อาหารยอดฮิตกินได้ทุกวันกับข้าวผัดไข่สุดอร่อย

ข้าวผัด ไข่เป็นเมนูที่เราต่างเคยได้ยินกันมา และเคยที่จะสั่งมากินกันอยู่แล้วเป็นส่วนมาก ที่มีรสชาติอร่อยและไม่จัดจ้าน เด็กเล็ก คนป่วยสามารถที่จะกินได้เลยทันที มีความหอมของข้าวที่มีการผัดใส่ไข่ และปรุงรสได้อย่างกลมกล่อม ซึ่งในปัจจุบันนี้เราต่างเห็นได้ว่าจะมีขายตามร้านอาหาร ร้านอาหารตามสั่ง ร้ายขายกับข้าว จะมีเมนูอยู่เป็นจำนวนมาก เป็นอีกตัวหนึ่งที่สามารถพิสูจน์ได้เลยว่ายอดฮิตมากจริงๆ และน้องๆเด็กๆจะกินกันอย่างติดใจ ในราคาต่อกล่องเพียงแค่หลักสอบเท่านั้น ที่ถือว่าคุ้มค่าไปอีกส่วนหนึ่ง แต่ถ้าใครที่กำลังสนใจในการทำเมนูนี้ เราไม่ควรที่จะพลาดเมนูง่ายๆแบบนี้ไปเลยทีเดียว รับรองได้ว่าทำได้ไม่เกินใจเรา แถมยังมีประโยชน์จากการกินในมื้อนี้ที่สุดคุ้มค่า ขั้นตอนการทำ ข้าวผัด ไข่จานโปรด ขั้นตอนการทำที่เราจะเริ่มจากการเตรียมหมูมาหั่นเป็นชิ้น (ใครไม่ชอบไม่ต้องใส่) กระเทียมสับ มะเขือเทศ คะน้า แครอท หอมหัวใหญ่…

Continue Readingอาหารยอดฮิตกินได้ทุกวันกับข้าวผัดไข่สุดอร่อย

เมนูยอดฮิตที่ห้ามพลาดกับยำปลากระป๋อง

ยำปลากระป๋อง อาหารที่มีความอร่อยถูกปากคนไทยทั้งประเทศนั้นเป็นอะไรที่บอกได้เลยว่าอร่อยเป็นอย่างมาก ทั้งนี้ยังเป็นเมนูที่สามารถทำได้อย่างง่ายดายมากจริงๆ ซึ่งหากท่านใดที่ต้องการทำให้ลูกหลานของท่านรับประทาน โดยเป็นเมนูที่เรียกว่ามีความยอดฮิตอย่างมาก ที่เราต่างเคยกินกันมาตั้งแต่เด็กแล้ว มีรสชาติที่เรียกว่าถูกปากคนไทยเป็นที่สุด ทำก็ง่ายมีความสะดวกอย่างมาก แถมยังมีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยา กและวัตถุดิบที่มีราคาไม่แพงอีกด้วย ซึ่งเรียกได้ว่าใครที่มีงบน้อยก็สามารถที่จะทำเป็นเมนูอาหารที่อิ่มได้อย่างแน่นอน แล้วมีงบไม่ถึง 100 บาท ก็ทำให้อิ่มท้องและรสชาติที่กินก็มีความกลมกล่อมมาก ยำปลากระป๋อง กับขั้นตอนการทำที่แสนจะง่ายดาย ขั้นตอนการทำที่ราต้องมีการเตรียมวัตถุดิบก่อน โดยจะต้องมีปลากระป๋อง ตะไคร้หั่นซอย หัวหอม ใบสะระแหน่ พริกสับ มะนาว พริกป่น เครื่องปรุงรสชาติ ( น้ำปลา น้ำตาล )…

