ส้มตำเมนูจากภาคอีสานของประเทศไทยที่ดังไกลไปทั่วโลก
ส้มตำ นั้นมีถิ่นกำเนิดมาจากทางภาคอีสานของประเทศไทยและก็เป็นอาหารที่คนไทยทั้งประเทศนั้นชื่นชอบและต้องการที่จะรับประทานกันอย่างมากแน่นอน ที่เป็นแบบนี้เพราะว่าเป็นอาหารที่ทานง่ายและมีรสชาติที่ถึงใจอร่อยกลมกล่อม อีกทั้งวัตถุที่นำมาประกอบอาหารนั้นสามารถนำมารวมกันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว และส่วนใหญ่ถ้ามีคนต่างชาติเข้ามาเที่ยวในไทยอาหารที่ต่างชาติจะคิดถึงเป็นอันดับต้นๆก็คืออาหารเมนูนี้นั่นเอง เรียนได้ว่าเป็นสิ่งทำให้เรานั้นรู้ว่าอาหารไทยก็สามารถไปถึงระดับสากลได้เหมือนกัน ส้มตำ นั้นทำไม่ยากอย่างที่คุณคิด ใช่แล้วว่าการทำเมนูนี้นั้นเป็นอะไรที่ง่ายมาก เพียงแต่ว่าอาหารชนิดนี้จะแบ่งได้ไปอีกหลายอย่างไม่ว่าจะเป็นแบบ ใส่ปลาร้า ตำไทย ตำไข่เค็ม แต่ที่นิยมและชอบกันมากที่สุดก็คงหนีไม่พ้นปลาร้านั่นเอง ทั้งนี้ถ้าหากท่านอยากที่จะลงทำทานเองก็ไปหาวัตถุดิบมาเลยซึ่งวัตถุดิบก็มีดังนี้ มะละกอดิบ พริกขี้หนูใส่ตานที่ชอบ กระเทียม ผงปรุงรส น้ำปลาร้า น้ำตาลปี๊บ ปูดอง มะเขือเทศ น้ำมะนาว ถ้าท่านไหนที่ทำไม่เป็นก็ ใส่พริกขี้หนู กระเทียม ปูดองไปตำในครก จากนั้นใส่มะละกอ และใส่เครื่องปรุงต่างๆและคนๆตำๆให้ทั้งหมดนั้นเข้ากัน…