ชวนทำ ข้าวผัดสีชมพู เมนูข้าวผัดในตำนาน ทำง่ายๆได้ที่บ้าน

อยู่บ้านเข้าครัววันนี้เราก็มีเมนูดีๆอยากมาชวนทุกคนลองทำกินกัน "ข้าวผัดสีชมพู" หรือที่หลายคนรู้จักในชื่อข้าวผัดซอสเย็นตาโฟ อีกหนึ่งเมนูข้าวผัดในตำนานที่ทำง่ายและอร่อย เมนูจัดเต็มไปด้วยเครื่องผักและเนื้อสัตว์ ทานแล้วอิ่มท้องแถมยังได้ประโยชน์ที่ครบครัน เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งสุดยอดเมนูที่ใครชอบทานข้าวผัดต้องไปลองทำกินกันเลย ยิ่งในปัจจุบันนี้หาทานเมนูแบบนี้ยากมากๆ ดังนั้นทำกินเองที่บ้านก็จะสะดวกกว่านะคะ ฉะนั้นเราไปดูกันดีกว่าค่ะว่าข้าวผัดสีชมพูเมนูนี้จะมีขั้นตอนและวิธีทำอย่างไรบ้าง ข้าวผัดสีชมพู เมนูง่ายๆ อร่อยมากๆ อีกเมนูที่คนรักข้าวผัดต้องลอง วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดสีชมพู ข้าวสวย 1 ถ้วยเนื้อสัตว์ตามชอบ เช่น ไก่ หมู มะเขือเทศ 2 ลูก หั่นผักคะน้า 1 กำ ล้างสะอาดและหั่นหอมใหญ่ 1 หัว หั่นกระเทียม…

Continue Readingชวนทำ ข้าวผัดสีชมพู เมนูข้าวผัดในตำนาน ทำง่ายๆได้ที่บ้าน

ลงใต้กิน หมูผัดสะตอ เมนูทำง่ายสุดอาโหร่ยที่ใครยังไม่เคยต้องลอง

ถ้าจะให้พูดถึงอาหารใต้แล้วหลายคนก็จะน่าต้องนึกถึงอาหารรสจัดจ้านที่เผ็ดเป็นเผ็ด เค็มเป็นเค็ม เปรี้ยวเป็นเปรี้ยว รสชาติถึงรสถึงใจที่ทำเอาหลายคนติดใจกันมาแล้ว ซึ่งวันนี้เราก็อยากพาทุกคนลงใต้ทำอาหารใต้กินกัน และเมนูที่เราเลือกมาก็คือ "หมูผัดสะตอ" นั่นเองค่ะ บอกได้คำเดียวเลยว่าอร่อยเด็ดโดนใจทุกคนแน่นอน เป็นเมนูนำเสนอของภาคใต้ที่โด่งดังไปทั้วประเทศ ด้วยสะตอที่เป็นผักทางใต้และกะปิ วัตถุดิบอาหารที่คนใต้ภูมิใจนำเสนอ ดังนั้นใครไม่อยากพลาดเมนูดีๆเช่นนี้ไปก็ต้องห้ามพลาดหมูผัดสะตอของเรากันไปได้เลย หมูผัดสะตอ เมนูอาหารใต้ บ้านๆง่ายๆ แต่ความอร่อยเต็มร้อย วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำหมูผัดสะตอ เนื้อหมู 4-5 ขีด ล้างสะอาดและหั่นชิ้นพอดีคำกะปิ 1 ช้อนครึ่งสะตอ 1 มัด แกะเอาเฉพาะเม็ดกระเทียม แบ่งสำหรับโขลกและผัดหอมแดง 2 ลูกพริกสดตามความเผ็ดที่ชอบ…

