ยำผักหวานกรอบกุ้งสดทำง่ายไม่ยุ่งยากและเป็นอาหารที่สุดแสนจะอร่อยมากอีกด้วย

ยำผักหวานกรอบกุ้งสด นั้นเชื่อได้เลยว่าเป็นอาหารที่ใครหลายคนก็รู้จักและอาจจะเคยรับประทานกันมาบ้างแล้ว ซึ่งเมนูนี้นั้นคือเมนูที่ได้รับความนิยมตามร้านอาหารมากจริงๆ และยังมีรสชาติทีอร่อยมากๆผักหวานกรอบๆที่มากินคู่กับกุ้งแสนอร่อย น้ำยำที่เพิ่มรสชาติให้มีความจัดจ้านมากยิ่งขึ้น บอกได้คำเดียวเลยว่าเป็นอาหารที่น่าลองกินมากจริงๆ ถ้าท่านไหนที่อยากกินหรืออยากลองทำให้ครอบครัวทานก็สามารถหาวัตถุดิบได้เลย ยำผักหวานกรอบกุ้งสด มีวัตถุดิบที่สำคัญอะไรบ้าง การที่เราจะทำได้ก็ต้องมีวัตถุดิบที่ครบและวัตถุดิบที่จะใช้ก็มี ผักหวาน แป้งข้างจ้าว แป้งอเนกประสงค์  เกลือป่น น้ำเปล่า น้ำปูนใส หมูสับลวกสุก กุ้งลวก พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย และยังมีน้ำมะนาว น้ำตาลทราย ซึ่งส่วนผสมทั้งหมดนี้จะใส่มากน้อยก็ได้ตามความชอบของแต่ละบุคคลได้เลยอีกด้วยนั่นเอง แต่ถ้าหากท่านไหนที่ชอบความเผ็ดก็ใส่พริกลงไปเยอะเพราะว่าเมนูนี้นั้นคืออาหารที่จะต้องมีรสชาติที่จัดจ้านอยู่แล้ว ยำผักหวานกรอบกุ้งสดนั่นมีขั้นตอกการทำแบบอร่อยเผ็ดถึงใจเลยทีเดียว น้ำแป้งข้าวจ้าวและแป้งอเนกประสงค์มาผสมกับเกลือคนให้เข้ากัน จากนั้นให้ใส่น้ำปูนใส น้ำเปล่า และคนให้เข้ากัน และหลังจากนั้นให้นำผักหวานลงมาชุบในแป้งที่เตรียมไว้ได้เลย…

Continue Reading ยำผักหวานกรอบกุ้งสดทำง่ายไม่ยุ่งยากและเป็นอาหารที่สุดแสนจะอร่อยมากอีกด้วย

ข้าวเหนียวหน้านวลคือขนมไทยอีกชนิดที่ทำง่ายและน่ากินสุดๆ

ข้าวเหนียวหน้านวล หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งได้ว่า ข้าวเหนียวตัดนั่นเอง ซึ่งเป็นขนมที่นิยมกันทำกันมากในช่วงทำบุญตักบาตร โดยที่ขนมชนิดนี้นั้นมีหน้าที่ทำด้วยกะทิ และถ้าหากใช้ข้าวเหนียวดำด้วยก็รับรองว่าจะอร่อยมากขึ้นกว่านี้อย่างแน่นอน อีกทั้งยังมีความหอมของกะทิอีกด้วยที่สามารถช่วยดึงดูดใครๆที่ชอบทานกะทิหันมาสนใจและอยากที่จะรับประทานขนมเมนูนี้สักครั้งอย่างแน่นอนเชื่อได้เลย ข้าวเหนียวหน้านวล มีการเตรียมวัตถุดิบอะไรบ้างกันนะ ซึ่งวัตถุดิบที่เราใช้กันก็คือ ข้าวเหนียวดำ หรือว่าจะเป็นข้าวเหนียวขาวก็ได้ตามใจที่ชอบและต้องการได้เลย ถั่วดำต้มสุก กะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่น และส่วนที่ทำหน้านวลก็ใช้ ถั่วดำต้มสุก ทองหยอด แป้งข้าวจ้าว เกลือ น้ำตาลทราย กะทิ และขนมชนิดนี้รับรองได้เลยว่าเด็กรุ่นใหม่อาจจะไม่เคยเห็นหรือเคยกินอย่างแน่นอน ข้าวเหนียวหน้านวลนั้นมีวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยากเลยและใครๆก็สามารถทำได้อีกด้วย ขั้นตอนแรกที่ควรลงมือทำคือ นำน้ำร้อนมาแช่ที่ข้าวเหนียว ประมาน 1-2 ชั่วโมง…

