ฉู่ฉี่หมูกรอบ

ฉู่ฉี่หมูกรอบ เป็นเมนูที่เรียกว่าหลายคนก็ต้องรู้จักหมูกรอบอยู่แล้ว แต่เมื่อนำมาดัดแปลงใส่ฉู่ฉี่ก็ทำให้รสชาตินั้นมีความกลมกล่อมเช่นเดียวกัน ที่เราเชื่อว่าทุกคนสามารถที่จะลองลงมือทำได้ง่าย ซึ่งมันไม่เลวร้ายอย่างที่คิด ซึ่งจะทำให้ร่างกายมีความอุดมสมบูรณ์ ที่มีการได้รับสารอาหารที่เพียงพอ แต่ทุกอย่างก็ต้องค่อยๆกินและอย่ากินเยอะจนเกินไป เพราะว่าน้ำมันในหมูกรอบนั้นก็มีมากอยู่พอสมควรเลยทีเดียว โดยเราจะนำมาทานเป็นกับข้าวก็ได้ หรือจะทำเป็นกินเล่นเปล่าๆก็ได้เช่นเดียวกัน ซึ่งเป็นอาหารที่เรียกว่ามีความฮิตในฉบับของมัน ที่มีความอร่อยที่เรียกว่าลงตัวมาก ฉู่ฉี่หมูกรอบ เมนูที่สามารถทำกินเองได้ไม่ต้องง้อใคร เป็นอาหารที่เรามีเพียงแค่หมูกรอบ พริกแกงที่จะนำมาทำเป็นฉู่ฉี่ เครื่องปรุงต่างๆไม่ว่าจะเป็นน้ำปลา น้ำตาล รสดี เป็นต้น เราจะใช้หัวกะทิในการทำ ใบมะกรูดหั่นซอย พริกชี้ฟ้าที่ซอแล้วหั่นเป็นแนวยาว ต่อจากนั้นให้ทำการตั้งกระทะได้เลย ใส่น้ำมันพอเล็กน้อยจากนั้นให้นำพริกแกงลงไปผัดให้หอมแล้วนำน้ำกะทิลงไปผัด ซึ่งเมื่อเดือดและแห้งแตกมันแล้ว ให้นำหมูกรอบลงไปคลุกเคล้า แล้วทำการปรุงรสชาติได้เลย อีกทั้งนำใบมะกรูดที่เราได้หั่นซอยไว้ใส่ลงไปได้เลย…