Continue Readingลงใต้กิน หมูผัดสะตอ เมนูทำง่ายสุดอาโหร่ยที่ใครยังไม่เคยต้องลอง

หมูกรอบผัดพริกเกลือ เมนูสุดกรอบหอมยั่วสุดใจ

เมื่อพูดถึงเมนูอาหารตามสั่งยอดนิยมที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างยาวนาน คงหนีไม่พ้นหนีเมนู หมูกรอบผัดพริกเกลือ ซึ่งเป็นเมนูที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สุดแสนจะวิเศษ ด้วยความกรอบนอกนุ่มในของหมูกรอบผสมเข้ากับพริกเกลือที่เผ็ดร้อนกำลังพอดี และตามด้วยกลิ่นหอมกรุ่นของกระเทียมเจียวที่หอมยั่วยวนจนอดใจไม่ไหว งั้นวันนี้เราลองไปดูสูตรและวิธีการทำหมูกรอบผัดพริกเกลือแบบง่ายๆ กันได้เลย วิธีทำ หมูกรอบผัดพริกเกลือ เมนูอาหารตามสั่งยอดนิยม หมูกรอบ 300 กรัมพริกแดง 15 เม็ดกระเทียม 5 หัวเกลือ ½ ช้อนชาน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำหมูกรอบผัดพริกเกลือ 1.ขั้นตอนแรกให้นำหมูกรอบมาหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ ½ นิ้ว หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะแล้วเปิดไฟกลางแล้วรอจนกระทะร้อนได้ที่ 2.นำหมูกรอบลงไปทอดในกระทะ…

Continue Readingหมูกรอบผัดพริกเกลือ เมนูสุดกรอบหอมยั่วสุดใจ

สอนทำ สปาเก็ตตี้ผัดกะเพรา เมนูอิตาเลี่ยนแบบไทยๆ อร่อยถูกใจคนไทยแน่นอน

สปาเก็ตตี้ อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตจากต่างประเทศที่คนไทยชื่นชอบเยอะมากๆ ด้วยเส้นที่เหนียวนุ่มและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ทำให้ไม่ว่าจะนำไปปรุงรสแบบใดก็อร่อยโดนใจอยู่เสมอ ด้วยเหตุนี้เองเมื่อสปาเก็ตตี้เข้ามาอยู่เมืองไทยมันจึงหนีไม่พ้นที่จะเกิดเป็นเมนูอินตาเลี่ยนแบบไทยอย่าง "สปาเก็ตตี้ผัดกะเพรา" ขึ้นมานั่นเอง เมนูอร่อยที่นำเส้นสปาเก็ตตี้มาผัดเข้ากับผัดกะเพราแบบไทยๆ ให้รสชาติเผ็ดจัดจ้านเบาๆ ผสมผสานกับเส้นเหนียวนุ่มอร่อยเข้ากันมากๆ เป็นเมนูฟิวชั่นที่ใครชอบอาหารฝรั่งแต่ก็ชอบรสชาติแบบไทยๆต้องลองเลย ฉะนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีทำเมนูสปาเก็ตตี้ผัดกะเพรากันได้เลยค่ะ สปาเก็ตตี้ผัดกะเพรา เมนูเส้นง่ายๆ อร่อยโดนใจ อาหารฝรั่งสไตล์ไทยที่คุณต้องลอง วัตถุดิบและส่วนผสมสปาเก็ตตี้ผัดกะเพรา เส้นสปาเก็ตตี้ 1 กำ หมูสับ  70 กรัม ถ้าชอบอาหารทะเลก็สามารถใส่ได้พริกสดตามความเผ็ดที่ชอบกระเทียม 5-6 กลีบ ใบกะเพรา 1 กำ ล้างสะอาดเครื่องปรุง ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว…

Continue Readingสอนทำ สปาเก็ตตี้ผัดกะเพรา เมนูอิตาเลี่ยนแบบไทยๆ อร่อยถูกใจคนไทยแน่นอน

