ต้มยำ

ต้มยำปลาทู เป็นเมนูที่อยากให้ลองมาเข้าครัว แล้วทำด้วยกันให้ได้ นับว่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยม นับว่ามีรสชาติที่หอมอร่อย มีความเปรี้ยวจี๊ดถึงใจ สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน อีกทั้งยังมีคุณค่าอาหารทางโภชนาการที่ครบครัน มีโอเมก้าสามที่สูงมาก แล้วราคาไม่แพง โดยปลาทูนึ่งไม่ได้มีดีแค่ทอดเท่านั้น ยังสามารถมาทำต้มยำได้ด้วย โดยตัวปลาทูจะมีรสชาติที่เค็มอยู่ในตัว เมื่อมาปรุงแล้วรสชาติที่ออกมาอร่อยลงตัว  วิธีการทำเมนู ต้มยำปลาทู ส่วนผสม ปลาทูนึ่ง เครื่องต้มยำ ตะไคร้หั่นเป็นท่อนมาทุบ หอมแดง ใบมะกรูดเอาแกนกลางออก ข่าหั่นเป็นแว่นทุบ ผักชีฝรั่ง พริกขี้หนูทุบ เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำซุป…

ต้มยำรวมมิตรทะเล เมนูวันนี้พร้อมที่จะนำเสนออย่างมาก หอมอร่อย มีความแซ่บในรสชาติ เผ็ด เปรี้ยว ที่มีความถึงใจสุดๆ สามารถทำรับประทานเองได้ง่ายๆ มีสมุนไพรหลายชนิดมากที่ได้ใส่ลงไป ล้วนแล้วเป็นการบำรุงสุขภาพไปในตัว ทำให้เลือดลมไหลเวียนได้ดีมากยิ่งขึ้น มีอาหารทะเลอยู่หลายชนิดที่ใส่เป็นส่วนผสม ทำให้ดูมีความหลากหลาย สีสันอาหารน่าประรับประทาน ยิ่งใครที่ชอบรสจัดจ้านจะพลาดเมนูนี้กันไม่ได้แล้ว  วิธีการทำเมนู ต้มยำรวมมิตรทะเล ส่วนผสม กุ้งสด หมึก หอยแมลงภู่ และอื่นๆได้ตามความต้องการ พริกเผา นมข้นจืด เครื่องต้มยำ ข่าทุบ ตะไคร้หั่นเป็นท่อนทุบ หรือหั่นเฉียง ใบกระกรูดนำแกนออก ใช้แต่ใบ…

ต้มยำกุ้ง เมนูที่ขึ้นชื่อมากที่สุดของไทย อีกทั้งยังเป็นเมนูที่เมื่อชาวต่างชาติหากมาเที่ยวที่ไทยแล้วนั้นจะต้องสั่งอาหารเมนูนี้มาทานทุกครั้ง ทั้งนี้ยังเป็นอาหารที่สร้างชื่อเสียงให้แก่ไทยเป็นอย่างมาก ด้วยความที่เป็นอาหารที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ทั้งเรื่องของความเผ็ดและความเปรี้ยวที่ขึ้นชื่อบอกได้เลยว่าจะเป็นอะไรที่อร่อยมากหากได้ลองทาน ซึ่งเมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีชื่อไปไกลในระดับโลกของไทยหากชาวต่างชาตินึกถึงประเทศไทยก็ต้องนึกถึงอาหารเมนูนี้ตามมากอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำเมนู ต้มยำกุ้ง คนไทยทุกคนต่างรู้ดีอยู่แล้วว่าการทำเมนูนี้ไม่ได้อยากเลยเพียงแค่ต้องเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน โดยวัตถุดิบก็มีดังนี้ อย่างแรกที่เตรียมคือกุ้งแม่น้ำตามที่ต้องการ เครื่องต้มยำทั้งหมด เห็ด เครื่องปรุงรสชาติที่จำเป็นต้องมีทุกบ้าน พริกขี้หนู ผักชี พริกเผา กะทิ ซึ่งหากท่านใดที่เตรียมส่วนผสมวัตถุดิบครบหมดแล้วนั้นก็ไปเริ่มทำกันได้เลย รับรองอร่อยถึงใจทุกคนแน่นอน ในขั้นตอนแรกนั้นให้เริ่มต้มน้ำเมื่อเดือดก็ใส่เครื่องต้มยำลงไป สักพักก็ทำการใส่กะทิแตะตามด้วยพริกเผาเมื่อกะทิเริ่มแตกมันก็ให้ใส่ กุ้งที่เตรียมไว้ลงไปได้เลย ปรุงรสชาติด้วยเครื่องปรุงที่ได้มีการเตรียมมันไว้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนู เมื่อเดือดแล้วก็ใส่ผักชีลงไปเพื่อความสวยงาม เพียงเท่านี้ก็ได้ทานเมนูสุดอร่อยแล้วนั่นเอง ต้มยำกุ้งกับเคล็ดลับความอร่อยที่ต้องแนะนำ…