ข้าวผัดแหนม

ข้าวผัดแหนม เป็นเมนูที่มีความอร่อย รสชาติที่คงตัวอย่างมาก โดยหลายท่านอาจจะเคยเห็นกันที่ร้านอาหารกันอยู่แล้ว มีขายร้านอาหารตามสั่งใกล้บ้านคุณ และเชื่อได้เลยว่าเมื่อคุณเดินทางไปที่ไหนก็จะสามารถพบกับอาหารเมนูนี้ได้ง่ายๆเลยทีเดียว เพราะว่าเป็นเมนูที่จะต้องมีทุกร้าน ซึ่งรสชาติของเมนูนี้ก็คล้ายๆกับข้าวผัดไข่เพียงแค่มีความเปรี้ยวเพิ่มเข้ามาทำให้สามารถเพิ่มรสชาติและเสริมความอร่อยได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังเป็นอาหารที่ทำได้ไวและง่ายแล้วนั้นยังถือเป็นอีกเมนูที่อิ่มท้องได้ยาวนานอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำเมนู ข้าวผัดแหนม บอกเลยว่าถ้าทำเองก็สามารถทำได้แบบง่ายๆ ซึ่งก่อที่จะไปเริ่มทำกันนั้นก็ต้องไปทำความรู้จักกับวัตถุดิบที่เป็นส่วนผสมกันก่อน อย่างและที่ต้องเตรียมคือ ไข่ไก่ แหนม ข้าวสวย กระเทียบ พริกขี้หนูซอยละเอียด เครื่องปรุงต่างๆ ผักคะน้า เมื่อเตรียมพร้อมทั้งหมดแล้วนั้นก็ไปเริ่มทำกันเลย ในขั้นตอนแรกก็ตั้งกระทะไฟร้อนกลางๆใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม เมื่อเริ่มมีกลิ่มหอมก็นำแหนมลงไปผัดจากนั้นก็ใส่ไข่ลงไปคลุกส่วนผสมในกระทะให้เข้ากันทั้งหมด ตามด้วยสิ่งที่เป็นผักคะน้าที่เราได้มีการเตรียมกันไว้นั้นและทำการเทส่วนของข้าวสวยลงไปผัดต่อได้เลย จากนั้นก็แค่ปรุงรสชาติและตามด้วยใส่พริกลงไปแล้วก็ทำการคลุกเคล้าให้ส่วนผสมมันนั้นที่มีทั้งหมดให้ได้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสมบูรณ์แล้วนั่นเอง เคล็ดลับความอร่อยของข้าวผัดแหนม เนคนิคที่ช่วยชูรสชาติให้มีความอร่อยมากขึ้นนั้นควรที่จะเน้นไปทางรสชาติหวานในข้าวไปต้องไปเติมเปรี้ยวมากแต่ควรจะเลือกใส่น้ำตาลลงไปประมาณ…