แจกสูตร หมูทอดกระเทียม หอมนุ่มอร่อยเด็ด
“หมูทอดกระเทียม” อีกหนึ่งเมนูตามสั่งยอดฮิตขวัญใจคนไทยที่กินได้ไม่มีเบื่อ เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดนิยมที่ตีคู่มาพร้อมกับผัดกระเพราเลยก็ว่าได้ สำหรับนี้นั้นก็เป็นเมนูไม่เผ็ดทานง่ายถูกคนไทยแถมยังทำง่ายและวัตถุดิบจึงไม่แปลกใจที่เมนูนี้จะครองใจชาวไทยมาอย่างยาวนานเช่นนี้ราจึงอยามาแจกสูตรวิธีการทำหมูทอดกระเทียมให้ออกมานุ่มอร่อยเข้าเนื้อ ไม่อิ่มมาน้ำมันมาให้เพื่อน ๆไปลองเอาไปทำตามกัน ซึ่งจะมีขั้นตอนอย่างไรกันบ้างนั้นไปดูกันเลยค่ะ หมูทอดกระเทียม เมนูตามสั่งขวัญใจชาวไทย สำหรับสูตรหมูทอดกระเทียมของเรานั้นก็มีทีเด็ดอยู่ที่การเลือกเนื้อหมู คือเพื่อให้หมูที่ทอดออกมานั้นนุ่มอร่อยเราจึงควรเลือกหมูส่วนสันนอกมาใช้ในการทำเนื่องจากเป็นส่วนที่มีความหนาแน่นแต่นุ่มละเอียดนั่นเอง เมื่อเลือกในส่วนของเนื้อหมูได้แล้วก็จะไปที่ส่วนผสมอื่น ๆกันต่อนะคะ ก็จะมีกระเทียม 5-6 กลีบ แป้งข้าวโพดสำหรับให้หมูมีความกรอบ น้ำมันพืช พริกไทยดำ ซีอิ๊วขาวปรุงรส เตรียมทุกเสร็จสิ้นแล้วก็ไปต่อที่ขั้นตอนการทำหมูทอดกระเทียมกันเลยค่ะ ขั้นตอนแรกให้เราหมักหมูสันนอกโดยนำไปล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหมักด้วยซีอิ๊วขาว แป้งข้างโพดแล้วพักไว้ 5-10 นาทีต่อมาเมื่อหมักเสร็จก็ให้ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ๆเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย รอจนความร้อนได้ที่จึงใส่กระเทียม (สับพอประมาณ)…