Continue Readingเมนูยอดฮิตที่ห้ามพลาดกับยำปลากระป๋อง

เมนูอาหารสูตรเด็ดกับผัดกะเพราไส้อ่อน

ผัดกะเพราไส้อ่อน เป็นเมนูอาหารที่ถือว่ามีความอร่อยและหอมในตัวของไส้อ่อน ที่บางท่านอาจจะไม่ชอบกิน โดยเป็นความชอบของแต่ละบุคคล เป็นอาหารที่มีตามร้านอาหารตามสั่งแทบจะทุกร้าน เนื่องจากว่าเป็นเมนูที่สั่งกินมากเป็นอันดับต้นๆของร้านค้าแทบทุกคน ส่วนวัตถุดิบในการเตรียมทำก็หาได้ง่าย ไม่มีความยุ่งยาก ที่ซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไปได้เลย มีงบไม่ถึงร้อยบาทก็ทำกินได้แล้ว ใครที่ชอบกินแนวนี้จะตอบโจทย์ถึงความอร่อย ที่มีความเหนียวหน่อยๆ ถือว่ามีรสชาติที่กลมกล่อม ใครที่ต้องการลองลงมือทำเป็นครั้งแรก รับรองได้ว่าคุณจะประทับใจและรู้สึกอยากที่จะทำกินเองทุกครั้ง ด้วยความง่ายที่อร่อยถูกปาก และกินครั้งเดียวอิ่มจนจุกไปเลย มาเริ่มเรียนรู้ถึงวิธีการทำที่มาพร้อมกับประโยชน์ที่คุณเองจะอึ้งกัน ขั้นตอนการทำ ผัดกะเพราไส้อ่อน อันง่ายดาย มาเริ่มกันที่การเตรียมวัตถุดิบในการทำ ไส้อ่อนที่เราต้องนำไปต้มก่อนเพื่อให้ลดความเหนียวลงมาบ้าง และจะได้ไม่คาวมากนัก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ กระเทียมและพริกตำให้พอแหลก ใบกะเพรา เครื่องปรุงรส ( น้ำปลา…

Continue Readingเมนูอาหารสูตรเด็ดกับผัดกะเพราไส้อ่อน

แกงหน่อไม้เมนูยอดนิยมของผู้เฒ่าผู้แก่

แกงหน่อไม้ นั้นทุกท่านอาจจะรับทราบกันอยู่แล้วว่าคนเฒ่าคนแก่ที่บ้านของเรานั้นท่านมีความเชื่อชอบอาหารเมนูนี้กันหลายบ้านจริงๆ เพราะว่าเป็นเมนูที่มีแต่ผักเป็นส่วนใหญ่ซึ่งท่านก็คงชอบในหารท่านผักอยู่แล้วก็ยิ่งเป็นที่ถูกใจไปกันใหญ่ ถ้าหากให้นำมารับประทานบางท่านก็คงจะหันหน้าหนีอย่างเร็วเลยแน่นอน แต่ว่าคุณประโยชน์ของเมนูนี้นั้นมีดีมากจริงๆ โดยเฉพาะที่จะทำให้มีความแข็งแรงของร่างกายเพิ่มมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นช่วยเรื่องของการขับถ่ายแล้วนั้นร่างกายยังสามารถดูดวิตามินจากผักได้อีกด้วยนั่นเอง หากต้องการให้ร่างกายแข็งแรงก็ลองมาทานเมนูนี้ดูรับรองว่าท่านจะไม่ลืมรสชาติกันอร่อยสุดยอดนี้อย่างแน่นอน แกงหน่อไม้ กับรสชาติที่อร่อยมากอย่าบอกใครเชียว แน่นอนว่าหากท่านใดที่เคยกินนั้นก็ต้องบอกว่ารสชาติอร่อยเมื่อกินแล้วก็อย่างกินอีก แต่ว่าบางท่านก็ไม่ชอบรสชาติของเมนูนี้เลย ขอบอกเลยว่าหากท่านเปิดใจดีๆท่านก็จะพบกับรสชาติที่มีความล้ำลึกอย่างแน่นอนไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดที่มีกลิ่นของผักหลากหลายชนิด กลิ่นหอมอ่อนๆที่ออกมานั้นจะทำให้ท่านเกิดอาการหลงรักอย่างแน่นอนลองหามาทานกันดูนะ แกงหน่อไม้มีวิธีและวัตถุดิบในการทำอย่างไรบ้างนะ วัตถุดิบหลักของเมนูนี้นั้นมีดังนี้ น้ำใบย่านาง หน่อไม้ต้ม พริก น้ำปลาร้า ตะไคร้ ข่า ชะอม ข้าวเหนียวแช่น้ำ เห็ด หอมแดง ใบแมงลัก และก็เครื่องปรุงรสต่างๆที่ทุกบ้านต้องมี หากว่าเตรียมของทุกอย่างครบหมดแล้วนั้นก็ไปดูวิธีการทำได้เลยรับรองว่าไม่ยากแต่จะง่ายเกินที่คาดไว้นั่นเอง ซึ่งขั้นแรกนั้น…

Continue Readingแกงหน่อไม้เมนูยอดนิยมของผู้เฒ่าผู้แก่

อาหารรสเด็ดถูกปากคนไทยกับเมนูไก่ทอดพริกแห้ง

ไก่ทอดพริกแห้ง เป็นเมนูที่ถือว่ายอดฮิตมาก ที่ไม่ว่าจะหาของกินที่ไหน ก็ต่างจะพบกับเมนูนี้อยู่บ่อยครั้ง ที่มีรสชาติเผ็ด เค็ม หวาน ที่สร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ได้ลิ้มลองรสชาติอย่างประทับใจ โดยจะต้องหาซื้อกันอยู่เป็นประจำ ยิ่งในช่วงของสมัยเรียน เราก็ต่างพบว่าขายอยู่หน้าโรงเรียนบ้าง หลังโรงเรียน ซึ่งเป็นความทรงจำในวัยเด็กที่มีมานานแล้ว มาถึงจุดหนึ่งที่อยากจะเริ่มลงมือทำด้วยตัวเอง โดยจะทำได้ไม่ยาก วัตถุดิบในการปรุงอาหารไม่ได้มีมากจนเกินไป ที่เสิร์ฟกับข้าวเหนียวที่มีความร้อนและหอมอย่างมาก หรือจะกินกับข้าวรับรองว่ารสชาติจะถูกปากมากขึ้น ยิ่งลงมือทำด้วยตนเองอาจจะพริกผันกลายเป็นแม่ค้าขายไก่ทอดที่มีสูตรเด็ดเฉพาะตัวได้เลยทีเดียว ใครที่กำลังสนใจสามารถมาลองทำเมนูนี้ได้เลย แล้วคุณจะพบกับความประทับใจที่ต้องกลับมาทำกินอีกครั้ง วิธีการทำ ไก่ทอดพริกแห้ง ที่แสนอร่อย ในขั้นตอนการทำ ก่อนอื่นเราจะต้องมีการเตรียมไก่ จะใช้เป็นส่วนน่องไก่ ปีกไก่ สะโพกได้สามใจชอบ พริกและกระเทียมแห้งที่สับเอาไว้อย่างพอละเอียด…

Continue Readingอาหารรสเด็ดถูกปากคนไทยกับเมนูไก่ทอดพริกแห้ง

ไก่ต้มฟักมะนาวดองเมนูอาหารคู่ใจของคนไทย

ไก่ต้มฟักมะนาวดอง เป็นเมนูอาหารที่ถือว่ามีประโยชน์มาก แล้วมความอร่อยที่รสชาติไม่จัดจ้านเกินไป เหมาะสำหรับทุกคนและทุกวัยเลยทีเดียว ที่การทำนั้นก็ไม่ได้ยาก สามารถที่จะลงมือทำเข้าครัวได้อย่างง่ายๆ โดยตัวของฟักนี้ เป็นพืชชนิดหนึ่ง ที่ชาวบ้านต่างนิยมปลูกกันเอาไว้ และไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงเลยทีเดียว โดยถือว่าปลอดสารพิษ มีลูกใหญ่และเปลือกที่แข็ง เนื้อด้านในเป็นสีขาวออกเขียวตรงเปลือกแข็ง นิยมใช้มาทำอาหารหลายประเภท ยิ่งเป็นเมนูต้มถือว่ารสชาติเด็ดอยู่พอสมควร ที่ใช้ในการรังสรรค์อาหารออกมาได้อย่างคุ้มค่า และราคาไม่แพงด้วย เมนูมีความหอมที่ไม่เหมือนใคร มีความลงตัวมาก บางคนอาจจะเคยซื้อตามร้านอาหารในเมนูนี้ แต่เราอยากจะบอกว่าลองลงมือทำกินเองสักครั้ง แล้วคุณจะติดใจอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำ ไก่ต้มฟักมะนาวดอง ยากหรือไม่ การเตรียมวัตถุดิบเพื่อที่จะเริ่มลงมือทำตอนแรกเราต้องเริ่มจากการเตรียมไก่ ใช้เป็นน่องหรือเป็นชิ้นก็ได้แล้วแต่ความชอบ กระเทียมสับ น้ำเปล่า มะนาวดอง…

