี้ยวหวาน เป็นเมนูที่เราจะพบได้บ่อยๆเมื่อไปที่ร้านอาหารเกาหลี ซึ่งคนไทยส่วนใหญ่อาจจะยังไม่นิยมทำทานกันเองเพราะยังไม่ได้เป็นที่รู้จักแพร่หลายเท่าไหร่ แต่จริงๆแล้ววิธีทำทังซูยุกนั้นง่ายมากๆค่ะ รสชาติไม่ต่างจากที่ร้านอาหารแน่นอน เพราะฉะนั้นเราไปดูวิธีทำแสนง่ายกันเลยดีกว่าค่ะ วิธีการทำเมนูหมูทอดซอสเปรี้ยวหวาน ทังซูยุก           วัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูทังซูยุกนั้นไม่ยากเลยค่ะ หาซื้อได้ง่ายและราคาไม่แพง นั่นก็คือ เนื้อสันในหมู แป้ง แป้งข้าวโพด น้ำมัน น้ำเปล่า ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาล แครอท หอมใหญ่ หรือผักตามที่ชอบและต้องการจะใส่ลงไปค่ะ   …

Continue Readingสูตรเมนูอาหารเกาหลี ทังซูยุก หมูทอดซอสเปรี้ยวหวาน

ข้าวผัดอเมริกัน อาหารจานโปรดของเด็ก ๆ 

ใครเบื่อข้าวผัดใส่ไข่แบบเดิม ๆ กันแล้วบ้าง วันนี้เรามีข้าวผัดอเมริกันจานโปรดมานำเสนอเพื่อน ๆ กัน โดยเมนู ข้าวผัดอเมริกัน ถือเป็นอาหารที่มีสารครบถ้วน และยังช่วยให้เพื่อน ๆ อิ่มท้องได้นานด้วยนะ แถมวัตถุดิบก็หาซื้อตามได้ไม่ยากเลย หากใครอยากทานข้าวผัดอเมริกันแล้ว ตามมาดูวิธีการทำไปพร้อม ๆ กันเลย วิธีทำ ข้าวผัดอเมริกัน ให้หอมอร่อย น่องไก่ 1 น่องแครอทหั่นเต๋า ½  ถ้วยตวงลูกเกดดำ ½ ถ้วยตวงเม็ดถั่วลันเตา 1 ถ้วยตวงเม็ดข้าวโพดเหลือง 1…

Continue Readingข้าวผัดอเมริกัน อาหารจานโปรดของเด็ก ๆ 

แมคแอนด์ชีส เมนูสุดฟินแสนโดนใจของสาวกชีส

  ถ้าพูดถึงเมนูสำหรับสายชีส แมคแอนด์ชีส ถือเป็นหนึ่งในเมนูที่อร่อยและฟินสุดๆ ซึ่งจริงๆแล้ว แมคแอนด์ชีส ที่มีชื่อเต็มๆว่า มักกะโรนีแอนด์ชีสนั่นเอง เมนูนี้มีส่วนประกอบหลักของเส้นมักกะโรนี เนย และชีส เป็นการผสมผสานอย่างลงตัว จึงทำให้เป็นเมนูโปรดของสาวกชีสหลายคนเลยล่ะค่ะ ซึ่งเมนูแมคแอนด์ชีสเป็นเมนูที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ ไม่ต้องเสียเงินและเสียเวลาไปกับการคอยซื้อทานที่ร้านอาหารอยู่บ่อยๆ ที่สำคัญสามารถนำมาทานเล่นระหว่างการนอนดูหนังชิลๆที่บ้านได้อีกด้วย เป็นเมนูที่ได้อรรถรสในทุกด้านจริงๆค่ะ เพราะฉะนั้นอย่ารอช้า เราไปดูวิธีการทำเมนูแมคแอนด์ชีสกันเลยดีกว่าค่ะว่าจะง่ายแค่ไหน แจกสูตรเด็ด แมคแอนด์ชีส อร่อยเหมือนที่เมืองนอก          ขั้นตอนแรกในการเตรียมวัตถุดิบเมนูแมคแอนด์ชีส เริ่มจากเตรียมเส้นมักกะโรนี เนยแข็ง นม…

