แจกสูตร หอยทอด ฉบับอย่างง่าย แป้งกรอบอร่อย เนื้อหอยกรุบๆโดนใจสุดๆ

หอยทอด เมนูทอดสุดเด็ดดวง แป้งกรอบๆ หอยกรุบๆ อร่อยโดนใจแค่นึกใจก็ทำเอาน้ำลายไหล เมนูโดนใจที่ไม่กินเมื่อไหร่ก็อร่อยไม่มีเบื่อ ซึ่งต้องบอกก่อนว่าหอยทอดนี้เป็นเมนูที่จะทานเมื่อไหร่คนส่วนใหญ่มักจะเลือกซื้อกินตามตลาดหรือตามงานต่างๆที่มีอาหารขาย เพราะมันสะดวกและง่าย แต่บางครั้งรสชาติก็อาจจะไม่อร่อยถูกปากเราสักเท่าไหร่ วันนี้เราก็เลยจะมาสอนทำเมนูหอยทอดฉบับอย่างง่ายให้กับทุกๆคนกัน เพื่อใครอยากทานแบบอร่อยๆร้อนๆสดๆจากเตาจะได้เอาทำกินเองได้ ได้รสชาติในฉบับของเราแถมยังรับประกันความสะอาดอีกด้วย เพราะทำเอง เห็นกระบวนการทำเอง ซึ่งวิธีทำจะเป็นอย่างไรบ้างนั้นเราไปดูกันได้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำเมนู หอยทอด สูตรเด็ดทำง่าย แป้งกรอบถูกใจ สายหอยต้องลอง สำหรับวัตถุดิบและวิธีการทำเมนูหอยหอดนั้นก็มีดังนี้ คือ หอยแมลงภู่ แป้งทอดหอยสำเร็จรูป น้ำเย็นจัด ไข่ไก่ ถั่วงอก ต้นหอม น้ำมันพืช เครื่องปรุง…

Continue Readingแจกสูตร หอยทอด ฉบับอย่างง่าย แป้งกรอบอร่อย เนื้อหอยกรุบๆโดนใจสุดๆ

สอนทำ ขลุ่ยกุ้ง เมนูทอดแสนอร่อย กรอบโดนใจ กินมันสุดๆ

ขลุ่ยกุ้ง หรือ ปอเปี๊ยะรูปทรงแท่งลักษณะคล้ายขลุ่ย เมนูของว่างแสนอร่อยที่ทำง่ายและกินมันมากๆ เป็นเมนูทอดที่หลายๆคนก็อาจเคยเห็นผ่านหน้าผ่านตาหรือเคยได้กินกันมาบ้างแล้ว แต่สำหรับใครที่ไม่รู้จักหรือเคยเห็นแต่ไม่เคยได้กินวันนี้เราก็จะไปทำเมนูนี้กัน เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ เหมาะกับทำทานเป็นของว่าง อาหารกินเล่น ทานกินในครอบครัวตอนดูหนังทำกิจกรรมต่างๆ ซึ่งความพิเศษของขลุ่ยกุ้งหรือปอเปี๊ยลักษณะนี้คือเราสามารถเนมิตไส้ของมันได้ตามชอบกันเลย เป็นเมนูที่ไม่มีอะไรตายตัว ชิลๆง่ายๆเลยนะคะ แต่สำหรับสูตรที่เราจะมาสอนนั้นก็จะใช้กุ้งและหมูสับเป็นวัตถุดิบหลัก ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูขั้นตอนวิธีทำกันได้เลยค่ะ สูตร ขลุ่ยกุ้ง เมนูของว่างแสนอร่อย ทำง่ายๆ กรอบฟิน กินได้ทุกกิจกรรม  เมนูขลุ่ยกุ้งนั้นก็จะใช้วัตถุดิบและส่วนผสมไม่กี่อย่างกันเลยนะคะ ดังนี้ แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ กุ้งสับ หมูสับ น้ำมันพืช กระเทียม พริกไทยเม็ดและรากผักชี สำหรับเครื่องปรุงก็จะใช้แค่ซีอิ๊วขาวอย่างเดียวค่ะ…

Continue Readingสอนทำ ขลุ่ยกุ้ง เมนูทอดแสนอร่อย กรอบโดนใจ กินมันสุดๆ

เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูที่หลายๆคนเรียกร้องมากที่สุด

เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา สำหรับเมนูอาหารที่ทำการแนะนำวิธีการทำในวันนี้เป็นเมนูที่หลายคนเรียกร้องเพราะว่าเมื่อพูดถึงหมูสามชั้นเราก็จะน้ำลายสอกันทันทีเพราะว่าเป็นเมนูอาหารที่เราชอบ ส่วนผสมและเป็นเนื้อหมูที่อร่อยที่สุดในเรามาดูกันเลยว่าการทำเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลาให้อร่อยเหมือนคนอื่นต้องมีวิธีการทำอย่างไร พี่กำลังฝึกฝนตัวเองเป็นแม่บ้านมือใหม่อยู่ก็สามารถทำตามได้เมนูนี้ทำง่ายไม่ได้ยุ่งยากเพราะส่วนผสมอะไรก็ไม่เยอะแต่ก็มีวิธีการทำที่จะต้องมีเทคนิคต่างๆ ทำให้เมนูหมูสามชั้นของเราทอดน้ำปลาอร่อยเหมือนของคนอื่น เทคนิคและวิธีการทำ เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา ก่อนอื่นเราต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลาเสียก่อน สำหรับวัตถุดิบแรกก็คือขาดไม่ได้หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม น้ำตาประมาณ 7 ช้อนโต๊ะพริกไทยป่น 1 ช้อนชา ใช้ไข่ไก่ 1 ฟองแป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวงและน้ำเย็นประมาณครึ่งถ้วยตวง ดูดิบในการทำน้อยมากจัดเตรียมได้ง่ายไปตลาดซื้อหมูสามชั้นคือสามารถทำได้เลยเดี๋ยวเรามาดูเทคนิคในการทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลาให้อร่อยเหมือนกับร้านที่ขายเราเลย สำหรับขั้นตอนในการทำแรกก็คือเราจะต้องหันบริเวณหนังหมูสามชั้นให้ขาดออกจากการเป็นช่วงช่วงเพราะว่าถ้าเกิดเรานำลงกระทะตัวหนังอาจจะติดพื้นผิวสัมผัสน้ำมันมากขึ้นทำให้กรอบมากกว่าหมูทอดทั่วไป ขั้นตอนที่สองก็คือนำหมูสามชั้นที่หันหลังแล้วมาหมักไว้กับน้ำปลาเกลือป่นและไข่แป้งทอดกรอบให้เรียบร้อย แล้วใช้น้ำเย็นในการคลุกนวดผสมให้เข้ากันและหลักในตู้เย็นระยะเวลาประมาณ 30 นาที จากนั้นก็จัดการเอาหมูสามชั้นที่หมักไว้ออกจากตู้เย็นและนำทอดในน้ำมันท่วมใช้ไฟกลางทอดไปเรื่อยๆจนหมูของเราเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลแล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นเราก็สามารถหยิบหมูขึ้นมาเพื่อทำการหั่นเป็นชิ้นชิ้นเพื่อทำการเสิร์ฟกินกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย และนี่ก็คือวิธีการทำเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลาให้ได้รสชาติอร่อยอย่างที่เราต้องการใครสนใจไปทำที่บ้านก็สามารถทำได้ทานแล้วเป็นยังไงก็มาแชร์ประสบการณ์กันบ้าง…

Continue Readingเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูที่หลายๆคนเรียกร้องมากที่สุด