ขนมเปียกปูนดำถึงจะดำแต่อร่อยและหอมหวานมากและยังนิยมมากจนถึงตอนนี้
ขนมเปียกปูนดำ นั้นทำมาจากกากมะพร้าวนะเชื่อไหม เมื่อพูดถึงขนมเมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แปลกในระดับหนึ่งเลยทีเดียวเพราะว่าทำมาจากกากมะพร้าวนั่นเอง ซึ่งก็สามารถทำออกมาได้อย่างน่ากินมาเลยจริงๆ อีกทั้งยังเป็นขนมที่ใครหลายๆคนนั้นชื่นชอบและอยากที่จะลองกินกันอย่างมากอีกด้วย และรสชาติของขนมเมนูนี้นั้นยังเป็นอะไรที่เฉพาะตัวมากอีกจริงๆ และรับรองได้ว่าเมื่อทานไปแล้วนั้นจะติดใจมากจริงๆอีกด้วยนั่นเอง ขนมเปียกปูนดำ นั้นมีการเตรียมวัตถุดิบที่ไม่ยากแต่ง่ายมากมีดังนี้ เพียงแค่ท่านมีวัตถุดิบดังนี้ แป้งข้าวจ้าว แป้งท้าวยายม่อม น้ำปูนใส น้ำตาลมะพร้าวเพื่อเพิ่มความหอมหวานในน้ำกากมะพร้าวนั่นเอง กากมะพร้าวจำนวนหนึ่งประมาณ 5-9 ชิ้น และมะพร้าวขูดเพื่อนำมาโรยหน้าตอนปิดท้ายและเพื่อที่จะดึงดูดให้น่ากินมากขึ้นไปอีกนั่นเอง ถ้าหากมีวัตถุดิบแบบนี้ที่กล่าวมาครบแล้วเราก็ไปดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า ขนมเปียกปูนดำขนมที่แสนอร่อยมีขั้นตอนการทำยังไงไปดูกัน การทำนั้นไม่ยากเลย นำกากมะพร้าวไปเผาให้เป็นสีดำจากนั้นในไปแช่ในน้ำปูนใส ขย้ำในน้ำออกเป็นสีดำ และน้ำไปกรองประมาณ 4 รอบ เพื่อที่จะกรองเอาเศษมะพร้าวออก จากนั้นให้นำแป้งที่เตรียมไว้มาผสมกับน้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง…