กุ้งผัดสะตอรสจัดจ้านเผ็ดร้อนถึงใจ

เชื่อว่าหลาย ๆ คนในที่นี่คงเคยเห็นเมนูที่คุ้นน่าคร่าตาอย่าง เมนู กุ้งผัดสะตอ กันมาบ้างแล้ว ด้วยเอกลักษณ์ที่โดดเด่นอย่างสะตอ ที่เป็นของขึ้นชื่อทางภาคใต้ ผสมเข้ากับเนื้อกุ้งเด้ง ๆ ขอบอกเลยว่ารสชาติหรอยอย่างแรง! แต่คงมีใครหลาย ๆ คนในที่นี้ไม่ชอบทานสะตอ เพราะทานแล้วทำให้ปากเหม็น แต่หากได้ลองทานดูสักคำรับรองว่าต้องติดใจแน่นอน ในวันนี้เราจึงนำสูตร กุ้งผัดสะตอรสเด็ดของทางภาคใต้มาฝากเพื่อนๆ กัน หากพร้อมแล้วไปดูวิธีการทำกุ้งผัดสะตอกันเลย วิธีการทำ เมนู กุ้งผัดสะตอ อาหารขึ้นชื่อของภาคใต้ วัตถุดิบสำหรับการทำ กุ้งผัดสตอ สะตอแกะเม็ด 120 กรัมกุ้งสด 220…

Continue Readingกุ้งผัดสะตอรสจัดจ้านเผ็ดร้อนถึงใจ

ไข่พะโล้ อาหารที่รสชาติกลมกล่อมที่สุดในบรรดาอาหาร

ไข่พะโล้ เมนูอาหารที่มีแต่คนชอบ ไม่ว่าจะเดินไปตลาดส่วนไหนนั้น ก็มีแต่คนทำขายกันอยู่เป็นประจำ ไม่เว้นแต่ร้านอาหารในโรงแรมหรู หรือร้านอาหารที่ดังๆอีกด้วย แสดงว่าเป็นเมนูที่ยอดฮิต มีแต่คนที่ทำกินและซื้อกินกันอยู่ไม่ใช่น้อย ที่จะทำให้มีรสชาติถูกปากเป็นอย่างมาก จนมีการที่ทำเองอยู่ย่อยครั้ง และนับว่าเป็นอาหารเหมือนในวัยเด็กเลยทีเดียว ที่มีเด็กน้อยนั้นชอบกินนั่นเอง เพราะว่ามันน่ากินแลรสชาติอร่อยไม่แพ้อาหารอื่นเลยทีเดียว ที่ต้องมาลองทำกินกันสักครั้ง เพื่อได้ลองรสชาติที่ตัวเองลงมือทำลงไป ขั้นตอนในการทำเมนู ไข่พะโล้ ง่ายที่สุด ในการทำเมนูนี้ เราต้องมีหมูสามชั้นหรือหมูชนิดใดก็ได้ เต้าหูทอด เลือดหมูหรือเลือดไก่ แล้วแต่คนชอบเลยในส่วนนี้ เครื่องพะโล้ เครื่องปรุง ต่อจากนั้นต้องทำการผัดเครื่องพะโล้ให้หอมลงกระทะก่อน แล้วนำน้ำมาใส่หม้อต้ม ใส่เครื่องที่ผัดจนหอมแล้วนั้นลงไปในหม้อ รอให้เดือดแล้วใส่หมูลงไปได้เลย เต้าหู้ทอด…

Continue Readingไข่พะโล้ อาหารที่รสชาติกลมกล่อมที่สุดในบรรดาอาหาร