Continue Reading ข้าวเหนียวหน้านวลคือขนมไทยอีกชนิดที่ทำง่ายและน่ากินสุดๆ

ขนมหยกมณีขนมไทยที่ทำได้ง่ายๆและอร่อยแบบสุดๆ

ขนมหยกมณี ก็คือขนมไทยที่ทำง่ายมากจริงๆ จัดว่าเป็นขนมที่มงคลอีกชนิดของไทยนั่นเองและจะต้องมีในงานหรือพิธีมงคลต่างๆ เช่น งานขึ้นบ้านใหม่ ซึ่งขนมชนิดนี้นั้นทำมาจากเม็ดสาคูกับแป้งที่ผสมกับน้ำใบเตยที่มีความหอมและมีสีเขียวเหมือนกับหยกไม่มีผิดเลยอีกด้วย อีกทั้งยังมีเนื้อที่นุ่มหนึบหวานพอและมีรสชาติที่เค็มนิดๆจากเกลือ และนำมาทานคู่กับกะทิหรือจะเป็นมะพร้าวขูดก็อร่อยมากเช่นกัน ขนมหยกมณี มีวัตถุดิบอะไรในการประกอบเมนูบ้างนะ โดยการเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่างๆก็ง่ายไม่ยุ่งยากเลย และวัตถุดิบมีดังนี้ น้ำเปล่าประมาณ 2 ถ้วย      เม็ดสาคู 1 ถ้วยตวง น้ำใบเตยคั้น 2 ถ้วย ใบเตยอีก 5-6 ใบ น้ำตาลทราย มะพร้าวครึ่งลูก เกลือนิดหน่อย เห็นไหมว่าวัตถุดิบนั้นหาได้ไม่ยากเลยมีขายตามตลาดและห้างทั่วๆไป และเมื่อพร้อมแล้วก็ไปดูวิธีการทำได้เลยซึ่งวิธีทำนั้นก็ไม่ยากอีกตามเคย ขนมหยกมณีมีขั้นตอนวิธีการทำเมนูนี้อย่างไรนะ…

Continue Reading ขนมหยกมณีขนมไทยที่ทำได้ง่ายๆและอร่อยแบบสุดๆ

ขนมเปียกปูนดำถึงจะดำแต่อร่อยและหอมหวานมากและยังนิยมมากจนถึงตอนนี้

ขนมเปียกปูนดำ นั้นทำมาจากกากมะพร้าวนะเชื่อไหม เมื่อพูดถึงขนมเมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แปลกในระดับหนึ่งเลยทีเดียวเพราะว่าทำมาจากกากมะพร้าวนั่นเอง ซึ่งก็สามารถทำออกมาได้อย่างน่ากินมาเลยจริงๆ อีกทั้งยังเป็นขนมที่ใครหลายๆคนนั้นชื่นชอบและอยากที่จะลองกินกันอย่างมากอีกด้วย และรสชาติของขนมเมนูนี้นั้นยังเป็นอะไรที่เฉพาะตัวมากอีกจริงๆ และรับรองได้ว่าเมื่อทานไปแล้วนั้นจะติดใจมากจริงๆอีกด้วยนั่นเอง ขนมเปียกปูนดำ นั้นมีการเตรียมวัตถุดิบที่ไม่ยากแต่ง่ายมากมีดังนี้ เพียงแค่ท่านมีวัตถุดิบดังนี้ แป้งข้าวจ้าว แป้งท้าวยายม่อม น้ำปูนใส น้ำตาลมะพร้าวเพื่อเพิ่มความหอมหวานในน้ำกากมะพร้าวนั่นเอง กากมะพร้าวจำนวนหนึ่งประมาณ 5-9 ชิ้น และมะพร้าวขูดเพื่อนำมาโรยหน้าตอนปิดท้ายและเพื่อที่จะดึงดูดให้น่ากินมากขึ้นไปอีกนั่นเอง ถ้าหากมีวัตถุดิบแบบนี้ที่กล่าวมาครบแล้วเราก็ไปดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า ขนมเปียกปูนดำขนมที่แสนอร่อยมีขั้นตอนการทำยังไงไปดูกัน การทำนั้นไม่ยากเลย นำกากมะพร้าวไปเผาให้เป็นสีดำจากนั้นในไปแช่ในน้ำปูนใส ขย้ำในน้ำออกเป็นสีดำ และน้ำไปกรองประมาณ 4 รอบ เพื่อที่จะกรองเอาเศษมะพร้าวออก จากนั้นให้นำแป้งที่เตรียมไว้มาผสมกับน้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง…