Continue Readingไก่ต้มฟักมะนาวดองเมนูอาหารคู่ใจของคนไทย

อิ่มอร่อยอาหารพื้นบ้านกับเมนูลาบเป็ด

ลาบ เป็ด เป็นอาหารที่มาในแนวของพื้นบ้านทางภาคอีสาน ที่ใครเห็นก็ต้องอยากที่กินแน่นอน เป็นมื้ออาหารที่เด็ดมากอีกเมนูหนึ่ง โดยเราจะมาแนะนำเมนูนี้ที่บางคนก็อาจจะไม่เคยเห็นหรืออาจจะไม่เคยกิน แต่ก็ถือว่าเป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยาก เพียงแค่มีใจที่อยากจะลงมือทำ แล้วศึกษาตามที่เราจะกล่าวให้กับทุกคนได้เข้าใจกันอย่างแม่นยำ ด้วยเป็นสูตรที่ง่ายมาก มีความลงตัวในรสชาติ ที่เป็นอันต้องถูกปาก ใครที่กำลังสนใจแล้วยังไม่มีเวลาว่างทำ สามารถศึกษาเอาไว้ก่อนได้ หรือจะลองไปตามร้านอาหารแล้วสั่งดู เผื่อว่าจะถูกใจแล้วมาลงมือทำกัน สำหรับใครที่กำลังอยากกินเมนูนี้ทำให้คนพิเศษกิน เป็นอาหารพื้นบ้านทางภาคอีสานมาทำตามได้เลยครับ มาเข้าครัวด้วยกันลงมือทำเมนู ลาบ เป็ด ก่อนอื่นเราต้องมีเนื้อเป็ดก่อน เอามาสับๆแล้วลวนเอาไว้ให้มันสุก จากนั้นเตรียมเครื่องปรุง (น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล ) ต้นหอม ผักชีฝรั่ง…

Continue Readingอิ่มอร่อยอาหารพื้นบ้านกับเมนูลาบเป็ด

อาหารจานโปรดของคนไทยกับเมนูผัดกะเพราหมูสับ

ผัดกะเพราหมูสับ เป็นเมนูที่เรียกว่ามีความยอดฮิตตลอดกาลเลยทีเดียว แต่เมื่อมองในอีกมุมก็จะเป็นเมนูที่เรียกว่าเวลาไม่รู้จะกินอะไรก็สั่งเมนูนี้เป็นอย่างแรก ที่คนส่วนมากสามารถกินกันได้บ่อยครั้ง อีกทั้งยังเป็นอาหารที่สามารถหากินได้ง่ายมาก ตามร้านอาหารตามสั่งจะต้องมีเมนูนี้ 100 เปอร์เซ็นต์ เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย หรือจะซื้อตามตลาดร้านกับข้าว ร้านอาหารก็มีเช่นเดียวกัน เราสามารถทำกินเองได้ง่ายที่บ้าน ด้วยวิธรการที่ไม่ได้ยุ่งยากสักนิด ส่วนใครที่ทำกับข้าวไม่เป็นแนะนำว่าให้ทำตามได้เลย แล้วคุณเองจะติดใจในฝีมือตัวเองอยู่ไม่ใช่น้อย แถมยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วย รับรองว่ามื้อนี้จะพิเศษชัวร์ ขั้นตอนการทำที่แสนจะง่ายในเมนู ผัดกะเพราหมูสับ ในการที่จะเริ่มลงมือทำเราต้องเตรียมวัตถุดิบก่อน อย่างแรกเลยหมูสับใส่ได้ตามใจชอบ กระเทียมสับ พริกแห้งหรือพริกสดที่ตำไว้แล้ว เครื่องปรุง ( น้ำปลา น้ำมนหอย ซอส น้ำตาล )…

