หมูหวาน หนึ่งเมนูยอดฮิตเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย

ทำอาหารวันนี้เราขอเสนอเมนูกับข้าวง่ายๆ ที่ไม่ว่าจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ กินคู่กับข้าวคลุกกะปิหรือจะเป็นข้าวต้มก็เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ เมนูนั้นก็คือ ‘เมนู หมูหวาน ’ นั่นเอง หากดูจากหน้าตาของหมูหวานแล้วหลายคนอาจจะคิดว่าเป็นเมนูที่ทำได้ยากและมีขั้นตอนที่วุ่นวาย แต่จริงๆแล้วสำหรับมือใหม่ที่เพิ่งหัดทำอาหารก็สามารถทำเมนูนี้ได้เอร็ดอร่อยอย่างน่าเหลือเชื่อเลยล่ะค่ะ เมื่อรู้อย่างนี้แล้วเรามาดูวัตถุดิบ วิธีการเตรียมและกระบวนการวิธีการทำหมูหวานกันเลยค่ะ เรียนรู้วิธีการทำ หมูหวาน ฉบับมือใหม่หัดเข้าครัว ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ ประกอบไปด้วย ส่วนเนื้อสัตว์ หมูสามชั้น 400 กรัม สะโพกหมู 100 กรัม ส่วนเครื่องปรุง หอมแดง 5 หัว น้ำมันพืช 2…

Continue Readingหมูหวาน หนึ่งเมนูยอดฮิตเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย

ต้มยำซี่โครงหมูอาหารสุดอร่อยที่ไม่ว่าใครก็ติดใจ

ต้มยำซี่โครงหมู คืออาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในไทย และเป็นเมนูที่เรียกได้ว่าไม่ว่าใครๆก็ต่างต้องการกินเพราะว่ารสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้นั้นเป็นอะไรที่ดีมากๆ ซึ่งเมนูนี้ก็ยังเป็นอีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้แต่อย่างใด อีกทั้งเราก็ยังสามารถแต่งเติมรสชาติให้ถูกใจและได้อย่างที่เราต้องการอีกด้วยนั่นเอง วิธีการทำ ต้มยำซี่โครงหมู แบบง่ายๆเด็กน้อยก็ทำได้ ทานใดที่มีความต้องการอยากที่จะลองทำเมนูนี้ให้ครอบครัวทานล่ะก็สามารถเตรียมวัตถุดิบอุปกรณ์ได้เลยดังนี้ ซี่โครงหมูหั่น หอมแดง เครื่องต้มยำ เห็ด เครื่องปรุงต่างๆไม่ว่าจะเป็นเกลือ มะนาว พริกป่น ต้นหอม ผักชี หากท่านเตรียมของทั้งหมดนี้แล้วนั้นให้ท่านเริ่มทำได้เลย โดยที่ขั้นแรกนั้นตั้งหม้อใส่น้ำและนำเครื่องต้มยำมาทุบและใส่ลงไปตามด้วยหอมแดง ในระหว่างที่รอน้ำเดือดนั้นก็ให้นำซี่โครงมากล้างทำความสะอาดเมื่อน้ำเดือดแล้วก็ให้ทำการใส่ลงไปได้เลย เมื่อเนื้อสุกแล้วก็ให้ใช้ไฟอ่อนลงใส่เห็ดลงไปตามด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นก็ตักใส่ถ้วยและปรุงแต่งรสชาติอย่างที่ต้องการ ซึ่งแนะนำว่าให้เติมพริกป่นลงไปจะได้ความอร่อยมากขึ้นแน่นอนน ต้มยำซี่โครงหมูกับประโยชน์อันล้ำลึก อาหารเมนูนี้นั้นเป็นอะไรที่ทำให้เราได้รับประโยชน์และมีสารอาหารที่สำคัญเป็นอย่างมากต่อร่างกายของเรา อีกทั้งยังเป็นอาหารที่เหมาะแก่ทุกคน ซึ่งสารอาหารที่เราจะได้รับนั้นก็มีจำพวกโปรตีนที่ช่วยให้กระตุ้นและพัฒนากล้ามเนื้อในส่วนต่างๆของร่างกายเรานั่นเอง และกระทั้งพริกที่เราได้รับเข้าไปก็ช่วยให้ไปกระตุ้นเรื่องระบบย่อยอาหารได้เป็นอย่างดีและก็ช่วยให้ระบายลมได้ดีอีกด้วยนั่นเอง การทำต้มยำซี่โครงหมูนั้นไม่ใช่อะไรที่ทำได้อยากเลยเพียงแค่ต้องใช้เวลาบ้างเท่านั้นเอง…