Continue Reading ขนมเปียกปูนดำถึงจะดำแต่อร่อยและหอมหวานมากและยังนิยมมากจนถึงตอนนี้

ขนมข้าวตอก ขนมไทยโบราณที่บางคนอาจจะไม่รู้จักจนกลายเป็นขนมที่หาทานยาก

ขนมข้าวตอก นั้นถือได้ว่าเป็นขนมที่เริ่มจะหากินได้ยากมาในปัจจุบันนี้เลย ซึ่งขนมชนิดนี้นั้นคือขนมที่ขึ้นชื่อมากในจังหวัด กำแพงเพชร และเมนูนี้นั้นยังมีความหอมจากข้าวที่คั่ว อีกทั้งยังได้รับความหนึบนุ่มจากที่เป็นตัวเนื้อของขนมนี้อีกด้วย แถมยังมีกลิ่นของควันเทียนที่หอมชวนให้เรานั้นเข้ามาลิ้มลิงรสชาติที่สุดแสนจะอร่อยนี้นั่นเอง ถ้าใครพร้อมที่จะทำแล้วก็ไปดูวัตถุดิบที่ใช่กันเลย ขนมข้าวตอก มีวัตถุดิบและส่วนผสมอะไรบ้างนะ การที่จะทำนั้นก็ต้องมีวัตถุดิบก่อน ซึ่งวัตุดิบก็มีดังนี้ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทรายขาว น้ำลอยดอกมะลิมะพร้ามขูดหยาบ ข้าวตอกบดละเอียด วัตถุดิบก็มีเพียงเท่านี้ซึ่งหาได้ไม่ยากเลยเพราะว่าขายตามตลาดทั่วไปนั่นเอง แต่ในปัจจุบันนั้นแทบจะหากินไปได้เลยหรือบ้างคนก็อาจจะไม่รู้จักกันเลยด้วยซ้ำไป ถ้าพร้อมก็ไปทำตามกันเลย ขนมข้าวตอกนั้นมีวิธีการลงมือทำ ไปทำกันเลยดีกว่า ขั้นแรกให้ทำการเปิดเตาโดยที่ใช้ไฟอ่อนๆ และเทข้าวตอกลงไปคั่วในกระทะ พอเริ่มได้กลิ่นหอมก็ให้น้ำออกได้เลยถ้านานไปอาจจะไหม้ได้ จากนั้นให้นำมะพร้าวที่เตรียมไว้นั้นมาเทใส่กระทะ ใส่น้ำตาลทรายขาวตามดอกน้ำลอยดอกมะลิ และทำการเคี่ยวไปเรื่อยๆจะน้ำตาลละลายตัว จากนั้นเทข้าวตอกลงไปคนให้เข้ากันจนแห้ง ปิดเตาและพักให้เย็น เมื่อเย็นแล้วให้นำมาปั้นเป็นก้อนจนหมด…

Continue Reading ขนมข้าวตอก ขนมไทยโบราณที่บางคนอาจจะไม่รู้จักจนกลายเป็นขนมที่หาทานยาก

