วิธีทำลูกชุบง่ายๆ เมนูของหวานไทยสุดบรรจง ไม่ว่าวัยไหนก็ต้องหลงรัก

เมนูนำเสนอวันนี้เราขอพาทุกคนไปทำเมนูของหวานไทยสุดบรรจงที่ไม่ว่าจะวัยไหนรุ่นไหนก็ต้องถูกใจและหลงรักแน่นอนกับเมนูที่มีชื่อว่า "ลูกชุบ" อีกหนึ่งอาหารหวานไทยต้องใช้ความละเอียดละออและความประณีตอย่างมากถือเป็นผลงานศิลปะก็ว่าได้ ขนมหวานไทยที่อยากอนุรักษ์ไว้ให้สืบทอดต่อไปถึงรุ่นลูกรุ่นหลานกันเลย เพราะทั้งหน้าตาก็น่าทานแถมรสชาติก็อร่อยถูกใจ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งความภูมิใจของคนไทยกันเลย ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าเมนูลูกชุบจะมีขั้นตอนและวิธีการทำอย่างไร ลูกชุบ ขนมไทยสีสันสดใส ทำไม่ยากแค่ต้องใช้ความประณีต วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำลูกชุบ ถั่วเขียวครึ่งกิโลหัวกะทิ 1 ถ้วยสีผสมอาหารสีต่างๆตามชอบเครื่องปรุง น้ำตาล 3 ขีดวุ้น 1 ซองน้ำเปล่าสะอาด วิธีทำลูกชุบ ขั้นตอนการทำลูกชุบนั้นเริ่มแรกก็ให้เราทำเลยส่วนของถั่วเขียวก่อนโดยนำถั่วเขียวทั้งหมดไปนึ่งให้จนสุก จะใช้เตานึ่งหรือวิธีอย่างไรตามถนัดเลย เมื่อได้ถั่วเขียวนึ่งแล้วจากนั้น ก็นำหัวกะทิ น้ำตาลและถั่วเขียวนึ่งไปทำการปั่นให้เข้ากัน ปั่นพอทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันะคะไม่ต้องปั่นจนมันละเอียดมากเกินไป เมื่อได้เนื้อถั่วเขียวตามต้องการก็ให้ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนๆ จากนั้นเทถั่วเขียวที่ปั่นก่อนหน้านี้ใส่ลงไปในกระทะ เคี่ยวไปเรื่อยๆจนเนื้อถั่วเขียวเริ่มเหนียวและจับกันก็ปิดแก๊สจากนั้นทำการปั้นเป็นรูปทรงต่างๆตามต้องการ อาทิเช่น…

Continue Readingวิธีทำลูกชุบง่ายๆ เมนูของหวานไทยสุดบรรจง ไม่ว่าวัยไหนก็ต้องหลงรัก