Continue Readingต้มยำซี่โครงหมูอาหารสุดอร่อยที่ไม่ว่าใครก็ติดใจ

ขนมจีบหมูเมนูสุดเก๋าที่ครองใจเรามานานกว่า 50ปี

ขนมจีบหมู นั้นเป็นอาหารที่ได้รับความเป็นนิยมแบบสุดๆ ไม่ว่าจะเป็นใครมาจากไหนก็ต่างชื่นชอบอย่างแน่นอน ทั้งนี้ยังเป็นเมนูที่สามารถหาท่านได้ง่ายมากๆและยังมีรสชาติที่สามารถเข้าถึงได้โดยไม่ยากอีกด้วยนั่นเอง ซึ่งเมนูนี้นั้นส่วนมากจะมีขายคู่กับซาลาเปา ไม่ว่าจะเป็นเด็กๆหรือผู้ใหญ่ก็ต้องตกหลุมรักแน่นอนทั้งนี้ยังเป็นอาหารที่จะทานเมื่อไหร่ก็ได้และเหมาะมากในการเป็นอาหารว่าง การทำ ขนมจีบหมู ไม่ยากอย่างที่คิดนะ การทำนั้นก็ไม่ได้ยากอะไรมากเพียงแต่ว่าการพับจีบจะต้องระวังให้ดี หากท่านใดที่ต้องการทำก็สามารถเคตรียมอุปกรณ์วัตถุดิบได้ดังนี้นั่นเอง หมูสับกระเทียมพริกไทย ซอสปรุงรส เครื่องปรุงต่างๆ แป้งข้าวโพด แผ่นเกี๊ยว รากผักชี โดยขั้นตอนแรกที่จะเริ่มทำคือทำไส้คือนำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำเข้าด้วยกันให้ละเอียดและทำการผสมหมูลงไป จากนั้นปรุงรสชาติด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ใส่ซอสน้ำมันตามด้วยแป้งข้าวโพด คนไปจนทั้งหมดเข้ากัน และในขั้นตอนที่สองให้ทำการห่อตักไส้ใส่ตรงกลางและค่อยๆจับจีบสวยๆระวังมากในขั้นตอนนี้ เมื่อไส้หมดแล้วนั้นก็นำไปนึ่งได้เลยโดยจะต้องใชเวลาในการนึ่งประมาณ 10 นาทีนั่นเอง ขนมจีบหมูกับคุณประโยชน์ทุกด้านที่เราได้รับ อาหารชนิดนนี้นั้นเป็นอะไรที่มีคุณค่าและประโยชน์ต่อเราเป็นอย่างมาก…