Continue Readingอาหารจานโปรดของคนไทยกับเมนูผัดกะเพราหมูสับ

ปลาราดพริกอาหารที่ใครหลายคนโปรดปราน

ปลาราดพริก เป็นเมนูที่เรียกว่าใครก็ต้องรู้จักอย่างแน่นอน ที่สร้างอาหารที่มีรสชาติถูกปากอย่างมาก โดยในปัจจุบันนี้สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ในราคาที่ย่อมเยาและไม่แพงอีกด้วย หรือจะตามร้านอาหารก็ต่างเป็นเมนูที่ยอกฮิต โดยมีมาในไทยมานานอยู่พอสมควร ที่มีการผสมระหว่างปลาทอดและตัวของน้ำราดให้มีความเข้ากันมากขึ้น โดยเวลาที่เรากินแล้วจะไม่มีควาเบื่อ ซึ่งมันไม่ใช่ปลาทอดธรรมดา แต่มีจุดดึงดูดที่ตัวน้ำราดเลยทีเดียว ที่ถือว่ามีคุณค่าทางอาหารอย่างมาก ที่เราไม่ควรจะพลาดลงมือทำกันเลย แถมยังมีวัตถุดิบที่ไม่ได้มาก สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป ในราคาที่ไม่แพง แถมยังได้กินรสชาติอาหารที่ถูกปากมากขึ้น สะอาด ปลอดภัยหายห่วง เรามาเริ่มดูกันว่าจะทำอย่างไรบ้าง เพื่อศึกษาไปเป็นแนวทางในการลงมือทำมื้อนี้ที่แสนจะสุดพิเศษ ปลาราดพริก กับวิธีทำที่แสนจะง่ายดาย วิธีการลงมือที่ไม่ได้ยุ่งยากคือการที่เตรียมปลาทับทิมมาหนึ่งตัว จากนั้นให้นำมาทอดเอาไว้ แล้วพักใส่จาน เรามาทำหันที่ตัวน้ำจิ้ม ก่อนอื่นจะต้องตำพริก กระเทียม รากผักชีที่ล้างเอาไว้…

Continue Readingปลาราดพริกอาหารที่ใครหลายคนโปรดปราน

ส้มตำเมนูจากภาคอีสานของประเทศไทยที่ดังไกลไปทั่วโลก

ส้มตำ นั้นมีถิ่นกำเนิดมาจากทางภาคอีสานของประเทศไทยและก็เป็นอาหารที่คนไทยทั้งประเทศนั้นชื่นชอบและต้องการที่จะรับประทานกันอย่างมากแน่นอน ที่เป็นแบบนี้เพราะว่าเป็นอาหารที่ทานง่ายและมีรสชาติที่ถึงใจอร่อยกลมกล่อม อีกทั้งวัตถุที่นำมาประกอบอาหารนั้นสามารถนำมารวมกันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว และส่วนใหญ่ถ้ามีคนต่างชาติเข้ามาเที่ยวในไทยอาหารที่ต่างชาติจะคิดถึงเป็นอันดับต้นๆก็คืออาหารเมนูนี้นั่นเอง เรียนได้ว่าเป็นสิ่งทำให้เรานั้นรู้ว่าอาหารไทยก็สามารถไปถึงระดับสากลได้เหมือนกัน ส้มตำ นั้นทำไม่ยากอย่างที่คุณคิด ใช่แล้วว่าการทำเมนูนี้นั้นเป็นอะไรที่ง่ายมาก เพียงแต่ว่าอาหารชนิดนี้จะแบ่งได้ไปอีกหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นแบบ ใส่ปลาร้า ตำไทย ตำไข่เค็ม แต่ที่นิยมและชอบกันมากที่สุดก็คงหนีไม่พ้นปลาร้านั่นเอง ทั้งนี้ถ้าหากท่านอยากที่จะลงทำทานเองก็ไปหาวัตถุดิบมาเลยซึ่งวัตถุดิบก็มีดังนี้ มะละกอดิบ พริกขี้หนูใส่ตานที่ชอบ กระเทียม ผงปรุงรส น้ำปลาร้า น้ำตาลปี๊บ ปูดอง มะเขือเทศ น้ำมะนาว ถ้าท่านไหนที่ทำไม่เป็นก็ ใส่พริกขี้หนู กระเทียม ปูดองไปตำในครก จากนั้นใส่มะละกอ และใส่เครื่องปรุงต่างๆและคนๆตำๆให้ทั้งหมดนั้นเข้ากัน…

Continue Readingส้มตำเมนูจากภาคอีสานของประเทศไทยที่ดังไกลไปทั่วโลก