เมนูทำง่ายทานได้ทุกวัย หมูทอดน้ำปลา

หมูทอดน้ำปลา เป็นเมนูยอดฮิตที่สามารถทำทานได้ง่ายมาก ทานกับข้าวเปล่าร้อนๆ ทำให้อิ่มอร่อยได้ทั้งครอบครัวนอกจากเรื่องของรสชาติที่อร่อยแล้วยังถูกปากคนไทยเอามาก ๆ หมูทอดน้ำปลายังมีวัตถุดิบในการทำเพียงไม่กี่อย่าง ด้วยความนิยมเลยทำให้มีสูตรแตกต่างกันไปแล้วแต่ความชอบของแต่ละครอบครัว วันนี้เราจะมาแนะนำสูตรต่าง ๆ ในการทำ หมูทอดน้ำปลา กัน เชื่อได้ว่าหลายคนกำลังมองหาสูตรและวิธีการทำ หมูทอดน้ำปลาในแบบที่ตัวเองชอบ เราเลยรวบรวมความหลากหลายในแต่ละสูตรมาให หมูทอดน้ำปลาแบบไม่ต้องหมักและไม่ต้องรอน้ำมันร้อน ไม่ต้องหมักหมูและไม่ต้องรอน้ำมันร้อน ใส่หมูที่เตรียมไว้ลงในกระทะเลย ปริมาณน้ำมันต้องท่วมหมู ทอดเรื่อย ๆจนหมูสุก จากนั้นให้ใส่น้ำปลาลงไป ทอดจนหมูสุกเหลือง ตักขึ้นพักน้ำมัน พร้อมน้ำไปเสริฟ เป็นสูตรที่ง่ายไม่ยุ่งยาก ใช้เพียงน้ำปลาปรุงรส หมูทอดน้ำปลาแบบกรอบนอกนุ่มในคล้ายหมูกรอบ ใครที่ชอบทานหมูกรอบแนะนำสูตรนี้เลย เริ่มจากการหมักหมูด้วยเครื่องปรุง…

Continue Reading เมนูทำง่ายทานได้ทุกวัย หมูทอดน้ำปลา

เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูที่หลายๆคนเรียกร้องมากที่สุด

เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา สำหรับเมนูอาหารที่ทำการแนะนำวิธีการทำในวันนี้เป็นเมนูที่หลายคนเรียกร้องเพราะว่าเมื่อพูดถึงหมูสามชั้นเราก็จะน้ำลายสอกันทันทีเพราะว่าเป็นเมนูอาหารที่เราชอบ ส่วนผสมและเป็นเนื้อหมูที่อร่อยที่สุดในเรามาดูกันเลยว่าการทำเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลาให้อร่อยเหมือนคนอื่นต้องมีวิธีการทำอย่างไร พี่กำลังฝึกฝนตัวเองเป็นแม่บ้านมือใหม่อยู่ก็สามารถทำตามได้เมนูนี้ทำง่ายไม่ได้ยุ่งยากเพราะส่วนผสมอะไรก็ไม่เยอะแต่ก็มีวิธีการทำที่จะต้องมีเทคนิคต่างๆ ทำให้เมนูหมูสามชั้นของเราทอดน้ำปลาอร่อยเหมือนของคนอื่น เทคนิคและวิธีการทำ เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา ก่อนอื่นเราต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลาเสียก่อน สำหรับวัตถุดิบแรกก็คือขาดไม่ได้หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม น้ำตาประมาณ 7 ช้อนโต๊ะพริกไทยป่น 1 ช้อนชา ใช้ไข่ไก่ 1 ฟองแป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวงและน้ำเย็นประมาณครึ่งถ้วยตวง ดูดิบในการทำน้อยมากจัดเตรียมได้ง่ายไปตลาดซื้อหมูสามชั้นคือสามารถทำได้เลยเดี๋ยวเรามาดูเทคนิคในการทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลาให้อร่อยเหมือนกับร้านที่ขายเราเลย สำหรับขั้นตอนในการทำแรกก็คือเราจะต้องหันบริเวณหนังหมูสามชั้นให้ขาดออกจากการเป็นช่วงช่วงเพราะว่าถ้าเกิดเรานำลงกระทะตัวหนังอาจจะติดพื้นผิวสัมผัสน้ำมันมากขึ้นทำให้กรอบมากกว่าหมูทอดทั่วไป ขั้นตอนที่สองก็คือนำหมูสามชั้นที่หันหลังแล้วมาหมักไว้กับน้ำปลาเกลือป่นและไข่แป้งทอดกรอบให้เรียบร้อย แล้วใช้น้ำเย็นในการคลุกนวดผสมให้เข้ากันและหลักในตู้เย็นระยะเวลาประมาณ 30 นาที จากนั้นก็จัดการเอาหมูสามชั้นที่หมักไว้ออกจากตู้เย็นและนำทอดในน้ำมันท่วมใช้ไฟกลางทอดไปเรื่อยๆจนหมูของเราเริ่มเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลแล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นเราก็สามารถหยิบหมูขึ้นมาเพื่อทำการหั่นเป็นชิ้นชิ้นเพื่อทำการเสิร์ฟกินกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย และนี่ก็คือวิธีการทำเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลาให้ได้รสชาติอร่อยอย่างที่เราต้องการใครสนใจไปทำที่บ้านก็สามารถทำได้ทานแล้วเป็นยังไงก็มาแชร์ประสบการณ์กันบ้าง…