Continue Readingขนมจีบหมูเมนูสุดเก๋าที่ครองใจเรามานานกว่า 50ปี

ต้มเลือดหมูอาหารอันโอชะของใครหลายๆคน

ต้มเลือด หมู เมนูอาหารที่ใครๆหลายๆคนนิยมนำมาทานเป็นอาหารเช้า เชื่อว่าบางท่านก็อาจจะสงสัยว่าทำไมต้องนำเมนูนี้นั้นมาทานกันในตอนเช้าและกลายเป็นความนิยมกลายเป็นตอนกินแค่ตอนเช้าโดยปริยาย ซึ่งที่ทำให้เราจำภาพว่าต้องกินตอนเช้านั้นเพราะว่าเป็นอาหารที่มีรสชาติที่อ่อนและยังมีน้ำซุปที่สามารถซดน้ำให้คล่องคอได้ แต่ถึงอย่างไรก็เป็นสิ่งที่เหมาะสมเป็นอย่างยิ่ง ทั้งนี้อาหารชนิดนนี้ยังสามารถทำทานเองไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาใดก็สามารถรับประทานได้ทั้งนั้น ขั้นตอนการทำ ต้มเลือด หมู ให้ติดปาก บอกได้เลยว่าท่านที่มีความต้องการอยากลองทำเมนูนี้สักล่ะก็สามารถทำได้อย่างง่ายดาย เพราะเป็นอาหารที่ไม่ยุ่งยาก ดังนี้เราไปเตรียมวัตถุดิบกันเลย วัตถุดิบที่ต้องมีคือหมูกหมักปั้นเป็นก้อนต้มสุก เลือดหมู เนื้อหมูหั่นบางๆ ตั้งฉ่าย เครื่องปรุงรส ซุปก้อน เต้าหู้ไข่ ตับหมู หมูสับ ใบตำลึง ขึ้นฉ่าย หากท่านมีของครบทุกอย่างแล้วก็ไปเริ่มลงมือทำกันเลย ขั้นตอนแรกที่ต้องทำคือเปิดไฟกลางและตั้งน้ำในหม้อใส่ตั้งฉ่าย ตามด้วยซุปก้อน รอจนกว่าจะเดือด เมื่อเดือดแล้วใส่หมูลงไปและรอให้สุก…

Continue Readingต้มเลือดหมูอาหารอันโอชะของใครหลายๆคน

เมนูอาหารคาวกับผัดคะน้าหมูกรอบสูตรเด็ด

ผัดคะน้าหมูกรอบ เป็นเมนูที่มีความอร่อยอย่างมาก ที่เราสามารถหาซื้อได้ตามร้านอาหารทั่วไปได้เลย ในราคาที่ไม่แพง แต่รสชาติก็ไม่ได้เป็นที่ถูกปากเราเสมอไป เนื่องจากว่าบางร้านมีความเค็มเกินไป หวานเกินไป ไหม้เกินไปบ้าง ที่ถือว่าเป็นเรื่องปกติอย่างมาก โดยเรานั้นอยากให้ทตัวของท่านเองมาลองทำด้วยฝีมือตัวเอง ที่มีรสชาติตามที่เราชอบได้เลย อีกทั้งยังถูกสุขหลักอนามัยอย่างมาก โดยบสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ไม่ยาก ตามร้านค้าทั่วไปที่มีตลาดสดเลยทีเดียว อีกทั้งยังมีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นส่วนของเนื้อสัตว์ ผัก และส่วนที่เป็นเครื่องปรุง ล้วนดีต่อร่างกายของเราทั้งสิ้น ใครที่มีความสนใจอยากให้ลองลงมือทำด้วยตนเอง แล้วคุณจะติดใจจนทำไปขายเพื่อสร้างรายได้มากพอสมควร วิธีการทำเมนู ผัดคะน้าหมูกรอบ ให้รสชาติกลมกล่อม ขั้นตอนในการทำเมนู้เราต้องเริ่มจากการที่มีหมูกรอบแล้ว หั้นเอาไว้เป็นชิ้นได้เลย แล้วตอไปเตรียมคะน้าที่หั่นเอาไว้เป็นชิ้นเช่นเดียวกัน ตามด้วยตำพริกและกระเทียม เตรียมเครื่องปรุงรสชาติ (…