Continue Readingแมคแอนด์ชีส เมนูสุดฟินแสนโดนใจของสาวกชีส

ชวนทำเมนูอร่อยเลิศ กะเพราปลาดุกทอด เมนูสุดจัดจ้าน อร่อยเด็ดจนต้องลอง

ใครชอบทานเมนูกะเพราต้องห้ามพลาด เพราะวันนี้เราก็มีเมนูเด็ดแนวกะเพราที่อยากจะมาพาทุกคนไปทำกันกับเมนูที่มีชื่อ "กะเพราปลาดุกทอด" เมนูอร่อยเลิศสุดจัดจ้านจานโปรดของใครหลายคน อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ใครชอบเผ็ดต้องได้ลองเมนูกะเพราที่นำปลาดุกทอดกรอบมาเป็นวัตถุดิบหลัก ผัดตามสไตล์กะเพราแบบจัดจ้าน ความกรอบผสมกับความเผ็ดและเข้มข้น ราดบนข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟินจนตาลาย เป็นเมนูจ่านด่วนที่ขอลิสต์ไว้เลย ซึ่งในวันนี้เองสำหรับใครที่ชอบทานข้าวที่บ้านมากกว่าไปกินที่ร้านตามสั่งเราก็จะมาสอนทำเมนูกะเพราปลาดุกทอดนี้กันนะคะ รับรองว่าทำตามง่ายแน่นอน ดังนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวิธีทำกันได้เลยค่ะ กะเพราปลาดุกทอด เมนูจานด่วนแสนอร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด สำหรับการทำเมนูสุดเด็ดดวงอย่างกะเพราปลาดุกทอดนี้ก็จะมีวัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องเตรียมดังนี้ คือ ปลาดุกแบบหั่นพร้อม พริกสด กระเทียม ใบกะเพรา แป้งทอดกรอบ น้ำมันพืชและเครื่องปรุง ซอสหอย น้ำปลา ซอสดำ น้ำตาล ในส่วนของการเตรียมพร้อมวัตถุดิบก่อนเริ่มทำกะเพราปลาดุกทอดก็จะมีแค่การล้างวัตถุดิบและการตำเครื่องนะคะ คือ…

Continue Readingชวนทำเมนูอร่อยเลิศ กะเพราปลาดุกทอด เมนูสุดจัดจ้าน อร่อยเด็ดจนต้องลอง

สอนทำ ขลุ่ยกุ้ง เมนูทอดแสนอร่อย กรอบโดนใจ กินมันสุดๆ

ขลุ่ยกุ้ง หรือ ปอเปี๊ยะรูปทรงแท่งลักษณะคล้ายขลุ่ย เมนูของว่างแสนอร่อยที่ทำง่ายและกินมันมากๆ เป็นเมนูทอดที่หลายๆคนก็อาจเคยเห็นผ่านหน้าผ่านตาหรือเคยได้กินกันมาบ้างแล้ว แต่สำหรับใครที่ไม่รู้จักหรือเคยเห็นแต่ไม่เคยได้กินวันนี้เราก็จะไปทำเมนูนี้กัน เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ เหมาะกับทำทานเป็นของว่าง อาหารกินเล่น ทานกินในครอบครัวตอนดูหนังทำกิจกรรมต่างๆ ซึ่งความพิเศษของขลุ่ยกุ้งหรือปอเปี๊ยลักษณะนี้คือเราสามารถเนมิตไส้ของมันได้ตามชอบกันเลย เป็นเมนูที่ไม่มีอะไรตายตัว ชิลๆง่ายๆเลยนะคะ แต่สำหรับสูตรที่เราจะมาสอนนั้นก็จะใช้กุ้งและหมูสับเป็นวัตถุดิบหลัก ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูขั้นตอนวิธีทำกันได้เลยค่ะ สูตร ขลุ่ยกุ้ง เมนูของว่างแสนอร่อย ทำง่ายๆ กรอบฟิน กินได้ทุกกิจกรรม  เมนูขลุ่ยกุ้งนั้นก็จะใช้วัตถุดิบและส่วนผสมไม่กี่อย่างกันเลยนะคะ ดังนี้ แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ กุ้งสับ หมูสับ น้ำมันพืช กระเทียม พริกไทยเม็ดและรากผักชี สำหรับเครื่องปรุงก็จะใช้แค่ซีอิ๊วขาวอย่างเดียวค่ะ…