Continue Reading เมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูที่หลายๆคนเรียกร้องมากที่สุด

วันนี้จะทำการรวบรวมนำเสนอร้าน ซีฟู้ดกุ้งตัวโตๆหอยตัวใหญ่ๆ

ร้านซีฟู้ด สำหรับร้านที่เราจะทำการรวบรวมและนำเสนอในวันนี้เหมาะสมสำหรับคนที่ชอบกินกุ้งเผาปูเผา มันเยิ้มกันอย่างแน่นอนเพราะว่าเราจะทำการนำเสนอร้านซีฟู้ดที่เปิดให้บริการในกรุงเทพฯที่เหมือนกับยกทะเลมาเลยก็ว่าได้ ก็เลยว่าจะมีร้านไหนที่เราทำการแนะนำให้แก่ทุกคนบ้างเผื่อว่าใครที่ไม่ได้ไปเที่ยวที่ไหนในช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์หาร้านซีฟู้ดรับประทาน ก็จะมีข้อมูลในการเลือกมากยิ่งขึ้นและเรามาดูกันเลยว่าร้านแรกคือร้านอะไร รวบรวม ร้านซีฟู้ด ร้านเด็ด ที่พลาดไม่ได้สำหรับคนที่ชอบกินกุ้งกินปูกินหอย สำหรับร้านแรกที่เราขอทำการนำเสนอก็คือร้าน the sea 345 เป็นอีกหนึ่งร้านยอดนิยมที่หลายๆคนนิยมเดินทางมาอยู่ที่ถนนสะพานนนทบุรีบางบัวทอง โอกาสคืนดีมากเพราะว่ามีเมนูหลากหลายเมนูไม่ได้มีเฉพาะเมนูอาหารทะเลเพียงอย่างเดียวแต่ยังมีเมนู อาหารอีสานแต่ว่าอาจจะเน้นเมนูอาหารทะเลเป็นหลักมีบาร์น้ำของหวานต่างๆมีบ่อเลี้ยงปูบ่อเลี้ยงกุ้งให้เราสามารถไปดูได้เลยว่าใหญ่ขนาดไหน สำหรับร้านร้านนี้จะเป็นร้านที่มีอาหารหลากหลายเมนูซึ่งเมนูแต่ละเมนูก็ไม่ได้แพงเลยนะคะเราสามารถเข้าไปรับประทานกันได้เช่นสมมุติว่าเราสั่งเมนูทะเลเดือดราคาเพียง 450 บาทเพียงเท่านั้น ชามใหญ่มากมีทั้งกุ้งมีทั้งปูมีทั้งปลามีทั้งหอย เรียกได้ว่าทะเลเดือดสมคำร่ำลือและสมชื่อจริงๆ ไปใช้บริการแล้วไปลองรับประทานกันได้เลยดูจากรูปแล้วน้ำลายก็เสาะแล้ว สำหรับร้านที่ 2 ที่เราขอทำการแนะนำก็คือร้าน แหลมเจริญซีฟู้ดร้านนี้เราคิดว่าล่ะคุ้นหูคุ้นชื่อคุ้นตากันเป็นอย่างดี มีหลากหลายสาขาที่เปิดให้บริการเป็นร้านอาหารทะเลที่ค่อนข้างเน้นความเป็นต่างจังหวัดเพราะมีเมนูอาหารที่เราอาจจะไม่เคยกินมาก่อน เมนูยอดนิยมก็คือพวกข้าวผัดปูน้ำพริกกุ้งเสียบน้ำพริกปู ปูทะเลแกะเป็นตัวปูนึ่งราคาเริ่มต้นจาก 90…