Continue Readingเมนูอาหารคาวกับผัดคะน้าหมูกรอบสูตรเด็ด

ผัดผงกะหรี่หมูหมักสูตรเด็ดที่ห้ามพลาด

ผัดผงกะหรี่หมูหมัก เป็นเมนูที่เราอยากให้ทุกคนได้ลองมาลงมือทำด้วยตนเอง ที่มีความอร่อยที่ลงตัวมากที่สุด ใครที่ได้กินรับรองว่ารสชาติต้องเป็นที่ถูกปากอย่างมาก แต่ในปัจจุบันนี้จะมีการสั่งตามร้านอาหารตามสั่ง ตามร้านอาหารที่เป็นทั่วไป ตามห้าม ที่ล้วนมีการทำเมนูนี้ขายกัน เพื่อสร้างรายได้ที่ดีต่อครอบครัว โดยในแต่ละร้านในหนึ่งวันต้องมีขายเมนูนี้ได้ เนื่องจากว่าเป็นเมนูยอดฮิต ที่มีคนนิยมกันเป็นที่สุด อีกทั้งยังมีเครื่องเทศที่หอมหวนมาก โดยเป็นผงกะหรี่นั่นเอง ที่เรานั้นต้องลิ้มลองโดยการที่เริ่มทำจาฝีมือตัวเองให้ได้ เราสามารถหาซื้อวัตถุดิบตามท้องตลาดทั่วไปได้เลย มีราคาไม่แพง แถมยังมีขั้นตอนการทำที่ง่ายและสะดวกด้วย มีคุณค่าทางอาหารที่ดีต่อร่างกายอย่างมาก ขั้นตอนการทำในเมนู ผัดผงกะหรี่หมูหมัก ขั้นตอนการทำที่เรานั้นจะต้องเตรียมหมูหมัก โดยการใส่น้ำมันงาและนมลงไป ผงกะหรี่ หัวหอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นแว่น ไข่ไก่หรือไข่เป็ด ต้นหอม มะเขือเทศ เครื่องปรุงรสชาติ (น้ำตาล…

Continue Readingผัดผงกะหรี่หมูหมักสูตรเด็ดที่ห้ามพลาด

เมนูอาหารรเด็ดกับลาบหมูยอดฮิต

เมนู ลาบหมู เป็นเมนูอาหารที่ถือว่าเราจะเห็นกันอยู่เป็นประจำ ที่มีความอร่อยอย่างมาก รสชาติที่มีความกลมกล่อม โดยจะเมื่อเราไปภาคอีสานจะเห็นได้ว่ามีร้านอาหารที่ขายเมนูนี้อยู่เป็นจำนวนมาก เป็นเมนูที่อยู่ประจำร้านเลยก็ว่าได้ ที่ได้สร้างสรรค์อาหารที่มีคุณภาพและเป็นที่ขึ้นชื่อของประเทศไทยมา จนได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย จนไม่ว่าจะเป็นภาคไหน จังหวัดไหน ต่างก็มีการได้รับความนิยมมีรสชาติที่ดีเยี่ยมแบบที่เป็นต้นฉบับอีกเช่นเดียวกัน ใครที่กำลังสนใจในการทำเมนูนี้ รับรอว่าตอบโจทย์อย่างมาก ที่คุณเองจะได้ทั้งความอร่อยที่ถูกใจของทุกคน แลกขั้นตอนการทำอาหารที่เป็นการฝึกการทำอาหารที่ยอดฮิตได้ จนต้องทำให้คนที่เรารักกินได้อยู่ทุกวันแน่นอน ขั้นตอนการทำ เมนู ลาบหมู ที่แสนจะง่าย ขั้นตอนการทำที่ง่ายมาก เราจะเริ่มจากการที่มีการเตรียมหมูก่อน โดยจะใช้เป็นหมูสับ ข้างคั่วหอม พริกป่น หัวหอมซอย ผักชีฝรั่ง ต้นหอม สะระแหน่…

Continue Readingเมนูอาหารรเด็ดกับลาบหมูยอดฮิต

ต้มเลือดหมูอาหารที่อร่อยและใครๆก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าทานง่าย

