น้ำพริกหนุ่ม ลำแต๊ ลำว่า น้ำพริกบ้านเฮา

  ใครที่เดินทางมาในจังหวัดเชียงใหม่ หรือเดินทางมาภาคเหนือ ไม่ควรพลาดเมนูเด็ดเมนูนี้ได้เลยนั่นก็คือ น้ำพริกหนุ่ม ซึ่งเป็นเมนูที่หาทานง่าย วิธีทำก็ง่าย กินเป็นอาหารว่างก็ได้เช่นเดียวกัน แต่ส่วนใหญ่จะนิยมนำมากินเป็นอาหารหลัก ก็มีเครื่องเคียง ผักสด พร้อมแคบหมู จิ้มน้ำพริกกิน คิดแค่นี้ก็ฟินแล้ว มีรสชาติที่ไม่เผ็ดมาก นัว กลมกล่อม รับรองว่าอร่อยในฉบับเหนือๆ วิธีการตำ น้ำพริกหนุ่ม ให้อร่อยขึ้นสวรรค์      น้ำพริกหนุ่มมีวิธีการทำที่ง่ายเป็นอย่างมากไม่ยากอย่างที่คิด ซึ่งเป็นเมนูอาหารเหนือที่ชาวภาคเหนือจะนิยมทำกินกันเอง หรือทำขายก็มีเช่นเดียวกัน โดยวิธีการทำก็ง่ายๆ เลย นำพริกหนุ่ม มาย่างไฟอ่อนๆ จนกระทั่งผิวด้านนอกไหม้เกรียม เพื่อให้ได้กลิ่นหอม หลังจากนั้นให้นำในส่วนของกระเทียม…

Continue Readingน้ำพริกหนุ่ม ลำแต๊ ลำว่า น้ำพริกบ้านเฮา