วิธีทำลูกชุบง่ายๆ เมนูของหวานไทยสุดบรรจง ไม่ว่าวัยไหนก็ต้องหลงรัก

เมนูนำเสนอวันนี้เราขอพาทุกคนไปทำเมนูของหวานไทยสุดบรรจงที่ไม่ว่าจะวัยไหนรุ่นไหนก็ต้องถูกใจและหลงรักแน่นอนกับเมนูที่มีชื่อว่า "ลูกชุบ" อีกหนึ่งอาหารหวานไทยต้องใช้ความละเอียดละออและความประณีตอย่างมากถือเป็นผลงานศิลปะก็ว่าได้ ขนมหวานไทยที่อยากอนุรักษ์ไว้ให้สืบทอดต่อไปถึงรุ่นลูกรุ่นหลานกันเลย เพราะทั้งหน้าตาก็น่าทานแถมรสชาติก็อร่อยถูกใจ เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งความภูมิใจของคนไทยกันเลย ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าเมนูลูกชุบจะมีขั้นตอนและวิธีการทำอย่างไร ลูกชุบ ขนมไทยสีสันสดใส ทำไม่ยากแค่ต้องใช้ความประณีต วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำลูกชุบ ถั่วเขียวครึ่งกิโลหัวกะทิ 1 ถ้วยสีผสมอาหารสีต่างๆตามชอบเครื่องปรุง น้ำตาล 3 ขีดวุ้น 1 ซองน้ำเปล่าสะอาด วิธีทำลูกชุบ ขั้นตอนการทำลูกชุบนั้นเริ่มแรกก็ให้เราทำเลยส่วนของถั่วเขียวก่อนโดยนำถั่วเขียวทั้งหมดไปนึ่งให้จนสุก จะใช้เตานึ่งหรือวิธีอย่างไรตามถนัดเลย เมื่อได้ถั่วเขียวนึ่งแล้วจากนั้น ก็นำหัวกะทิ น้ำตาลและถั่วเขียวนึ่งไปทำการปั่นให้เข้ากัน ปั่นพอทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันะคะไม่ต้องปั่นจนมันละเอียดมากเกินไป เมื่อได้เนื้อถั่วเขียวตามต้องการก็ให้ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนๆ จากนั้นเทถั่วเขียวที่ปั่นก่อนหน้านี้ใส่ลงไปในกระทะ เคี่ยวไปเรื่อยๆจนเนื้อถั่วเขียวเริ่มเหนียวและจับกันก็ปิดแก๊สจากนั้นทำการปั้นเป็นรูปทรงต่างๆตามต้องการ อาทิเช่น…

Continue Readingวิธีทำลูกชุบง่ายๆ เมนูของหวานไทยสุดบรรจง ไม่ว่าวัยไหนก็ต้องหลงรัก

เมนูอร่อยซี้ด ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน อร่อยกลมกล่อม กลิ่นหอมชวนน้ำลายไหล

ปลาแซลมอน วัตถุดิบยอดฮิตขวัญใจประชาชนที่ไม่ว่าวัยไหนเพศไหนก็ชื่นชอบ สุดยอดอาหารชั้นดีที่ไม่ว่าจะนำไปทำเมนูอะไรก็อร่อย ทำเป็นแซลมอนดองก็เลิศหรือใครจะทานเป็นซาซิมิสดๆก็ปัง เรียกได้จะกินแบบไหนก็เลิศ แต่สำหรับในวันนี้เมนูจากแซลมอนที่เราจะพาทุกคนไปทำกันนั้นเป็นเมนูเผ็ดที่ขอบอกเลยว่าใครชอบอาหารจัดจ้านต้องลองกับเมนูที่มีชื่อว่า "ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน" เมนูเผ็ดร้อน กลิ่นหอมชวนน้ำลายไหล เป็นเมนูที่ทานกับข้าวสวยเปล่าก็อร่อยแบบที่ไม่ต้องปรุงเพิ่มกันเลย ดังนั้นเผื่อใครอยากกินแล้วก็ตามไปดูวิธีทำฉู่ฉี่แซลมอนกันได้เลยค่ะ ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน เมนูเผ็ดสุดจัดจ้าน ร้องว้าวตั้งแต่คำแรก วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำฉู่ฉี่แซลมอน เนื้อปลาแซลมอนทำสำเร็จ 1 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นแนวยาวหรือจะหั่นเป็นชิ้นพอดีคำตามชอบเลยเครื่องพริกแกงเผ็ด 2-3 ช้อนตามความเข้มข้นที่ต้องการกะทิสำเร็จรูป 500 ml.พริกสดตามชอบ ล้างสะอาดและหั่นแฉลบใบมะกรูด 6-7 ใบ ล้างสะอาดและซอยเครื่องปรุง น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผงอร่อน(ไม่ใส่ก็ได้)น้ำมันพืช…