ต้มเลือดหมู เป็นเมนูอาหารที่เรียกว่ามีความขึ้นชื่อย่างมาก ที่เหมาะสำหรับคนไทยทุกคน ที่มีความชื่นชอบในอาหารมื้อนี้ โดยมีความหอมอร่อย โดยส่วนมากแล้วเราจะทำการซื้อมากกว่า ในตอนนี้ยังมีการเรียกแกร็ปฟู้ด ฟู้ดแพนด้า เป็นต้น ที่อำนวยความสะดวกของเราอย่างมาก แต่เราต้องเปลี่ยนมาลงมือทำเองบ้าง ที่หลายอย่างที่เป็นวัตถุดิบล้วนเป็นขอบงที่มีคุณค่าทางอาหารอย่างมาก โยมีรสาติที่แสนจะอร่อยและมีความกลมกล่อมที่สุด โดยถือว่าใครก็ต้องนิยมทำกินกันได้แล้ว สามารถทำตามสูตรที่เราจะกล่าวให้กับทุกคนได้ทราบกันได้เลย แล้วคุณจะมีความประทับใจในเมนูอาหารของไทยที่รสชาติดีเยี่ยมแบบนี้ โดยมีต้นกำเนิดที่มาจากประเทศจีน มีการนำเข้ามาในประเทศไทยหลายสิบปีแล้ว ต้มเลือดหมู เมนูสุดคลาสสิคที่ชอบให้เด็กๆทานก่อนไปโรงเรียน เป็นเมนูที่เราสามารถกินแล้วมีความคล่องคออย่างมาก ที่ไม่มีรสชาติจัดจ้าน กินแล้วมความสบายท้องและอิ่ม ได้รับสารอาหารที่ใพลังงานแก่ร่างกายที่สมบูรณ์แบบมากที่สุด สะอาด ปลอดภัย แถมยังมีการฝึกทำอาหารที่ดีไปในตัวอีกด้วย การทำต้มเลือดหมูไม่ยากหาทำตามวิธีดังนี้ วิธีการทำเมนูนี้ไม่ยาก เพียงแค่เรานั้นมีวัตถุดิบในการทำเท่านั้นคือต้องมีหมูสับที่เราปั้นเอาไว้เป็นก้อนแล้ว…

Continue Readingต้มเลือดหมูอาหารที่อร่อยและใครๆก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าทานง่าย

เมนูทำง่ายทานได้ทุกวัย หมูทอดน้ำปลา

หมูทอดน้ำปลา เป็นเมนูยอดฮิตที่สามารถทำทานได้ง่ายมาก ทานกับข้าวเปล่าร้อนๆ ทำให้อิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัวนอกจากเรื่องของรสชาติที่อร่อยแล้วยังถูกปากคนไทยเอามาก ๆ หมูทอดน้ำปลายังมีวัตถุดิบในการทำเพียงไม่กี่อย่าง ด้วยความนิยมเลยทำให้มีสูตรแตกต่างกันไปแล้วแต่ความชอบของแต่ละครอบครัว วันนี้เราจะมาแนะนำสูตรต่าง ๆ ในการทำ หมูทอดน้ำปลา กัน เชื่อได้ว่าหลายคนกำลังมองหาสูตรและวิธีการทำ หมูทอดน้ำปลาในแบบที่ตัวเองชอบ เราเลยรวบรวมความหลากหลายในแต่ละสูตรมาให หมูทอดน้ำปลาแบบไม่ต้องหมักและไม่ต้องรอน้ำมันร้อน ไม่ต้องหมักหมูและไม่ต้องรอน้ำมันร้อน ใส่หมูที่เตรียมไว้ลงในกระทะเลย ปริมาณน้ำมันต้องท่วมหมู ทอดเรื่อย ๆจนหมูสุก จากนั้นให้ใส่น้ำปลาลงไป ทอดจนหมูสุกเหลือง ตักขึ้นพักน้ำมัน พร้อมน้ำไปเสริฟ เป็นสูตรที่ง่ายไม่ยุ่งยาก ใช้เพียงน้ำปลาปรุงรส หมูทอดน้ำปลาแบบกรอบนอกนุ่มในคล้ายหมูกรอบ ใครที่ชอบทานหมูกรอบแนะนำสูตรนี้เลย เริ่มจากการหมักหมูด้วยเครื่องปรุง…