Continue Reading วันนี้จะทำการรวบรวมนำเสนอร้าน ซีฟู้ดกุ้งตัวโตๆหอยตัวใหญ่ๆ

สายดูแลสุขภาพต้องถูกใจเมนูนี้อย่างแน่นอนเมี่ยงปลาทู

เมี่ยงปลาทู ถือได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่สายสุขภาพเรื่องสุขภาพลดความอ้วนจะต้องชอบอย่างแน่นอน เป็นอาหารที่มีส่วนผสมเครื่องเทศน้อยวัตถุดิบในการทำง่ายมีผักเป็นเครื่องเคียงในการกินสามารถใช้เป็นอาหารที่ลดความอ้วนได้สำหรับคนที่ต้องการลดมื้อเย็นมื้อหนักๆให้เป็นมื้อเบาๆนั่นก็คือวิธีการทําเมี่ยงปลาทู ปลาทูจะอร่อยหรือไม่อร่อยมันขึ้นอยู่กับน้ำจิ้มที่เราใช้ในการกินเพราะฉะนั้นวันนี้มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มรสเด็ดที่จะต้องถูกใจหลายๆคนอย่างแน่นอนเดี๋ยวเรามาดูการจัดเตรียมอุปกรณ์และขั้นตอนในการทำน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูกันเลย ว่าจะมีขั้นตอนและวิธีการทำอย่างไรบ้าง วัตถุดิบในการทำ เมี่ยงปลาทู และน้ำจิ้มให้ได้รสเด็ดอย่างที่ต้องการ วัตถุดิบในการทำเมี่ยงปลาทูเราจะต้องมีการจัดเตรียมปลาทู 3 ตัว จากนั้นก็จะเตรียมพริกขี้หนูสวน 20 เมตร กระเทียมกลีบใหญ่ประมาณ 5 ขนมจีนตามต้องการเช่นนี้ตามต้องการของเรา ผักกาดขาวโหระพาผักชีสะระแหน่ เพียงเราสามารถจัดเตรียมได้ตามขนาดที่เราต้องการกินได้เลยบางคนกินมากกินน้อยก็แล้วแต่ ขั้นตอนแรกในการทำน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูรสเด็ดก็คือใช้กระเทียมในการทำกระเทียมแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวนเด็ดก้าน 5 ช้อนโต๊ะ ถั่วตัด 4 ชิ้นน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อม…

Continue Reading สายดูแลสุขภาพต้องถูกใจเมนูนี้อย่างแน่นอนเมี่ยงปลาทู

เมนูแกงไตปลา กินกับขนมจีนก็อร่อยข้าวสวยก็เลิศ

เมนูแกงไตปลา สำหรับเมนูวันนี้อาจจะยากนิดนึงเพราะเป็นสูตรอาหารทางภาคใต้แล้วก็มีเครื่องแกงในการทำค่อนข้างเยอะ ถมที่เราอาจจะไม่ค่อยรู้จักว่าวิธีการทำส่วนผสมมีอะไรแต่เราเชื่อว่าศึกษาข้อมูลในวันนี้เราก็จะสามารถทำได้ ดีอย่างที่คิดนะสามารถทำได้จริงๆอันแรกเราต้องหาพวกส่วนผสมแล้วก็ศึกษาวิธีการทำแต่เรามาดูกันเลย จะเข้าเรื่องเร็วหน่อยจะไม่พูดเยอะเพราะว่าเมนูนี้ค่อนข้างมีอุปกรณ์ในการทำวัตถุดิบเยอะแต่เราไปจัดเตรียมวัตถุดิบกันเลย วัตถุดิบในการทำ เมนูแกงไตปลา น้ำยาทางภาคใต้  ที่เราบอกว่าเป็นน้ำยาทางภาคใต้เพราะว่าเรารับประทานกับขนมจีนก็ได้ อีกหนึ่งน้ำยาที่ทุกคนเลือกกินกับขนมจีนให้อยู่ทางภาคใต้หรือบางคนอาจจะทานกับข้าวสวยก็ได้แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน วัตถุดิบในการจัดเตรียมที่เราต้องทำการจัดเตรียมมีอะไรบ้างอันดับแรกที่ขาดไม่ได้ก็คือไตปลาช่อนอย่างดี เราสามารถซื้อเป็นขวดตามห้างหรือตามร้านขายของได้ ขวดก็สามารถทำได้หม้อใหญ่แล้ว จากนั้นก็ทำการจัดเตรียมหน่อไม้รวก 3 ถ้วยตวง กินเยอะชอบกินหน่อไม้รวกเราก็สามารถใส่ ได้เยอะๆเลย จากนั้นก็ทำการจัดเตรียมถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 ถ้วย มะเขือพวงหรือมะเขือเปราะ 1 ถ้วย ฟักทองหั่นเป็นชิ้นใบมะกรูดฉีกตามใจชอบแกงไตปลา 1 ถ้วย ปลาต้องใช้เครื่องแกงประมาณ 1 ถ้วยนะคะพยายามหาซื้อเครื่องแกงที่มีรสชาติดีอร่อย…

Continue Reading เมนูแกงไตปลา กินกับขนมจีนก็อร่อยข้าวสวยก็เลิศ