Continue Readingเมนูอร่อยซี้ด ฉู่ฉี่ปลาแซลมอน อร่อยกลมกล่อม กลิ่นหอมชวนน้ำลายไหล

สอนทำไข่เจียววุ้นเส้น เนื้อนุ่มฟู อร่อยฟิน ต้องลอง

สวัสดีค่ะทุกคน ในวันนี้เราก็มีเมนูขอนำเสนอมาเอาใจคนรักไข่กันกับเมนูที่มีชื่อว่า "ไข่เจียววุ้นเส้น" เมนูสุดเด็ดที่เรียกได้ว่าไม่ว่าใครก็ต้องชอบ อร่อยกลมกล่อม เนื้อไข่นิ่มๆฟูๆ ทานคู่กับข้าวสวยเข้ากันมากๆ ทานเปล่าๆคู่กับน้ำจิ้มหรือซอสต่างๆก็เด็ด เป็นเมนูที่ใครชอบทานไข่ต้องลองไปทำตามกันดูเลย ซึ่งวัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำนะมีอะไรบ้างเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูรายละเอียดขั้นตอนการทำไข่เจียววุ้นเส้นกันได้เลยค่ะ  ขั้นตอนการทำ ไข่เจียววุ้นเส้น กรอบนอกนุ่มใน อร่อยได้เต็มคำ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ในการทำไข่เจียววุ้นเส้น ไข่ไก่ 2 ฟองวุ้นเส้นสด 50 กรัม หั่นตัดเส้นให้ไม่ยาวเกินต้นหอม 2 ต้น ล้างสะอาดและซอยผักอื่นๆตามชอบเครื่องปรุง ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ซอสหอยนางรม ผงปรุงรสน้ำมันสำหรับทอด เกร็ดเล็กน้อยก่อนลงมือทำ แนะนำว่าให้ใช้กระทะก้นลึกในการทอดนะคะ…

Continue Readingสอนทำไข่เจียววุ้นเส้น เนื้อนุ่มฟู อร่อยฟิน ต้องลอง

แนะนำเมนูง่ายๆ ใช้เวลาทำไม่นาน ผัดผักบุ้งปลากระป๋อง เมนูสุดแซ่บอร่อยเด็ด

กินข้าวมื้อนี้ไม่รู้จะฝากท้องไว้กับอาหารเมนูไหนดี แต่มีผักบุ้งเหลือติดตู้เย็นเหลืออยู่ งั้นลองมาทำเมนู ผัดผักบุ้งปลากระป๋อง กินกันดูค่ะ เป็นเมนูง่ายๆที่นำปลากระป๋องมาผัดร่วมกับผักบุ้ง ให้รสชาติอร่อยกลมกล่อมของผักบุ้งและเนื้อปลากระป๋องที่เข้ากันได้อย่างลงตัว กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆเป็นอะไรที่อร่อยมากๆ ยิ่งใครที่ชอบทานปลากระป๋องเป็นชีวิตจิตใจแล้วก็ยิ่งต้องห้ามพลาดเมนูนี้กันเลย อร่อย ทำง่ายและยังเป็นทานง่ายขนาดนี้ ใครไม่อยากพลาดเมนูดีๆก็ต้องไปติดตามวิธีทำผัดผักบุ้งปลากระป๋องของเรากันได้เลย ผัดผักบุ้งปลากระป๋อง สูตรทำเองง่ายๆ เพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอนก็ได้ทานแล้ว! วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำผัดผักบุ้งปลากระป๋อง ปลากระป๋องยี่ห้อใดก็ได้หนึ่งตามชอบ 1 กระป๋องผักบุ้ง 1 กำ ล้างสะอาดและหั่นกระเทียม 5-6 กลับ สับพอละเอียดพริกสด ตามความเผ็ดที่ชอบ หั่นแฉลบเครื่องปรุง เต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม น้ำตาลน้ำมัน…

Continue Readingแนะนำเมนูง่ายๆ ใช้เวลาทำไม่นาน ผัดผักบุ้งปลากระป๋อง เมนูสุดแซ่บอร่อยเด็ด

สอนวิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูแซ่บซี้ดอร่อยจี๊ดโดนใจ

