ลาบหมู

ลาบหมู เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีความสนใจและมีความเป็นเอกลักษณ์อย่างแน่นอน เนื่องจากว่าเป็นอาหารที่ถูกปากคนไทยมานานแล้ว และมีการลงมือทำกันมาอยู่เสมอ ที่สร้างอาหารจานโปรดให้ใครต่อหลายคนมานานพอสมควร ที่เรียกว่าหน้าตาก็น่าทานมาก รสชาติก็เป็นที่ถูกใจของใครต่อใคร ที่เป็นการสร้างเมนูที่มีความน่าสนใจมากที่สุด โดยเราเชื่อว่าทุกคนต้องอยากที่จะลองเมนูนี้กันแล้ว ที่ขึ้นชื่อว่าใครก็ต้องถูกปากกันสำหรับอาหารที่ขึ้นชื่อในภาคอีสาน ที่นับว่าใครก็สามารถที่จะทำทานได้นั่นเอง ลาบหมู วัตถุดิบในการปรุงอาหารมีอะไรบ้าง ขั้นตอนการทำที่ง่ายๆ ในเรื่องของส่วนผสมที่มีความน่าสนใจนั้น ในส่วนนี้เราต้องมีหมูสับ ต้นหอม สะระแหน่ หัวหอมหั่น ข้าวคั่ว พริกป่น เครื่องปรุงรส ต่อจากนั้นเราต้องคั่วหมูให้สุก แล้วนำเครื่องที่เราได้เตรียมไว้ใส่ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ต่อจากนั้นทำการปรุงรสชาติได้เลยทันที โดยอาหารมื้อนี้ต้องมีรสชาติที่มีความเปรี้ยวนำ และตามด้วยเค็มและหวานตบท้าย ซึ่งอาจจะมีการใส่พริกเพื่อเพิ่มรสชาติที่ชอบของแต่ละคนได้ นับว่าเป็นเมนูที่ทานกับข้าวเหนียวแล้วจะอร่อยอย่างแน่นอน…