Continue Readingเมนูทำง่ายทานได้ทุกวัย หมูทอดน้ำปลา

เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูที่หลายๆคนเรียกร้องมากที่สุด

เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา สำหรับเมนูอาหารที่ทำการแนะนำวิธีการทำในวันนี้เป็นเมนูที่หลายคนเรียกร้องเพราะว่าเมื่อพูดถึงหมูสามชั้นเราก็จะน้ำลายสอกันทันทีเพราะว่าเป็นเมนูอาหารที่เราชอบ ส่วนผสมและเป็นเนื้อหมูที่อร่อยที่สุดในเรามาดูกันเลยว่าการทำเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลาให้อร่อยเหมือนคนอื่นต้องมีวิธีการทำอย่างไร พี่กำลังฝึกฝนตัวเองเป็นแม่บ้านมือใหม่อยู่ก็สามารถทำตามได้เมนูนี้ทำง่ายไม่ได้ยุ่งยากเพราะส่วนผสมอะไรก็ไม่เยอะแต่ก็มีวิธีการทำที่จะต้องมีเทคนิคต่างๆ ทำให้เมนูหมูสามชั้นของเราทอดน้ำปลาอร่อยเหมือนของคนอื่น เทคนิคและวิธีการทำ เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา ก่อนอื่นเราต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลาเสียก่อน สำหรับวัตถุดิบแรกก็คือขาดไม่ได้หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม น้ำตาประมาณ 7 ช้อนโต๊ะพริกไทยป่น 1 ช้อนชา ใช้ไข่ไก่ 1 ฟองแป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวงและน้ำเย็นประมาณครึ่งถ้วยตวง ดูดิบในการทำน้อยมากจัดเตรียมได้ง่ายไปตลาดซื้อหมูสามชั้นคือสามารถทำได้เลยเดี๋ยวเรามาดูเทคนิคในการทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลาให้อร่อยเหมือนกับร้านที่ขายเราเลย สำหรับขั้นตอนในการทำแรกก็คือเราจะต้องหันบริเวณหนังหมูสามชั้นให้ขาดออกจากการเป็นช่วงช่วงเพราะว่าถ้าเกิดเรานำลงกระทะตัวหนังอาจจะติดพื้นผิวสัมผัสน้ำมันมากขึ้นทำให้กรอบมากกว่าหมูทอดทั่วไป ขั้นตอนที่สองก็คือนำหมูสามชั้นที่หันหลังแล้วมาหมักไว้กับน้ำปลาเกลือป่นและไข่แป้งทอดกรอบให้เรียบร้อย แล้วใช้น้ำเย็นในการคลุกนวดผสมให้เข้ากันและหลักในตู้เย็นระยะเวลาประมาณ 30 นาที จากนั้นก็จัดการเอาหมูสามชั้นที่หมักไว้ออกจากตู้เย็นและนำทอดในน้ำมันท่วมใช้ไฟกลางทอดไปเรื่อยๆจนหมูของเราเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลแล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นเราก็สามารถหยิบหมูขึ้นมาเพื่อทำการหั่นเป็นชิ้นชิ้นเพื่อทำการเสิร์ฟกินกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย และนี่ก็คือวิธีการทำเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลาให้ได้รสชาติอร่อยอย่างที่เราต้องการใครสนใจไปทำที่บ้านก็สามารถทำได้ทานแล้วเป็นยังไงก็มาแชร์ประสบการณ์กันบ้าง…

Continue Readingเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูที่หลายๆคนเรียกร้องมากที่สุด