มีใครชอบทานกุนเชียงเหมือนกันบ้างมั้ยคะ ถ้าหากชอบแล้วละก็วันนี้เราก็มีเมนูจากกุนเชียงอร่อยๆแซ่บๆมาแนะนำให้กับทุกคนกันกับเมนูที่มีชื่อว่า "เมนู ยำกุนเชียง" อีกหนึ่งเมนูยำที่บอกเลยว่าอร่อยแซ่บโดนใจมากๆ เป็นการนำกุนเชียงทอดมาทำการยำพร้อมเครื่องต่างๆ ทานแล้วได้รสชาติจัดจ้านครบรสเผ็ด เปรี้ยว เค็มและหวานโดนใจสุดๆ เป็นเมนูที่สามารถทำกินได้ทุกวันแถมขั้นตอนการทำไม่ยาก ที่สำคัญเป็นเมนูที่ใช้เวลาไม่นานเลย ทำแป๊บเดียวก็ได้กิน ดังนั้นถ้าใครชื่นชอบกุนเชียงก็ต้องห้ามพลาดเมนูยำกุนเชียงของเรากันไปได้เลย ซึ่งเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าเมนูนี้จะมีวิธีการทำอย่างไรกันบ้าง เมนู ยำกุนเชียง เมนูสุดเด็ดชวนน้ำลายสอ เมนูทำง่ายที่คุณไม่ควรพลาด วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำยำกุนเชียง กุนเชียง 3 เส้นน้ำมัน (สำหรับทอด)แตงกวา 3-4 ลูก ล้างสะอาดและหั่นหอมแดง 2-3 ลูก ซอยพริกสดตามความเผ็ดที่ชอบ ซอยต้นหอมผักชี…

Continue Readingสอนวิธีทำ ยำกุนเชียง เมนูแซ่บซี้ดอร่อยจี๊ดโดนใจ

แนะนำเมนูของคนงบน้อย กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูผัดแสนอร่อย ทำกินได้ทุกวัน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆพี่ๆน้องๆชาวไทยทุกคน วันนี้เราก็มีเมนูอร่อยๆเหมาะกับช่วงเศรษฐกิจตกต่ำมาฝากทุกคนกัน เป็นเมนูง่ายๆที่ใช้งบไม่เยอะ เงินน้อยก็ทานได้ ทั้งอร่อยมีประโยชน์และประโยชน์ ดีขนาดนี้ไม่ทำกินไม่ได้แล้ว กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เป็นเมนูที่บอกเลยว่าสามารถทำทานได้ทุกวันจริงๆ ดังนั้นใครที่อยากทานอาหารอร่อยๆแต่ก็อยากประหยัดงบไปด้วยก็ต้องห้ามพลาดเมนูของเราในวันนี้กันไปเลย ฉะนั้นถ้าเพื่อนๆพร้อมกันแล้วเราไปดูวัตถุดิบส่วนผสมและวิธีการทำกะหล่ำปลีผัดน้ำปลากันได้เลยค่ะ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูทำง่ายแสนอร่อย งบน้อยก็ได้ทาน วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา กะหล่ำปลี 1 หัว ล้างสะอาดและหั่นกระเทียม 6-7 กลีบใหญ่ สับพอหยาบเครื่องปรุง น้ำปลา ซอสหอยน้ำมันพืช วิธีทำกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา ขั้นตอนการทำกะหล่ำปลีผัดน้ำปลานั้นก็ง่ายมากๆ ขั้นตอนหลักๆก็แค่นำส่วนผสมต่างๆมาผัดให้เข้ากันเท่านั้น โดยเริ่มแรกก็ให้เราตั้งกระทะใช้ไฟกลางจากนั้นเทน้ำมันลงไป รอพอกระทะร้อนก็นำกระเทียมที่สับนั้นทำการใส่กันลงไปในกระทะ ผัดให้จนกระเทียมพอส่วกลิ่นหอมก็นำกะหล่ำปลีที่ได้เตรียมนั้นใส่ตามกันลงไป จากนั้นผัดกะหล่ำปลีไปเรื่อยๆให้จนพอยุบลงก็ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสหอยนางรม…

Continue Readingแนะนำเมนูของคนงบน้อย กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูผัดแสนอร่อย ทำกินได้ทุกวัน