Continue Readingสอนทำ ขลุ่ยกุ้ง เมนูทอดแสนอร่อย กรอบโดนใจ กินมันสุดๆ

กุ้งผัดสะตอรสจัดจ้านเผ็ดร้อนถึงใจ

เชื่อว่าหลาย ๆ คนในที่นี่คงเคยเห็นเมนูที่คุ้นน่าคร่าตาอย่าง เมนู กุ้งผัดสะตอ กันมาบ้างแล้ว ด้วยเอกลักษณ์ที่โดดเด่นอย่างสะตอ ที่เป็นของขึ้นชื่อทางภาคใต้ ผสมเข้ากับเนื้อกุ้งเด้ง ๆ ขอบอกเลยว่ารสชาติหรอยอย่างแรง! แต่คงมีใครหลาย ๆ คนในที่นี้ไม่ชอบทานสะตอ เพราะทานแล้วทำให้ปากเหม็น แต่หากได้ลองทานดูสักคำรับรองว่าต้องติดใจแน่นอน ในวันนี้เราจึงนำสูตร กุ้งผัดสะตอรสเด็ดของทางภาคใต้มาฝากเพื่อนๆ กัน หากพร้อมแล้วไปดูวิธีการทำกุ้งผัดสะตอกันเลย วิธีการทำ เมนู กุ้งผัดสะตอ อาหารขึ้นชื่อของภาคใต้ วัตถุดิบสำหรับการทำ กุ้งผัดสตอ สะตอแกะเม็ด 120 กรัมกุ้งสด 220…

Continue Readingกุ้งผัดสะตอรสจัดจ้านเผ็ดร้อนถึงใจ

เมนูเอาใจทาสรักเนื้อหมู หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ อร่อยเด็ดจนต้องทำอีก

แม้เนื้อหมูจะแพงแค่ไหนแต่สำหรับใครที่หลงใหลในเนื้อหมูจะห้ามใจยังไงไหว!! ในยุคข้าวยากหมูแพงใครๆก็หันไปกินวัตถุดิบอื่นๆแทนหมูกัน เพราะนอกจากจะถูกกว่าแล้วมันก็ทานได้ไม่ต่างกันมาก แต่สำหรับใครที่รักเนื้อหมูเป็นชีวิตจิตใจและไม่ว่าจะแพงยังไงก็ต้องได้กินเราก็มีเมนูดีๆที่อยากมาเอาใจคนที่รักเนื้อหมูไม่มีเปลี่ยนแปลงกันกับเมนูที่มีชื่อว่า "หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ" เมนูสุดเด็ดที่ทำง่ายและอร่อยจนแสงออกปาก อีกหนึ่งเมนูขึ้นหิ้งที่บอกได้คำเดียวเลยว่าใครชอบหมูสามชั้นต้องลอง ดังนั้นเราไปดูกันเลยดีกว่าว่าหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือเมนูนี้จะมีใช้วัตถุดิบอะไรบ้างและมีขั้นตอนการทำอย่างไร เราไปดูกันเลยค่ะ หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ อร่อยง่ายๆใช้เวลาทำไม่นาน  วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้สำหรับหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ หมูสามชั้น 5 ขีด ล้างและหั่นชิ้นกระเทียม 6-7 กลีบ สับพริกสด 10-15 เม็ด หรือตามชอบ สับพอหยาบผักชี 2 ต้น ล้างและซอยเครื่องปรุง เกลือ ผงอร่อยน้ำมันพืช วิธีทำหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ เริ่มแรกของการทำหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือนั้นก็ให้เราตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมัยลงไปนิดหน่อย(หมูสามชั้นมีมันอยู่แล้ว)…

Continue Readingเมนูเอาใจทาสรักเนื้อหมู หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ อร่อยเด็ดจนต้องทำอีก