ทอดมันปลากราย อร่อยกลมกล่อมเนื้อปลาแน่นๆ ทานเปล่าๆก็อร่อย

กักตัวอยู่บ้านว่างๆมาทำเมนูง่ายๆกินกันค่ะกับ ทอดมันปลากราย เมนูอาหารไทยแทนอร่อยเมนูโปรดของใครหลายๆคน เป็นเมนูที่จะทำกินเล่นหรือเป็นกับข้าวก็อร่อย ทำง่ายมากๆใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมงก็ได้กิน ซึ่งอย่างที่เรารู้ดีกันว่าช่วงโควิดระลอกใหม่นี้ที่หลายประเทศกำลังประสบกับสายพันธ์ุโอไมครอนจึงทำให้สถานการณ์ต่างๆยังไม่ดีนัก ฉะนั้นจะออกไปกินอะไรนอกบ้านก็ลำบาก ฉะนั้นวันนี้เราก็เลยขออาสามาพาทุกคนมาทำอาหารกิรเองที่บ้านด้วยเมนูทอดมันปลากรายแสนอร่อยกัน ซึ่งขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไรบ้างนั้นเราไปดูกันเลยค่ะ วิธีทำ ทอดมันปลากราย ง่ายๆ เนื้อเหนียวนุ่มอร่อยเต็มคำ  วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำทอดมันปลากราย เนื้อปลากราย 500 กรัม พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามความเผ็ดที่ชอบถั่วฝักยาว 150 กรัม ล้างสะอาดและหั่นแว่นเล็กๆไข่ไก่ 1 ฟองใบมะกรูด 4-5 ใบ ล้างสะอาดและซอยน้ำมันพืชเครื่องปรุง น้ำตาล น้ำปลา…

Continue Readingทอดมันปลากราย อร่อยกลมกล่อมเนื้อปลาแน่นๆ ทานเปล่าๆก็อร่อย

เมนูที่ห้ามมองข้ามกับ แกงเขียวหวาน อาหารรสเลิศ

แกงเขียวหวาน เป็นอาหารที่สามารถทำกินได้ทุกวัน และมีขายตามร้านอาหารหรือร้านกับข้าวทั่วไปอย่างมากมาย ที่ทุกคนนั้นก็ต่างชื่นชอบในเมนูนี้ ที่มีมานานแล้วในรุ่นปู่รุ่นยา ในเรื่องของอาหารพื้นบ้าน ที่ทำกินได้ง่าย แถมรสชาติก็ถูกปากคนไทยแน่นอน ไม่ว่าส่วนผสมจะเป็นในหมู หรือปลากราย ไก่ก็ตาม ล้วนแล้วมีความอร่อยและความน่าสนใจในการทำและกินเป็นอย่างมาก เพราะจะทำให้คุณนั้นจะติดอกติดใจในการทำอาหารนี้แทบทุกมื้อ หรือจะทำให้ครอบครัวก็ได้ง่ายเช่นกัน แกงเขียวหวาน ขั้นตอนในการทำไม่ยากอย่างที่คิด ในส่วนของวัตถุดิบในการทำอาหารนั้นไม่ยากเลย จะมีในส่วนของ พริกแกงเขียวหวานไก่ กะทิ มะเขือเปราะ พริกชี้ฟ้า โหระพา เครื่องปรุง โดยมีเพียงเท่านี้ก็สามารถที่จะเริ่มลงมือทำอาหารได้เลย ในส่วนของขั้นแรกต้องมีการตั้งกะทิให้ร้อน ใส่หัวกะทิลงไปเคี่ยวให้มันแตกมัน แล้วพร้อมที่จะใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม แล้วนำไก่ใส่ลงไปผัดให้สุก แล้วนำหางกะทิใส่ลงไปในหม้อ…

Continue Readingเมนูที่ห้ามมองข้ามกับ แกงเขียวหวาน อาหารรสเลิศ