หมึกผัดไข่เค็ม

ใครจะรู้ว่าไข่เค็มมันจะเข้ากับปลาหมึกขนาดนี้ ความลงตัวที่นำซีฟู้ดหนึบๆอย่างหมึกมาผัดกับไข่เค็มนัวๆ จนเกิดเป็นเมนู "หมึกผัดไข่เค็ม" สุดลงตัวที่กินอร่อยอย่าบอกใคร ยิ่งคนไหนที่เป็นสายหมึกสายไข่เค็มเป็นทุนเดิมแล้วยิ่งต้องเมนูหมึกผัดไข่เค็มนี้ให้ได้เลย ความนัวความหนึบที่แค่คิดก็รู้สึกหิว ทานคู่กับข้าวสวยตอนร้อนๆบอกได้คำเดียวว่าอร่อยขึ้นสวรรค์กันไปเลย ดังนั้นใครอยากกินเมนูนี้แบบที่ไม่ต้องถ่อไปถึงร้านอาหารหรือภัตตาคารก็ต้องตามมาดูวิธีทำพร้อมๆกันกับเราได้เลย หมึกผัดไข่เค็ม ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน อร่อยนัวลงตัว คนชอบหมึกต้องลอง วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำหมึกผัดไข่เค็มนั้นจะประกอบไปด้วย หมึกกล้วย ไข่เค็ม น้ำพริกเผา กระเทียม ต้นหอม พริกสด น้ำมันพืชและเครื่องปรุง คือ ซอสหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลาและน้ำตาล ซึ่งวิธีการเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำหมึกผัดไข่เค็มนั้นก็ให้เรานำหมึกไปเอาไส้ออกให้เรียบร้อย พร้อมหั่นและล้างสะอาด ไข่เค็มก็ให้แยกเอาเฉพาะไข่แดงจากนั้นนำไปผสมกับน้ำอุ่นให้ละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ในขณะเดียวกันพริกสดก็นำไปหั่นแฉลบ กระเทียมก็นำไปปอกพร้อมสับให้เรียบร้อยและต้นหอมก็นำไปล้างและหั่นท่อน …