“หมี่ฮกเกี้ยน” อาหารพื้นเมืองภูเก็ต เมนูชื่อดังอร่อยปังถูกปากทั่วไทย มาดูวิธีทำกันค่ะ

ไหนใครเป็นสายกินต้องห้ามพลาดกับเมนูอาหารชื่อดังของจังหวัดภูเก็ตเมืองท่องเที่ยวยอดฮิตของไทยที่เรียกได้ว่าอร่อยฟินถูกปากอย่างแน่นอนกับ “หมี่ฮกเกี้ยน” เมนูเด็ดที่ใครเคยมาภูเก็ตก็ต้องได้กิน เป็นเมนูพื้นเมืองยอดฮิตอีกเมนูนึงที่ถือได้ว่าเป็นเมนูเรียกแขกนักท่องเที่ยวให้หลั่งไหลเข้ามาในภูเก็ตเลยก็ว่าได้ แต่สำหรับวันนี้นั้นหากใครที่อยากลองทานแต่ไม่มีโอกาสบินมาทานที่ภูเก็ตเราก็เลยอยากเสนอวิธีทำหมี่ฮกเกี้ยนง่าย ๆ มาให้เพื่อนๆ ลองไปทำตามกัน ซึ่งขั้นตอนจะเป็นยังไงนั้นไปดูกันเลยค่ะ เมนูเด็ดของชาวภูเก็ตที่อยากให้ลอง “หมี่ฮกเกี้ยน” อาหารพื้นเมืองแสนอร่อย มาถึงขั้นตอนการทำเมนูชื่อดังหมี่ฮกเกี้ยนของชาวภูเก็ตเรากันแล้วนะคะ ซึ่งขอบอกก่อนว่าวิธีทำก็ไม่ยุ่งยากก็จะคล้าย ๆกับการทำหมี่เหลืองผัดทั่ว ไปกันเลยนะคะ ถ้าใครที่พอมีฝีมือรับรองว่าทำง่ายสบายแน่นอน โดยเราจะขอแบ่งการทำหมี่ฮกเกี้ยนออกเป็นสองตอนหลัก ๆนะคะ คือในส่วนของการเตรียมวัตถุดิบและส่วนขั้นตอนการทำ และถ้าเพื่อน ๆพร้อมกันแล้วเราไปตะลุยในส่วนแรกการเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่ะ -หมี่ฮกเกี้ยนให้นำไปล้างน้ำเปล่าแล้ววางพักไว้  -เนื้อสัตว์ตามต้องการหันเป็นชิ้นพอดีคำ แต่ถ้าเป็นที่ภูเก็ตจังหวัดทะเลก็จะใส่กุ้งลงไปด้วย -ผักกวางตุ้นหั่นและล้างสะอาด  -ซีอิ๊วดำ -กระเทียมสับ -น้ำมัน -ไข่ไก่…

Continue Reading“หมี่ฮกเกี้ยน” อาหารพื้นเมืองภูเก็ต เมนูชื่อดังอร่อยปังถูกปากทั่วไทย มาดูวิธีทำกันค่ะ