ชวนทำเมนูอร่อยเลิศ กะเพราปลาดุกทอด เมนูสุดจัดจ้าน อร่อยเด็ดจนต้องลอง

ใครชอบทานเมนูกะเพราต้องห้ามพลาด เพราะวันนี้เราก็มีเมนูเด็ดแนวกะเพราที่อยากจะมาพาทุกคนไปทำกันกับเมนูที่มีชื่อ "กะเพราปลาดุกทอด" เมนูอร่อยเลิศสุดจัดจ้านจานโปรดของใครหลายคน อีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ใครชอบเผ็ดต้องได้ลองเมนูกะเพราที่นำปลาดุกทอดกรอบมาเป็นวัตถุดิบหลัก ผัดตามสไตล์กะเพราแบบจัดจ้าน ความกรอบผสมกับความเผ็ดและเข้มข้น ราดบนข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟินจนตาลาย เป็นเมนูจ่านด่วนที่ขอลิสต์ไว้เลย ซึ่งในวันนี้เองสำหรับใครที่ชอบทานข้าวที่บ้านมากกว่าไปกินที่ร้านตามสั่งเราก็จะมาสอนทำเมนูกะเพราปลาดุกทอดนี้กันนะคะ รับรองว่าทำตามง่ายแน่นอน ดังนั้นอย่ารอช้าเราไปดูวิธีทำกันได้เลยค่ะ กะเพราปลาดุกทอด เมนูจานด่วนแสนอร่อย ทำง่ายกว่าที่คิด สำหรับการทำเมนูสุดเด็ดดวงอย่างกะเพราปลาดุกทอดนี้ก็จะมีวัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องเตรียมดังนี้ คือ ปลาดุกแบบหั่นพร้อม พริกสด กระเทียม ใบกะเพรา แป้งทอดกรอบ น้ำมันพืชและเครื่องปรุง ซอสหอย น้ำปลา ซอสดำ น้ำตาล ในส่วนของการเตรียมพร้อมวัตถุดิบก่อนเริ่มทำกะเพราปลาดุกทอดก็จะมีแค่การล้างวัตถุดิบและการตำเครื่องนะคะ คือ…

Continue Readingชวนทำเมนูอร่อยเลิศ กะเพราปลาดุกทอด เมนูสุดจัดจ้าน อร่อยเด็ดจนต้องลอง

ไม่รู้จะกินอะไรดี มาทำ กะเพราไก่ กินกันเถอะ

สวัสดีค่ะชาวไทยทุกคน ในยุคช่วงข้าวยากหมากแพงเศรษฐกิจซบเซาแบบนี้จะใช้เงินแต่ละทีก็ต้องคิดหน้าคิดหลัง ยิ่งช่วงนี้ใครอยากจะกินหมูก็ต้องเบรกกันไว้ก่อนเลย เพราะหมูราคาแพงมากๆ เรียกได้ว่าราคาแพงที่สุดในช่วงหลายสิบปีเลย ดังนั้นหลายคนจึงหันมาทานไก่ทานปลาหรือวัตถุดิบอื่นๆแทน ฉะนั้นวันนี้ใครที่ไม่รู้ว่าจะทำเมนูอะไรกินดีจากพวกวัตถุดิบอื่นๆนอกจากหมูที่แพงหูฉี่เราก็ขอเสนอเป็น กะเพราไก่ กันเลย เป็นเมนูคู่ใจของคนไทยที่รับรองว่าอร่อยไม่แพ้เนื้อหมูแน่นอน อีกทั้งเนื้อไก่ยังย่อยง่ายกว่าและให้โปรตีนที่ดีอีกด้วย ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปเริ่มทำกะเพราไก่กันเลยค่ะ วิธีทำ กะเพราไก่ แซ่บๆ อร่อยถูกปากง่ายๆ ไม่ต้องง้อร้านอาหาร วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำกะเพราไก่ เนื้อไก่ส่วนใดก็ได้ 100 กรัม ใครอยากผอมๆหน่อยก็เลือกใช้เป็นส่วนอกไก่นะคะ  หั่นและล้างสะอาดพริกแดงจินดา 10 เม็ด หรือตามความเผ็ดที่ชอบกระเทียม 4-5 กลีบใหญ่ใบกะเพรา 10 กรัม…

Continue Readingไม่รู้จะกินอะไรดี มาทำ กะเพราไก่ กินกันเถอะ